一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统技术方案

本实用新型专利技术公开一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统，包括釜体和盖在釜体上部的盖体；在盖体上部装有一电机，电机输出端固连有一传动杆，传动杆上装有多组搅拌刀具；釜体内可拆卸地装有一上大下小的桶状过滤网，搅拌刀具位于过滤网内；釜体内周面均匀分布有多片导流板，每一片导流板朝向过滤网的一侧与过滤网接触并支撑过滤网；在过滤网下部的釜体内部装有加热装置、碱浓度检测仪和温度传感器；该实用新型专利技术能够在碱处理的过程中增加溶液的流动性，促进碱对卡拉胶分子的修饰，通过液体的流动去除原料藻表面的蜡质皮层，缩短碱处理时间。

【技术实现步骤摘要】
一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统
本技术涉及节能环保卡拉胶设备专用部件及动力机械技术，更具体涉及一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统。
技术介绍
卡拉胶是三大海藻胶之一，也叫角插菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰菜胶，主要是从红藻的角插菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等海藻中获得；其产量仅次于褐藻胶，位居第二位，由于其优良的性质及广泛的应用而备受关注。卡拉胶的反应活性主要来自半乳糖残基上带有的半酯式硫酸基，它具有较强的阴离子活性，是一种典型的阴离子多糖。商品化的卡拉胶的相对分子质量105～106，卡拉胶的相对分子质量对性能和用途有明显的影响。食品级卡拉胶为白色或者淡黄色、表面褶皱、微有光泽、半透明片状体或者粉状物，无臭或者有微臭，无味，口感粘滑，溶于60℃以上的热水中，形成粘性透明为轻微乳白色的易流动液体。由于卡拉胶大分子没有分支的结构、阴离子特性，它们可以形成高粘度溶液。卡拉胶的提取工艺为：海藻-清洗-碱处理-洗涤至中性-提胶-过滤-(过滤前加0.2％KCl)-冷却切条-脱水-干燥。卡拉胶存在于原料藻的细胞间层中，碱处理的程度与产品品质密切相关，碱处理程度重，凝胶强度高、粘度低；碱处理程度轻，凝胶粘度高、强度低。一般NaOH的溶液质量为3％～8％，碱处理温度为50～75℃，碱处理时间为2～8h。碱处理的过程是碱对卡拉胶分子的修饰以及取出原料藻表面的蜡质皮层，常规的碱处理通过浸泡的方式，需要浸泡较长时间，影响生产加工的速率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统，该技术能够在碱处理的过程中增加溶液的流动性，促进碱对卡拉胶分子的修饰，通过液体的流动去除原料藻表面的蜡质皮层，缩短碱处理时间。为解决此技术问题，本技术的技术方案是：一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统，包括釜体和盖在釜体上部的盖体；在盖体上部装有一电机，电机输出端固连有一传动杆，传动杆上装有多组搅拌刀具；釜体内可拆卸地装有一上大下小的桶状过滤网，搅拌刀具位于过滤网内；釜体内周面均匀分布有多片导流板，每一片导流板朝向过滤网的一侧与过滤网接触并支撑过滤网；在过滤网下部的釜体内部装有加热装置、碱浓度检测仪和温度传感器。进一步改进，所述釜体内壁上部设有一圆环形凸起，所述圆环形凸起上设有一开口向上的卡接槽；所述过滤网上端设有一竖直向下的卡接凸起，所述过滤网通过所述卡接凸起卡接在所述卡接槽内。进一步改进，所述导流板为上部小下部大的楔形板。进一步改进，所述盖体上部设有一添料口，所述添料口上部盖有一添料门，所述添料门铰接在所述盖体的上端面。进一步改进，所述盖体内部与所述釜体接触的位置设有一密封层。进一步改进，所述盖体上部设有进液管；所述釜体下部设有出液管，所述出液管位于所述过滤网的外部。进一步改进，沿着所述传动杆的长度方向设有多组所述搅拌刀具；每一组搅拌刀具包括两刀片，其中一所述刀片的高于另一所述刀片；两所述刀片的刀刃沿着螺旋线分布。进一步改进，每一块所述导流板的表面设有多个三角锥形的摩擦凸起。通过采用上述技术方案，本技术的有益效果是：本技术中电机带动传动杆上的搅拌刀具将过滤网内的原料藻进行粉碎细化，增加原料藻与碱液接触；釜体内溶液在搅拌刀具的搅动下形成流动；溶液在流动的过程中与导流板相碰撞，增加溶液震动性，利于原料藻表面蜡质层的脱落，也利于碱与卡拉胶分子的接触，促进碱对卡拉胶分子的修饰，通过液体的流动去除原料藻表面的蜡质皮层，缩短碱处理时间。同时本实施例中设置的加热装置、碱浓度检测仪和温度传感器能够保持碱处理过程温度可控、碱浓度可控，提高生产过程的自动化程度和科学管控，利于获得高品质卡拉胶。从而实现本技术的上述目的。附图说明图1是本技术涉及的一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统的结构示意图；图2是导流板的立体图。