一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法组成比例

本发明专利技术公开了一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法，所述食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法的制造原料包括水、柑橘橘络提取液、橘汁、白砂糖、果胶、维生素C、柠檬酸和食用香精。本发明专利技术产品中使用的橘络提取液和果胶提炼自新鲜的柑橘橘络，中药橘络为芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络，性平、味甘苦、无毒，《纲目拾遗》中记载橘络具有通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰、活血等功效，本饮料从柑橘橘络提取，具有清肺、润肺、通经络滞气、脉胀、驱皮里膜外积痰、活血、通经络、舒气、化痰、燥胃去秽和血脉，并且本发明专利技术可以进行大批量的生产。

A formula and a preparation method of pectin extraction of edible tangerine beverage

The invention discloses a formula and a preparation method for extracting pectin beverage of edible tangerine, the edible pectin extraction of tangerine beverage formula and preparation method of manufacturing raw materials including water extract, citrus tangerine, orange juice, sugar, pectin, vitamin C, citric acid and edible essence. Tangerine extract and pectin using the product of the invention in extracts from fresh citrus tangerine, tangerine Chinese Rutaceae and cultivated varieties of orange peel layer jinlao, flat, taste sweet, non-toxic, \outline supplements\ recorded with the meridian qi, julao Maizhang, extracellular accumulation of phlegm, flooding the skin blood and other effects, the beverage is extracted from Citrus tangerine, with lung, lungs, Qi, meridians, drive Maizhang skin membrane outer product of sputum, blood, meridian, Shu Qi, phlegm, stomach and blood dryness to foul, and the invention can be used for mass production.

