一种鱼片加工设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鱼片加工设备，所述工作台上设有保温室，保温室内安装有制冷装置，工作台的一端的保温室外侧设有加料仓，加料仓的出口处设有斜向下的位于保温室内部的V形滑道，V形滑道的底端设有传送装置，传送装置的两侧设有压鱼板，压鱼板与气压缸的伸缩杆固定连接，压鱼板的后侧的上方设有切鱼刀轮，切鱼刀轮的后侧设有切鱼刀片，切鱼刀片固定在液压缸的伸缩杆上，液压缸固定在支座上。本实用新型专利技术的切鱼机在工作时先使用刀轮将鱼从中间剖开，然后再用切鱼刀横向进行切片，得到的鱼片厚度均匀，而且工作效率高，可改善人工劳动强度大，节省了生产成本，同时由于在低温下工作，可以保证鱼片的新鲜度。

Fish fillet processing equipment

The utility model discloses a fish processing equipment, the workbench is provided with a heat insulation chamber, a refrigeration device installed inside, outside of the table holding room is provided with the feed bin, the outlet of the feed bin is provided with a V shaped slide obliquely downward in an insulated chamber, the bottom end is provided with a V shaped slide transfer device, transfer device with a pressure on both sides of the fish plate, fish plate and pressure pneumatic cylinder telescopic rod is fixedly connected with the fish knife wheel is arranged above the rear pressing plate of the fish, the fish knife cut rear wheel is provided with fish cutting blade, cutting blade fish fixed on the telescopic rod of the hydraulic cylinder, the hydraulic cylinder is fixed on the support. The utility model of the fish cutting machine at work to use knife wheel will fish from the middle cut, then cut the fish fillet knife transverse slices, thickness uniformity, and high working efficiency, can improve the labor intensity, saves the production cost, at the same time due to work at low temperature, can guarantee the fresh fish degree.

