The invention provides a medicinal fungi containing health food composition, health food preparation and the preparation method, calculated according to the weight percentage, and comprises the following raw materials: Ganoderma lucidum mycelium powder of 50% ~ 90%, Cordyceps mycelium powder extract 5% ~ 25% and 5% ~ 20% Ganoderma lucidum extract, including Cordyceps Paecilomyces or hirsutella.hepia. The preparation includes the health food composition and the acceptable excipients on the health food. Methods: according to the ratio, Ganoderma lucidum mycelium powder, Cordyceps sinensis mycelia powder extract and Ganoderma lucidum fruit body extract were mixed evenly, and then added to the excipients on health food to make preparations. The health food has the nourishing effect of Ganoderma lucidum and Cordyceps sinensis, and increases the diversity of the three terpenes and polysaccharides of Ganoderma lucidum.
【技术实现步骤摘要】
含药用真菌的保健食品组合物、保健食品制剂及制备方法
本专利技术属于保健食品
,具体涉及含药用真菌的保健食品组合物、保健食品及制备方法。
技术介绍
灵芝为担子菌纲,多孔菌科(Polyproraceae)灵芝属(Ganoderma)真菌,在我国已有2000多年的药用历史,被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品,素有"仙草"之誉。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》,都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现代研究表明灵芝含有多糖,灵芝三萜,多肽,腺苷,甾醇,生物碱,微量元素等多种生物活性物质,大量药理研究证实灵芝具有调节免疫、保肝、抗肿瘤、抗衰老、提高机体耐缺氧能力等活性。目前大部分灵芝产品来源于人工种植的灵芝子实体,人工种植灵芝周期较长,且受季节和气候的限制,生产率低下,无法满足日益增长的需求。现代工业发酵生产技术的发展突飞猛进,为利用深层发酵技术来实现大规模生产灵芝类产品提供了可能。通过选育一些优良灵芝菌种,采用工业化液体深层发酵技术,分离得到菌丝体,干燥后得到菌粉。事实证明,利用发酵技术生产灵芝,具有容积大、产量高、生产周期短、无任何污染、质量稳定等优点。灵芝子实体木质化严重,直接食用性欠佳,传统的灵芝食用多为水煮、饮用的方式。水煮提取能有效地提取灵芝多糖、灵芝多肽等大分子的水溶性成分。但是灵芝子实体中的一些脂溶性的小分子化合物如灵芝三萜,甾醇等有效成分难以通过水煮溶出而无法得到有效的利用。冬虫夏草(学名:Cordycepssinensis),是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。天 ...
【技术保护点】
一种含药用真菌的保健食品组合物,其特征在于,按照重量百分数计算,包括以下原料:灵芝菌丝体粉50%~90%、冬虫夏草菌丝体粉提取物5%~25%与灵芝子实体提取物5%~20%,其中,冬虫夏草为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢。
【技术特征摘要】
1.一种含药用真菌的保健食品组合物,其特征在于,按照重量百分数计算,包括以下原料:灵芝菌丝体粉50%~90%、冬虫夏草菌丝体粉提取物5%~25%与灵芝子实体提取物5%~20%,其中,冬虫夏草为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢。2.根据权利要求1所述的含药用真菌的保健食品组合物,其特征在于,所述灵芝菌丝体粉由以下方法制备得到:将经液体深层发酵得到灵芝菌丝体经板框压滤获得湿菌丝体滤饼,湿菌丝体滤饼平铺装盘后,进行烘干或冷冻干燥得到干菌体,然后粉碎过50~200目筛即得灵芝菌丝体粉。3.根据权利要求1所述的含药用真菌的保健食品组合物,其特征在于,所述冬虫夏草菌丝体粉提取物由以下方法制备得到:将液体深层发酵得到的冬虫夏草菌丝体经板框压滤后得湿菌丝体滤饼,湿菌丝体滤饼平铺装盘后,进行烘干或冷冻干燥得到干菌体,然后粉碎过50~200目筛,得到冬虫夏草干菌体粉,然后以95%的乙醇作为提取溶剂进行两次回流提取,获得第一次醇提取液、第二次醇提取液以及残渣;残渣进行沸水提取,获得的水提取液进行减压浓缩得到水提取浓缩物;第一次醇提取液与第二次醇提取液进行混合,进行减压浓缩得到醇提取浓缩物,将水提取浓缩物与醇提取浓缩物经真空冷冻干燥或喷雾干燥后粉碎、混匀即得冬虫夏草菌丝体粉提取物。4.根据权利要求3所述的含药用真菌的保健食品组合物,其特征在于,两次回流提取具体为:冬虫夏草干菌体粉放入热回流提取罐内,将2~10倍冬虫夏草干菌体粉重量的95%乙醇加入回流提取罐内,缓缓加温至40~90℃回流提取2~3小时,放出乙醇回流得到...
【专利技术属性】
技术研发人员:李刚,谭洪升,李翔,
申请(专利权)人:晟源康生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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