一种高效的膜设备浓缩果汁方法技术

本发明专利技术公开了一种高效的膜设备浓缩果汁方法，包括以下步骤：（1），将水果清洗干净、去籽、切块、杀菌等一系列处理；（2），将处理好的水果用榨汁机榨成浆状，得果汁浆；（3），将得到的果汁浆用除杂膜进行除杂、离心分离，得到果汁原汁；（4）：用分离膜对果汁原汁进行分离处理得到分离膜透过液；（5），用纳滤膜膜对分离膜透过液进行精虑处理，得到澄清汁；（6），对得到的澄清汁进行均质脱气处理；（7），对均质脱气处理后的澄清果汁进行浓缩处理，用浓缩膜对澄清汁进行浓缩处理，得到浓缩果汁；（8），将得到的浓缩果汁灌装、密封，并进行杀菌处理；发明专利技术系统能耗低、生产周期短、浓缩程度高、应用范围广；工艺简单、膜片的利用率高。

An efficient method for concentrating juice of membrane equipment

The invention discloses a highly efficient membrane equipment concentrated juice method, which comprises the following steps: (1) the fruit, clean, seeded, cut, sterilization and so on a series of processing; (2), put the fruit juice machine pressed into slurry, pulp juice; (3), will the juice is obtained by removing plasma membrane cleaning, centrifugal separation, get the fruit juice; (4): fruit juice separation treatment through liquid separation membrane separation membrane; (5), with membrane to membrane through the liquid into fine processing, clarified juice; (6). The clarified juice was homogeneous degassing; (7), the clear juice homogenization and degassing processed concentration treatment, concentrating on clarifying juice concentrate film obtained juice concentrate; (8), the concentrated juice filling, the seal, and The system has the advantages of low energy consumption, short production cycle, high concentration, wide application range, simple process and high utilization rate of diaphragm.

【技术实现步骤摘要】
一种高效的膜设备浓缩果汁方法
本专利技术属于膜分离浓缩
，具体涉及一种高效的膜设备浓缩果汁方法。
技术介绍
随着科学技术的发展，很多新兴技术的出现满足了人们的生活需求，浓缩分离就是其中之一，果汁分离浓缩就是将原料中某些成分或液体浓缩成果汁或者分离出来，在饮料、医药、化工等行业都得到了广泛应用。随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高，人们的饮品不再局限于白开水、苏打水和碳酸饮料，浓缩果汁走进了人们的生活当中，浓缩果汁具有体积小、便于储运和保藏等优点，果汁分离浓缩在发酵行业有着更大的优势，为人们的生活带来了更好的生活体验。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种系统能耗低、生产周期短、浓缩程度高、无污染的高效的膜设备浓缩果汁方法。本专利技术技术方案是一种高效的膜设备浓缩果汁方法，包括预处理、榨汁、除杂、粗虑、精虑、均质脱气、浓缩、灌装密封一系列步骤，具体操作步骤如下：（1）将水果清洗干净，去除表面附着物、去籽、切成块状，对处理好的水果进行热处理来消毒、杀菌；（2）将处理好的水果用榨汁机榨成浆状，得果汁浆；（3）将得到的果汁浆用除杂膜进行除杂、压滤处理，并将果汁进行旋转离心分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效的膜设备浓缩果汁方法，其特征在于，包括预处理、榨汁、除杂、粗虑、精虑、均质脱气、浓缩、灌装密封一系列步骤，具体操作步骤如下：（1）将水果清洗干净，去除表面附着物、去籽、切成块状，对处理好的水果进行热处理来消毒、杀菌；（2）将处理好的水果用榨汁机榨成浆状，得果汁浆；（3）将得到的果汁浆用除杂膜进行除杂、压滤处理，并将果汁进行旋转离心分离，分离出固相颗粒沉积物，得到果汁原汁；（4）将得到的果汁原汁进行粗虑处理，用分离膜对果汁原汁进行分离处理，得到分离膜透过液和分离膜浓液；（5）将得到的分离膜透过液进行精虑处理，用纳滤膜膜对分离膜透过液进行精虑处理，得到澄清汁；（6）对得到的澄清汁进行均质脱...

【技术特征摘要】
1.一种高效的膜设备浓缩果汁方法，其特征在于，包括预处理、榨汁、除杂、粗虑、精虑、均质脱气、浓缩、灌装密封一系列步骤，具体操作步骤如下：（1）将水果清洗干净，去除表面附着物、去籽、切成块状，对处理好的水果进行热处理来消毒、杀菌；（2）将处理好的水果用榨汁机榨成浆状，得果汁浆；（3）将得到的果汁浆用除杂膜进行除杂、压滤处理，并将果汁进行旋转离心分离，分离出固相颗粒沉积物，得到果汁原汁；（4）将得到的果汁原汁进行粗虑处理，用分离膜对果汁原汁进行分离处理，得到分离膜透过液和分离膜浓液；（5）将得到的分离膜透过液进行精虑处理，用纳滤膜膜对分离膜透过液进行精虑处理，得到澄清汁；（6）对得到的澄清汁进行均质脱气处理；（7）对均质脱气处理后的澄清果汁进行浓缩处理，用浓缩膜对澄清汁进行浓缩处理，得到浓缩果...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁远争，李胜明，王海波，
申请(专利权)人：合肥信达膜科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34