【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种强氧化稳定性的高油酸大豆油，该大豆油中Ｃ１８∶１脂肪酸含量大于油中脂肪酸部分的６５ｗｔ％，Ｃ１８∶２和Ｃ１８∶３脂肪酸的结合含量小于油中脂肪酸部分的２０ｗｔ％，且活性氧法测定的诱导时间大于５０小时，其中所说的氧化稳定性无需添加抗氧化剂即可达到。
【技术特征摘要】
...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。