The invention discloses a high nutritional value of rice processing method, comprising the following steps: the rice grain of stone processing, and then use the magnetic impurity removal of metal impurities in grain, finally finished cleaning sieve; for cleaning after rice hulling and rice husk separation, then the thickness grading, clearance immature grains and broken grains, grain content of immature control; step (2) obtained rice milling, remove the finished rice bran powder. Through the above way, the rice processing method with high nutritive value achieves the softness of the finished product and has very good health care function. The germination rate and the reducing sugar content are all higher than the ordinary rice, and the nutritive value of food is high.
【技术实现步骤摘要】
一种营养价值高的稻谷加工方法
本专利技术涉及一种稻谷加工方法，特别是涉及一种营养价值高的稻谷加工方法。
技术介绍
水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。水稻原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。广义水稻区别于旱稻；狭义水稻指淡水稻，区别于海水稻等。按稻谷类型，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。还有其它分类，水稻一般栽培于水田，无土栽培的是水上稻。水稻一般没有一米高，2米左右的为新培育的巨型稻。现有的稻谷加工方法不好，得到的成品营养价值不高。
技术实现思路
本专利技术主要解决的技术问题是提供一种营养价值高的稻谷加工方法，加工效果好。为解决上述技术问题，本专利技术采用的一个技术方案是：提供一种营养价值高的稻谷加工方法，包括步骤为：（1）对稻谷原粮进行去石处理，再利用杂质的磁性去除原粮中的金属杂质，最后过筛完成清选；（2）对清选后的稻谷脱壳并进行谷糙分离，再进行厚度分级，清除未成熟粒和破碎粒，控制未成熟粒含量；（3）对步骤（2）得到的稻谷碾米，清除上面的糠粉，得到成品稻谷。在本专利技术一个较佳实施例中，步骤（1）中所述去石采用的设备为比重去石机、重力分级机或浓集机。在本专利技术一个较佳实施例中，步骤（1）中所述去石处理是利用原粮和杂质的密度差异。在本专利技术一个较佳实施例中，步骤（1）中所述金属杂质为铁屑。在本专利技术一个较佳实施例中，步骤（1）中所述磁性杂质去除采用的是永磁滚筒或电磁滚筒。在本专利技术一个较佳实施例中，步骤（1）中所述筛选采用的设备为振动筛。本专利技术的有益效果是：本专利技术的营养价值高的稻谷加工方法，...
【技术保护点】
一种营养价值高的稻谷加工方法，其特征在于，包括步骤为：（1）对稻谷原粮进行去石处理，再利用杂质的磁性去除原粮中的金属杂质，最后过筛完成清选；（2）对清选后的稻谷脱壳并进行谷糙分离，再进行厚度分级，清除未成熟粒和破碎粒，控制未成熟粒含量；（3）对步骤（2）得到的稻谷碾米，清除上面的糠粉，得到成品稻谷。
【技术特征摘要】
1.一种营养价值高的稻谷加工方法，其特征在于，包括步骤为：（1）对稻谷原粮进行去石处理，再利用杂质的磁性去除原粮中的金属杂质，最后过筛完成清选；（2）对清选后的稻谷脱壳并进行谷糙分离，再进行厚度分级，清除未成熟粒和破碎粒，控制未成熟粒含量；（3）对步骤（2）得到的稻谷碾米，清除上面的糠粉，得到成品稻谷。2.根据权利要求1所述的营养价值高的稻谷加工方法，其特征在于，步骤（1）中所述去石采用的设备为比重去石机、重力分级机或浓集机...
【专利技术属性】
技术研发人员：谭幼锋，陈超，
申请(专利权)人：太仓市绿苗农场专业合作社，
类型：发明
国别省市：江苏,32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。