【技术实现步骤摘要】
一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法
本专利技术涉及保健品
，具体为一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法。
技术介绍
据《本草纲目》《四川中药志》等药典记载，橘络是应用非常广泛的中药药材，具有通络化痰、顺气活血的功效，橘络不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用，现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质，路丁即柑橘黄酮，路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用，对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害，柑橘橘络提取液是从柑橘橘络浓缩数十倍的纯天然植物提取物——整个提取过程无任何添加成分，国际上对小分子柑橘提取液的健康功效有着大量的研究，医学实验表明，小分子橘络提取液有防癌抗癌、排除体内重金属、改善心脑血管、润肠通便等功效，为此，我们提出一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法，以解决
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法，所述食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法的制造原料包括水、柑橘橘络提取液、橘汁、白砂糖、果胶、维生素C、柠檬酸和食用香精。优选的，所述食用的橘络提取果胶饮料制造原料的质量百分比为水、柑橘橘络提取液10～20％、橘汁5～15％、白砂糖5～8％、果胶0.5～0.7％、维生素C0.1％～0.2％、柠檬酸0.2～0.3％、食用香精0.05％～0.1％。优选的，所述食用的橘络提取果胶饮料的制备方法制造方法包括以下步骤：(1)原料配比：根据生产需求准确称取柑橘橘络提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素C和甜橙香精；(2)果胶溶液制备：按比例烧制一定量热水，加入果胶粉配制2.5％果胶溶液，不断搅拌，静置溶胀20分钟后，再搅拌均匀，所述热水的温度为60℃～75℃；(3)榨取橘汁：取适量柑橘橘瓣，破碎，滤袋过滤得天然橘汁，按生产需求准确称取用量；(4)搅拌混合：将步骤(3)的橘汁加入步骤(2)中的果胶溶液进行搅拌，再将柑橘橘络提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素C加入并进行搅拌，再过胶体磨；(5)加入香精：甜橙香精，搅拌均匀；(6)包装：对步骤(5)搅拌均匀后的液体进行罐装、封盖、灭菌和包装。优选的，所述果胶为提取自柑橘橘络的果胶。本专利技术产品中使用的橘络提取液和果胶提炼自新鲜的柑橘橘络，中药橘络为芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络，性平、味甘苦、无毒，《纲目拾遗》中记载橘络具有通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰、活血等功效，本饮料从柑橘橘络提取，具有清肺、润肺、通经络滞气、脉胀、驱皮里膜外积痰、活血、通经络、舒气、化痰、燥胃去秽和血脉，并且本专利技术可以进行大批量的生产。具体实施方式对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法，食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法的制造原料包括水、柑橘橘络提取液、橘汁、白砂糖、果胶、维生素C、柠檬酸和食用香精。实施例一：制造原料的质量百分比为水、柑橘橘络提取液10％、橘汁5％、白砂糖5％、果胶0.5％、维生素C0.1％、柠檬酸0.2、食用香精0.05％。食用的橘络提取果胶饮料的制备方法制造方法包括以下步骤：(1)原料配比：根据生产需求准确称取柑橘橘络提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素C和甜橙香精；(2)果胶溶液制备：按比例烧制一定量热水，加入果胶粉配制2.5％果胶溶液，不断搅拌，静置溶胀20分钟后，再搅拌均匀，所述热水的温度为60℃～75℃；(3)榨取橘汁：取适量柑橘橘瓣，破碎，滤袋过滤得天然橘汁，按生产需求准确称取用量；(4)搅拌混合：将步骤(3)的橘汁加入步骤(2)中的果胶溶液进行搅拌，再将柑橘橘络提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素C加入并进行搅拌，再过胶体磨；(5)加入香精：甜橙香精，搅拌均匀；(6)包装：对步骤(5)搅拌均匀后的液体进行罐装、封盖、灭菌和包装。果胶为提取自柑橘橘络的果胶。实施例二：制造原料的质量百分比为水、柑橘橘络提取液15％、橘汁10％、白砂糖7％、果胶0.6％、维生素C0.15％、柠檬酸0.25％、食用香精0.08％。食用的橘络提取果胶饮料的制备方法制造方法包括以下步骤：(1)原料配比：根据生产需求准确称取柑橘橘络提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素C和甜橙香精；(2)果胶溶液制备：按比例烧制一定量热水，加入果胶粉配制2.5％果胶溶液，不断搅拌，静置溶胀20分钟后，再搅拌均匀，所述热水的温度为60℃～75℃；(3)榨取橘汁：取适量柑橘橘瓣，破碎，滤袋过滤得天然橘汁，按生产需求准确称取用量；(4)搅拌混合：将步骤(3)的橘汁加入步骤(2)中的果胶溶液进行搅拌，再将柑橘橘络提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素C加入并进行搅拌，再过胶体磨；(5)加入香精：甜橙香精，搅拌均匀；(6)包装：对步骤(5)搅拌均匀后的液体进行罐装、封盖、灭菌和包装。果胶为提取自柑橘橘络的果胶。实施例三：制造原料的质量百分比为水、柑橘橘络提取液20％、橘汁15％、白砂糖8％、果胶0.7％、维生素C0.2％、柠檬酸0.3％、食用香精0.1％。食用的橘络提取果胶饮料的制备方法制造方法包括以下步骤：(1)原料配比：根据生产需求准确称取柑橘橘络提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素C和甜橙香精；(2)果胶溶液制备：按比例烧制一定量热水，加入果胶粉配制2.5％果胶溶液，不断搅拌，静置溶胀20分钟后，再搅拌均匀，所述热水的温度为60℃～75℃；(3)榨取橘汁：取适量柑橘橘瓣，破碎，滤袋过滤得天然橘汁，按生产需求准确称取用量；(4)搅拌混合：将步骤(3)的橘汁加入步骤(2)中的果胶溶液进行搅拌，再将柑橘橘络提取液、白砂糖、柠檬酸、维生素C加入并进行搅拌，再过胶体磨；(5)加入香精：甜橙香精，搅拌均匀；(6)包装：对步骤(5)搅拌均匀后的液体进行罐装、封盖、灭菌和包装。果胶为提取自柑橘橘络的果胶。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法，其特征在于：所述食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法的制造原料包括水、柑橘橘络提取液、橘汁、白砂糖、果胶、维生素C、柠檬酸和食用香精。

【技术特征摘要】
1.一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法，其特征在于：所述食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法的制造原料包括水、柑橘橘络提取液、橘汁、白砂糖、果胶、维生素C、柠檬酸和食用香精。2.根据权利要求1所述的一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法，其特征在于：所述食用的橘络提取果胶饮料制造原料的质量百分比为水、柑橘橘络提取液10～20％、橘汁5～15％、白砂糖5～8％、果胶0.5～0.7％、维生素C0.1％～0.2％、柠檬酸0.2～0.3％、食用香精0.05％～0.1％。3.根据权利要求1或2所述的一种食用的橘络提取果胶饮料的配方及其制备方法，其特征在于：所述食用的橘络提取果胶饮料的制备方法制造方法包括以下步骤：(1)原料配比：根据生产...

【专利技术属性】
技术研发人员：高海峰，于丹丹，邓坤，黄萍萍，
申请(专利权)人：杭州络通生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33