The invention discloses a simple wheat processing method, comprising the following steps: the raw materials of wheat mixed with a certain proportion of collocation, ensure the stability of wheat raw materials, to ensure the mixed wheat color and gluten; wheat dry surface treatment, cleaning dust and side surface adhesion of wheat mud, coal cinder, plant diseases and insect pests of wheat, and wheat brush; wheat bran crushing, scraping the endosperm, the endosperm grinding thickness to a certain degree, get flour products. Through the above way, the wheat processing method with simple operation has the advantages of simple and convenient operation, convenient operation, reduced production cost and continuous operation, and solves the problem of high content and large viscosity of wheat mycotoxin, and can improve the quality of wheat.
【技术实现步骤摘要】
一种操作简便的小麦加工方法
本专利技术涉及一种小麦加工方法，特别是涉及一种操作简便的小麦加工方法。
技术介绍
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。现有的小麦加工方法不好，操作比较复杂。
技术实现思路
本专利技术主要解决的技术问题是提供一种操作简便的小麦加工方法，加工效果好。为解决上述技术问题，本专利技术采用的一个技术方案是：提供一种操作简便的小麦加工方法，包括步骤为：（1）将各种原料的小麦按照一定的比例混合搭配，保证小麦原料的性质稳定性，确保混合后的小麦的色泽和面筋质；（2）对小麦进行干法表面处理，清出小麦表面粘附的灰尘及并肩泥块、煤渣、病虫害小麦，再进行刷麦；（3）破碎麦粒，刮下麦麸皮上的胚乳，将所述胚乳研磨都一定程度的粗细度，得到面粉成品。在本专利技术一个较佳实施例中，步骤（1）中所述各种原料的小麦的水分差别不大...
【技术保护点】
一种操作简便的小麦加工方法，其特征在于，包括步骤为：（1）将各种原料的小麦按照一定的比例混合搭配，保证小麦原料的性质稳定性，确保混合后的小麦的色泽和面筋质；（2）对小麦进行干法表面处理，清出小麦表面粘附的灰尘及并肩泥块、煤渣、病虫害小麦，再进行刷麦；（3）破碎麦粒，刮下麦麸皮上的胚乳，将所述胚乳研磨都一定程度的粗细度，得到面粉成品。
【技术特征摘要】
1.一种操作简便的小麦加工方法，其特征在于，包括步骤为：（1）将各种原料的小麦按照一定的比例混合搭配，保证小麦原料的性质稳定性，确保混合后的小麦的色泽和面筋质；（2）对小麦进行干法表面处理，清出小麦表面粘附的灰尘及并肩泥块、煤渣、病虫害小麦，再进行刷麦；（3）破碎麦粒，刮下麦麸皮上的胚乳，将所述胚乳研磨都一定程度的粗细度，得到面粉成品。2.根据权利要求1所述的操作简便的小麦加工方法，其特征在于，步骤（1）中所述各种原料的小麦的水分差别不大于...
【专利技术属性】
技术研发人员：谭幼锋，陈超，
申请(专利权)人：太仓市绿苗农场专业合作社，
类型：发明
国别省市：江苏,32
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