The invention discloses a method for preparing spleen honey beverage, comprising the following steps: carrageenan, collagen mixture, heating, stirring, homogenizing treatment, add honey to homogeneous processing prefabricated material; adding a preform of herbal extract, loquat, edible salt, calcium phosphate, malic acid, preservatives, water, heating, stirring, heating to boiling, heat preservation, filling, sterilization by spleen honey drink. The honey beverage is not only nutritious, easy to be absorbed by the body, and good taste, easy to eat, and herbal extracts can enhance the therapeutic effect of nourishing and honey, not only retains the honey fragrant and delicious, but also retains the unique composition of honey, and edible and easy to carry.
【技术实现步骤摘要】
一种补气健脾蜂蜜饮料的制备方法
本专利技术涉及蜂蜜饮料
,尤其涉及一种补气健脾蜂蜜饮料的制备方法。
技术介绍
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿成的一种理想的天然保健品。其主要成分有葡萄糖、果糖、有机酸、无机酸、氨基酸、转化酶、淀粉酶、维生素、矿物质、蛋白质、单宁、树脂及其它生物活性物质。蜂蜜的食用与药用方法早在古埃及的金字塔和方尖石塔上就有象形文字的记载。而我国医学经典著作《神农本草经》中把蜂蜜列为药中之上品。中医认为蜂蜜性平味甘,入肺、脾、大肠经,具有滑肠通便、入肺补中、缓急、解毒之功效。在蜂蜜药用及食用的长期实践中,人们发现对肠燥便秘患者,有润肠、滑肠通便作用。蜂蜜是很适合中老年人生理需要的营养品,蜂蜜可以增强中老年人的免疫力,对中老年性疾病有防止作用。蜂蜜不仅易于吸收,营养丰富,且不含脂肪,是中老年人健康长寿的理想营养品。但是蜂蜜具有高度的粘稠性,使得蜂蜜食用和携带都很不方便。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题,本专利技术提出了一种补气健脾蜂蜜饮料的制备方法,所得蜂蜜饮料营养全面,易于被人体吸收,不仅口感好,易于食用,而且中药提取物可强化蜂蜜的滋补与食疗作用,既保留了蜂蜜的清香可口,又保留了蜂蜜的特有成分,同时食用和携带方便。本专利技术提出的一种补气健脾蜂蜜饮料的制备方法,包括如下步骤:S1、将卡拉胶、胶原蛋白混合,升温,搅拌,匀质处理,加入蜂蜜继续匀质处理得到预制料;S2、向预制料中加入中药提取物、枇杷、食用盐、磷酸二氢钙、苹果酸、防腐剂、水,升温,搅拌,升温至沸腾状态,保温,灌装,灭菌得到补气健脾蜂蜜饮料。优选地,S1中,将卡拉胶、胶原蛋白混合 ...
【技术保护点】
一种补气健脾蜂蜜饮料的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:S1、将卡拉胶、胶原蛋白混合,升温,搅拌,匀质处理,加入蜂蜜继续匀质处理得到预制料;S2、向预制料中加入中药提取物、枇杷、食用盐、磷酸二氢钙、苹果酸、防腐剂、水,升温,搅拌,升温至沸腾状态,保温,灌装,灭菌得到补气健脾蜂蜜饮料。
【技术特征摘要】
1.一种补气健脾蜂蜜饮料的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:S1、将卡拉胶、胶原蛋白混合,升温,搅拌,匀质处理,加入蜂蜜继续匀质处理得到预制料;S2、向预制料中加入中药提取物、枇杷、食用盐、磷酸二氢钙、苹果酸、防腐剂、水,升温,搅拌,升温至沸腾状态,保温,灌装,灭菌得到补气健脾蜂蜜饮料。2.根据权利要求1所述补气健脾蜂蜜饮料的制备方法,其特征在于,S1中,将卡拉胶、胶原蛋白混合,升温至70-80℃,搅拌5-12min,匀质处理2-5min,加入蜂蜜继续匀质处理10-20min,其中匀质压力为2-6Mpa,得到预制料。3.根据权利要求1或2所述补气健脾蜂蜜饮料的制备方法,其特征在于,S1中,按重量份将2-6份卡拉胶、1-2份胶原蛋白混合,升温至70-80℃,搅拌5-12min,匀质处理2-5min,加入100-120份蜂蜜继续匀质处理10-20min,其中匀质压力为2-6Mpa,得到预制料。4.根据权利要求1-3任一项所述补气健脾蜂蜜饮料的制备方法,其特征在于,S2中,向预制料中加入中药提取物、枇杷、食用盐、磷酸二氢钙、苹果酸、防腐剂、水,升温至50-60℃,搅拌2-...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘在芳,
申请(专利权)人:安徽省宿松县刘氏蜂产品有限责任公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。