一种箭鱼去皮去骨工作台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种箭鱼去皮去骨工作台，用于提高箭鱼熟食加工中去皮、去骨的加工效率，其特征如下：包括依次设置的去皮工作台、去骨工作台以及若干原料托盘，所述去皮工作台设原料托盘支架，所示去骨工作台设原料托盘输送带，所述原料托盘支架的水平位置高于原料托盘输送带的水平位置，所示原料托盘支架末端与原料托盘输送带始端直接设有滑道。本实用新型专利技术的箭鱼在去皮工作台上完成去皮处理后放置在原料托盘，由滑道直接滑入去骨工作台，省略了中间的物流环节，去皮和去骨两道工序衔接更紧密，节约了车间空间，整体工作效率也更高。

A swordfish skinless boneless table

The utility model discloses a swordfish skinless boneless table, used to improve the processing efficiency, peeled boneless swordfish in food processing, its characteristics are as follows: comprises a work table, peeled boneless table and some raw material tray, the tray support peeled table based raw materials, shown to the bone Taiwan set material tray conveying belt, the horizontal position of the material tray support is higher than the horizontal position material tray conveying belt, shown in raw materials and raw materials at the end of the tray support tray conveyor belt end is directly provided with the slideway. The utility model is completed in peeled peeled swordfish table placed in the material tray, by slide slide directly into bone worktable, omitting the intermediate links of logistics, and to peel two processes of bone connection more closely, saves workshop space, the overall efficiency is higher.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及水产品加工技术与设备领域，具体涉及到一种箭鱼去皮去骨工作台。
技术介绍
箭鱼，亦称剑鱼，是一种热带、亚热带中常见的海洋鱼类，因其上颌向前延伸呈剑状而得名。箭鱼是一种重要的经济性鱼种，富含脂肪，并含有大量维生素、钾等，其肉质鲜美，可加盐成干后长期保存，也可加工成罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等熟食。现有的箭鱼熟食加工方法，一般包括如下步骤：解冻—蒸煮—去皮—去骨—包装，由于原料箭鱼的尺寸大小不一，去皮、去骨两道工序操作较复杂，所以多采用手工完成，加之工序间、工序内的物流，这使得箭鱼熟食加工效率很低。
技术实现思路
为了提高箭鱼熟食加工中去皮、去骨的加工效率，本技术提供了一种设有多个物流输送装置的箭鱼去皮去骨工作台。本技术采用的技术方案如下：一种箭鱼去皮去骨工作台，包括依次设置的去皮工作台、去骨工作台以及若干原料托盘，所述去皮工作台设原料托盘支架，所示去骨工作台设原料托盘输送带，所述原料托盘支架的水平位置高于原料托盘输送带的水平位置，所示原料托盘支架末端与原料托盘输送带始端直接设有滑道。所述滑道底部设滚轴。所述去皮工作台上设若干鱼皮投放孔，所述鱼皮投放孔下方设鱼皮输送带。所述原料托盘输送带本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种箭鱼去皮去骨工作台，包括依次设置的去皮工作台（1）、去骨工作台（2）以及若干原料托盘（3），其特征在于：所述去皮工作台（1）设原料托盘支架（4），所示去骨工作台（2）设原料托盘输送带（5），所述原料托盘支架（4）的水平位置高于原料托盘输送带（5）的水平位置，所示原料托盘支架（4）末端与原料托盘输送带（5）始端直接设有滑道（6）。

【技术特征摘要】
1.一种箭鱼去皮去骨工作台，包括依次设置的去皮工作台（1）、去骨工作台（2）以及若干原料托盘（3），其特征在于：所述去皮工作台（1）设原料托盘支架（4），所示去骨工作台（2）设原料托盘输送带（5），所述原料托盘支架（4）的水平位置高于原料托盘输送带（5）的水平位置，所示原料托盘支架（4）末端与原料托盘输送带（5）始端直接设有滑道（6）。2.根据权利要求1所述的箭鱼去皮去骨工作台，其特征在于：所述滑道（6）底部设滚轴（7）。3.根据权利要求1或2所述的箭鱼去皮去骨工作台，其特征在于：所述去皮工作台（1）上设若干鱼皮投放孔（8），所述鱼皮投放孔（8）下方设鱼皮输送带（9）。4.根据权利要求1所述的箭鱼去皮去骨工作台，其特征在于：所述原料托盘输送带（5）的上方从下往上依次设有垃圾托盘输送带（10）、成品托盘输送...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙碧海，
申请(专利权)人：浙江东和兴隆食品工业有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33