The invention discloses a noodle processing equipment, including milling mechanism, is arranged on the screening mechanism and a conveying mechanism and a pumping mechanism, side milling mechanism with double motor and double motor first driving roller roller shaft and grinding mechanism of connected double motor second drive shaft and the input shaft of the speed reducer is connected. The output shaft of the speed reducer is connected with a conveying mechanism, conveying mechanism through the screening mechanism and connected with a conical head milling mechanism of unloading, the discharge end is connected with a cyclone discharger, just above the cyclone feeder set in the screening mechanism, the pumping mechanism is arranged on the upper side and communicated with the conveying mechanism. The advantages of the invention are: not only can completely crush rice, improve the quality and taste of rice noodles, but also control the amount of air mixed in rice flour in a reasonable interval, so as to improve the quality of processed rice noodle after processing rice flour.
【技术实现步骤摘要】
一种米线加工设备
本专利技术属于米线加工
,尤其是涉及一种米线加工设备
技术介绍
米线又米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。如今,米线现已逐渐成为人们的主食,早餐、夜市必不可少,南北方均有,市场容量巨大。米线在生产加工的过程中,需要对预先处理的大米进行粉碎和筛选,然后再对其进行后续加工;然而大米粉碎后筛选的过程中,如果大米粉碎的不够彻底,将会影响到成型后米线的品相和口感;同时米粉碎后筛选时也会混入大量的空气,使得米粉变的蓬松,不利后续的加工;此外,这样米粉在加工成米线后烹煮时,如果米线中混入的空气过多,会浮在水面上,影响烹饪的效果;但如果将米线内掺杂的空气除尽,米线加工成米线后烹煮时,米线则会沉在锅底,也会影响到烹饪的效果,米线漂浮烹煮和沉底烹煮都会影响米线食用时的口感,不利于产品的市场竞争。为此,我们提出一种米线加工设备来解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种既可提高产品品相,又能改善产品口感的米线加工设备。为了解决上述技术问题,本专利技术的技术方案为一种米线加工设备,包括设置在底座上的磨粉机构、筛选机构、输送机构和抽气机构,所述磨粉机构的一侧设有双轴电机,所述双轴电机第一驱动轴与磨粉机构中磨辊的辊轴连接,所述双轴电机第二驱动轴与减速机输入轴连接,所述减速机的输出轴与输送机构连接,所述输送机构贯穿筛选机构并与锥形卸料头连接,所述磨粉机构的出料端连接有旋风下料器,所述旋风下料器设置在筛选机构的正上方,所述抽气机构设置在输送机构的上侧且与其连通。在上述的米线加工设备 ...
【技术保护点】
一种米线加工设备,包括设置在底座(1)上的磨粉机构(2)、筛选机构(3)、输送机构(4)和抽气机构(5),其特征在于,所述磨粉机构(2)的一侧设有双轴电机(6),所述双轴电机(6)第一驱动轴与磨粉机构(2)中磨辊的辊轴连接,所述双轴电机(6)第二驱动轴与减速机(7)输入轴连接,所述减速机(7)的输出轴与输送机构(4)连接,所述输送机构(4)贯穿筛选机构(3)并与锥形卸料头(8)连接,所述磨粉机构(2)的出料端连接有旋风下料器(9),所述旋风下料器(9)设置在筛选机构(3)的正上方,所述抽气机构(5)设置在输送机构(4)的上侧且与其连通。
【技术特征摘要】
1.一种米线加工设备,包括设置在底座(1)上的磨粉机构(2)、筛选机构(3)、输送机构(4)和抽气机构(5),其特征在于,所述磨粉机构(2)的一侧设有双轴电机(6),所述双轴电机(6)第一驱动轴与磨粉机构(2)中磨辊的辊轴连接,所述双轴电机(6)第二驱动轴与减速机(7)输入轴连接,所述减速机(7)的输出轴与输送机构(4)连接,所述输送机构(4)贯穿筛选机构(3)并与锥形卸料头(8)连接,所述磨粉机构(2)的出料端连接有旋风下料器(9),所述旋风下料器(9)设置在筛选机构(3)的正上方,所述抽气机构(5)设置在输送机构(4)的上侧且与其连通。2.根据权利要求1所述的米线加工设备,其特征在于,所述筛选机构(3)包括第一箱体(10),所述第一箱体(10)通过支撑架(11)固定安装在底座(1)上,所述第一箱体(10)由四棱柱形部、锥形部和半圆柱形部组成,且四棱柱形部对应的第一箱体(10)空腔内设有第一筛网(12)和第二筛网(13),所述第一筛网(12)和第二筛网(13)均呈倾斜设置,且第一筛网(12)的下端位于第二筛网(13)的正上方,所述第一筛网(12)和第二筛网(13)的左右两侧均连接与第一竖杆(14),所有所述第一竖杆(14)的上端均连接在一块横板(15)的底面上,所述横板(15)的底面上中部还设有振动电机(16),所述振动电机(16)左右两端均通过若干弹簧(17)与第一箱体(10)的内壁连接。3.根据权利要求2所述的米线加工设备,其特征在于,所述第一筛网(12)的上端与旋风下料器(9)的出料口对应设置,所述第二筛网(13)的正下方设有卸料槽(18),所述卸料槽(18)的出料端贯穿第一箱体(10)侧壁上的开口并与物料提升机(19)连接,所述物料提升机(19)的出料端设置在磨粉机构(2)上进料漏斗(20)的正上方。4.根据权利要求3所述的米线加工设备,其特征在于,所述磨粉机构(2)包括与第一箱体(10)固定连接的卸料板(21),所述卸料板(21)由矩形部和梯形部组成,所述矩形部的前端以及左右两端均连接有第一侧板(22),所述梯形部的左右两端均连接有第二侧板(23),且梯形部与两块第二侧板(23)形成卸料口(24)。5.根据权利要求4所述的米线加工设备,其特征在于,所述输送机构(4)包括设置在第一箱体(10)内底部的螺旋推料器(25),所述螺旋推料器(25)的...
【专利技术属性】
技术研发人员:郜云钢,
申请(专利权)人:香格里拉市穗源食品有限公司,
类型:发明
国别省市:云南,53
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