图中：釜体1；导流板11；摩擦凸起111；圆环形凸起12；卡接槽121；出液管13；盖体2；添料口21；添料门22；密封层23；进液管24；透气管25；电机3；传动杆31；搅拌刀具32；过滤网4；卡接凸起41；加热装置5；碱浓度检测仪6；温度传感器7。具体实施方式为了进一步解释本技术的技术方案，下面通过具体实施例来对本技术进行详细阐述。本技术公开一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统，如图1和图2所示，包括釜体1和盖在釜体1上部的盖体2；在盖体2上部装有一电机3，电机3输出端固连有一传动杆31，传动杆31上装有多组搅拌刀具32；釜体1内可拆卸地装有一上大下小的桶状过滤网4，搅拌刀具32位于过滤网4内；釜体1内周面均匀分布有多片导流板11，每一片导流板11朝向过滤网4的一侧与过滤网4接触并支撑过滤网4；在过滤网4下部的釜体1内部装有加热装置5、碱浓度检测仪6和温度传感器7。本实施例中电机3带动传动杆31上的搅拌刀具32将过滤网4内的原料藻进行粉碎细化；釜体1内溶液在搅拌刀具32的搅动下形成流动；溶液在流动的过程中与导流板11相碰撞，增加溶液震动性，利于原料藻表面蜡质层的脱落，也利于碱与卡拉胶分子的接触，促进碱对卡拉胶分子的修饰，通过液体的流动去除原料藻表面的蜡质皮层，缩短碱处理时间。同时本实施例中设置的加热装置5、碱浓度检测仪6和温度传感器7能够保持碱处理过程温度可控、碱浓度可控，提高了生产过程的自动化程度和科学管控，利于获得高品质卡拉胶。本实施例中设置的过滤网4将原料藻与底部设备进行分离，方便了后续釜体1的清洁和维护，同时过滤网4由导流板11支撑，利于过滤网4的稳定，本实施例具有良好的分离效果，同时也具有良好的结构稳定性。本实施例中所述釜体1内壁上部设有一圆环形凸起12，所述圆环形凸起12上设有一开口向上的卡接槽121；所述过滤网4上端设有一竖直向下的卡接凸起41，所述过滤网4通过所述卡接凸起41卡接在所述卡接槽121内。本实施例中通过卡接的方式将过滤网4安装在釜体1内，方便过滤网4的安装，也方便釜体1内和过滤网4的清洁。本实施例中所述导流板11为上部小下部大的楔形板。本实施例中多片导流板11将釜体1内近似形成一上大下小的桶状空间，利于釜体1内溶液形成回流，利于提高碱处理的效率。本实施例中所述盖体2上部设有一添料口21，所述添料口21上部盖有一添料门22，所述添料门22铰接在所述盖体2的上端面。通过添料口21向釜体1内添加原料藻，利于控制原料藻的加入并且在加入的过程中减少外界环境中的灰尘和细菌等从调料孔中进入，添料结束后将铰接在盖体2上端面的添料门22旋转盖住添料口21；同时由于添料门22位于盖体2的上部，方便添料门22的清洁和维护。本实施例中所述盖体2内部与所述釜体1接触的位置设有一密封层23。本实施例中通过在盖体2内部设有密封层23减少外界环境中的污染物进入到釜体1中。本实施例中所述盖体2上部设有进液管24；所述釜体1下部设有出液管13，出液管13位于所述过滤网4的外部。本实施例中通过进液管24向釜体1中加入清水和碱液用于原料藻的清洗和碱处理；并通过出液管13将清洗后的水排出，方便整个碱处理过程的操作，降低了劳动强度，同时也提高了生产效率。本实施例中沿着所述传动杆31的长度方向设有多组所述搅拌刀具32；每一组搅拌刀具32包括两刀片，其中一所述刀片的高于另一所述刀片；两所述刀片的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统，其特征在于：包括釜体和盖在釜体上部的盖体；在盖体上部装有一电机，电机输出端固连有一传动杆，传动杆上装有多组搅拌刀具；釜体内可拆卸地装有一上大下小的桶状过滤网，搅拌刀具位于过滤网内；釜体内周面均匀分布有多片导流板，每一片导流板朝向过滤网的一侧与过滤网接触并支撑过滤网；在过滤网下部的釜体内部装有加热装置、碱浓度检测仪和温度传感器。

【技术特征摘要】
1.一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统，其特征在于：包括釜体和盖在釜体上部的盖体；在盖体上部装有一电机，电机输出端固连有一传动杆，传动杆上装有多组搅拌刀具；釜体内可拆卸地装有一上大下小的桶状过滤网，搅拌刀具位于过滤网内；釜体内周面均匀分布有多片导流板，每一片导流板朝向过滤网的一侧与过滤网接触并支撑过滤网；在过滤网下部的釜体内部装有加热装置、碱浓度检测仪和温度传感器。2.如权利要求1所述的一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统，其特征在于：所述釜体内壁上部设有一圆环形凸起，所述圆环形凸起上设有一开口向上的卡接槽；所述过滤网上端设有一竖直向下的卡接凸起，所述过滤网通过所述卡接凸起卡接在所述卡接槽内。3.如权利要求2所述的一种自动导流的高效卡拉胶碱处理系统，其特征在于：所述导流板为上部小下部大的楔形板。4.如权利要求1所述的一种自动导流...

【专利技术属性】
技术研发人员：王元龙，
申请(专利权)人：福建绿力生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35