【技术实现步骤摘要】
一种鱼片加工设备
本技术涉及一种食品加工设备，具体是一种鱼片加工设备。
技术介绍
我国的沿海地区水产品丰富，水产品加工业也随之发展起来，随着人们的消费水平的提高，水产品需求量也随之提高，然后目前我国的水产品加工技术还比较落后，自动化的整理输送将水产品有序的经过各个加工环节是十分必要的，也是提高生产效率的关键所在。目前对鱼进行加工还是手工为主，原因是自动化处理鱼机械中还有很多现在无法解决的技术问题，比如其复杂的结构和严重的效率损失及其操作中存在的死点，而人工方法则具有工作效率低，切割质量差和劳动强度高等缺点。现有鱼类食品进行深加工时，经常需要将鱼从中部纵向剖开，清除内脏，然后进一步处理。如果是手动将鱼切开，工作量很大，效率很低，市售的切鱼机自动化程度很低，而且大多是将鱼横向切成块状或条形，纵向将鱼对剖的设备还很少。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供了一种鱼片加工设备。本技术采用的技术方案是：一种鱼片加工设备，包括工作台、加料仓、压鱼板、切鱼刀轮、切鱼刀片、传送装置，其特征在于：所述工作台上设有保温室，所述保温室内安装有制冷装置，所述工作台的一端的保温室外侧设有加料仓，所述加料仓的出口处设有斜向下的位于保温室内部的V形滑道，所述V形滑道的底端设有传送装置，所述传送装置的两侧设有压鱼板，所述压鱼板与气压缸的伸缩杆固定连接，所述压鱼板的后侧的上方设有切鱼刀轮，所述切鱼刀轮的后侧设有切鱼刀片，所述切鱼刀片固定在液压缸的伸缩杆上，所述液压缸固定在支座上。进一步地，所述切鱼刀轮套置在转轴上，所述转轴固定在工作台上的的轴承座上。进一步地，所述传送装置包括主动轮、从动轮，主动轮和从动轮之间设有传送带；所述工作台内设有电动机，所述电动机的输出轴上设有驱动皮带轮，驱动皮带轮分别通过皮带与传送装置的主动轮连接，所述传送装置的主动轮通过皮带与所述切鱼刀轮转轴连接。本技术的有益效果：本技术的切鱼机在工作时先使用刀轮将鱼从中间剖开，然后再用切鱼刀横向进行切片，得到的鱼片厚度均匀，而且工作效率高，可改善人工劳动强度大，节省了生产成本，同时由于在低温下工作，可以保证鱼片的新鲜度，具有结构合理、生产成本低、操作方便等特点。附图说明图1是本技术的主视图；图2是本技术的俯视图。具体实施方式下面结合具体实施例对本技术作进一步地说明。如图1和图2所示，本技术的一种鱼片加工设备，包括工作台1、加料仓2、压鱼板6、切鱼刀轮8、切鱼刀片11、传送装置12，其特征在于：所述工作台1上设有保温室4，所述保温室4内安装有制冷装置5，所述工作台1的一端的保温室4外侧设有加料仓2，所述加料仓2的出口处设有斜向下的位于保温室4内部的V形滑道3，所述V形滑道3的底端设有传送装置12，所述传送装置12的两侧设有压鱼板6，所述压鱼板6与气压缸7的伸缩杆固定连接，所述压鱼板6的后侧的上方设有切鱼刀轮8，所述切鱼刀轮8的后侧设有切鱼刀片11，所述切鱼刀片11固定在液压缸9的伸缩杆上，所述液压缸9固定在支座10上。进一步地，所述切鱼刀轮8套置在转轴15上，所述转轴15固定在工作台1上的的轴承座14上。进一步地，所述传送装置12包括主动轮121、从动轮122，主动轮121和从动轮122之间设有传送带123；所述工作台1内设有电动机13，所述电动机13的输出轴上设有驱动皮带轮，驱动皮带轮分别通过皮带与传送装置12的主动轮121连接，所述传送装置12的主动轮121通过皮带与所述切鱼刀轮转轴15连接。工作原理：打开设备，开启制冷装置5，将鱼放入加料仓2，鱼从加料仓2的出口沿着V形滑道3进入传送装置12，传送装置12两侧压鱼板6在气缸7的作用下向中间移动，压鱼板6将鱼固定住，切鱼刀轮8将鱼从中间切开，然后切开的鱼继续在传送装置12的作用下向后移动，切鱼刀片11将鱼切成厚度均匀的鱼片。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱼片加工设备，包括工作台、加料仓、压鱼板、切鱼刀轮、切鱼刀片、传送装置，其特征在于：所述工作台上设有保温室，所述保温室内安装有制冷装置，所述工作台的一端的保温室外侧设有加料仓，所述加料仓的出口处设有斜向下的位于保温室内部的V形滑道，所述V形滑道的底端设有传送装置，所述传送装置的两侧设有压鱼板，所述压鱼板与气压缸的伸缩杆固定连接，所述压鱼板的后侧的上方设有切鱼刀轮，所述切鱼刀轮的后侧设有切鱼刀片，所述切鱼刀片固定在液压缸的伸缩杆上，所述液压缸固定在支座上。

【技术特征摘要】
1.一种鱼片加工设备，包括工作台、加料仓、压鱼板、切鱼刀轮、切鱼刀片、传送装置，其特征在于：所述工作台上设有保温室，所述保温室内安装有制冷装置，所述工作台的一端的保温室外侧设有加料仓，所述加料仓的出口处设有斜向下的位于保温室内部的V形滑道，所述V形滑道的底端设有传送装置，所述传送装置的两侧设有压鱼板，所述压鱼板与气压缸的伸缩杆固定连接，所述压鱼板的后侧的上方设有切鱼刀轮，所述切鱼刀轮的后侧设有切鱼刀片，所述切鱼刀片固定在液...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄伟军，
申请(专利权)人：广东湛江海丰水产有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44