【技术实现步骤摘要】
一种黑猪生态养殖方法
本专利技术涉及养殖
,特别涉及一种黑猪生态养殖方法。
技术介绍
黑猪在中国已有近五千年驯养史,济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。16世纪李时珍所著的《本草纲目》中专门设有“兽部豕科”,记载了黑猪各部件不同的药用价值,弥足珍贵。黑猪体长膘厚、抗逆性强、耐粗伺、肉质细嫩、味道香美,母猪奶头5~6对,7~8月龄配种,产仔8~10头,猪肉肉质细腻,肌肉呈鲜红或深红色,大理石纹清晰,分布均匀,肌肉脂肪丰富,系水力、熟肉率高,肉的品质显著,优于引进品种;黑猪肉的颜色鲜红,24h肉色评分3.17,pH值为6.8,保水力73.89%,肌内脂肪含量为3.48%,肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种;和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量,肉明显高于大约克猪次黄嘌呤核苷酸的含量,保证了黑猪肉味鲜美,保鲜时间长;黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪,尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高,食用后对人体有较高的营养和保健作用;黑猪肌纤维数较外来的品种多,纤维的直径均比外 ...
【技术保护点】
一种黑猪生态养殖方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)选种:采购经国家检疫检验、活动能力强、进食情况良好、无病害无损伤、18~22kg的黑猪,采购后的1~2d只对黑猪喂食营养液,用消毒液对黑猪全身喷洒即可;(2)圈养:将黑猪放入猪圈内,将添加剂添加到黑猪日粮中进行喂食;所述的添加剂,由以下按重量份计的原料组成:酸浆8~12、麻黄2~4、平地木15~25、谷芽12~18、白术8~12、雷丸6~9、解淀粉枯草芽孢杆菌1~3、粪肠球菌1~3、赖氨酸0.8~1.2、组氨酸0.5~0.7、烟酸1~2、维生素A0.8~1.2;(3)散养:每日将黑猪驱赶至活动场地进行自由活动,并进行人工 ...
【技术特征摘要】
1.一种黑猪生态养殖方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)选种:采购经国家检疫检验、活动能力强、进食情况良好、无病害无损伤、18~22kg的黑猪,采购后的1~2d只对黑猪喂食营养液,用消毒液对黑猪全身喷洒即可;(2)圈养:将黑猪放入猪圈内,将添加剂添加到黑猪日粮中进行喂食;所述的添加剂,由以下按重量份计的原料组成:酸浆8~12、麻黄2~4、平地木15~25、谷芽12~18、白术8~12、雷丸6~9、解淀粉枯草芽孢杆菌1~3、粪肠球菌1~3、赖氨酸0.8~1.2、组氨酸0.5~0.7、烟酸1~2、维生素A0.8~1.2;(3)散养:每日将黑猪驱赶至活动场地进行自由活动,并进行人工干预;(4)病虫害防治:按10~12ml/100kg的量,每隔半个月对黑猪注射一次药液。2.如权利要求1所述的黑猪生态养殖方法,其特征在于,所述的营养液,由以下按重量份计的原料组成:艾纳香根水煮液6~9、凹瓦韦水煮液5~8、蜂蜜2~3、食盐1~2、葡萄糖20~25、柠檬酸1~2、水若干。3.如权利要求1所述的黑猪生态养殖方法,其特征在于,所述的消毒液,是将野竹兰、火炭母草和白屈菜按1~2:0.6~0.9:0.1~0.3的质量比混合,加水熬煮,将滤液、酒精、双氧水按照2~3:0.4~0.6:0.1~0.2的质量比混合,拌匀即可。4.如权利要求1所述的黑猪生态养殖方法,其特征在于,所述的猪圈,用竹竿为两层结构,竹竿离地40~50cm,黑猪圈养在竹竿上,将采购的黑猪进行圈养前,先用浓度为6~8%的双氧水和含量为30~40%的石灰水溶液按1:2~3的质量比混合,对猪圈四周进行喷淋消毒,再用竹竿进行分层,其中所述的竹竿,在使用前,先用沸水浸泡8~10min,捞出,沥干水即可。5.如权利要求1所述的黑猪生态养殖方法,其特征在于,所述的添加剂,是将酸浆、麻黄、平地木、谷芽、白术和雷丸混合,粉碎,加水熬煮得含...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨清丹,吴泽春,吴思仪,余正颜,吴红丽,吴泽兰,陈兴波,孔维新,刘海波,
申请(专利权)人:贵州杨老奶食品有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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