一种抗辐射保健食品组合物及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种抗辐射防护保健食品组合物，以所述组合物的总质量为基准计，除可食用辅料外，所述组合物包括以下原料组分及质量百分含量：葡萄籽提取物25~35%、硒化党参提取物15~35%、香菇提取物10~20%、维生素C 3~5%、维生素E 3~5%、烟酸2~5%。本发明专利技术是以辐射损伤防护的机理为基础，结合现代药理研究成果，选用药食同源的天然产物，以葡萄籽提取物、硒化党参提取物、香菇提取物为主，结合维生素C、维生素E等还原性营养物质，能减少辐射损伤DNA的氧化和断裂，促进染色体损伤修复，延长辐射损伤细胞的凋亡时间，抑制脂质过氧化，提高机体的细胞免疫功能和体液免疫功能，增强人体抗辐射能力。

【技术实现步骤摘要】
一种抗辐射保健食品组合物及其制备方法
本专利技术属于组合物领域，具体涉及一种抗辐射保健食品。
技术介绍
随着科学技术的现代化，核能在生产、科研、医疗等各方面得到了广泛应用，与人们日常生活也息息相关，也因为如此，人体受到放射线辐射的机会日益增多。自90年代以来，发达国家和我国已开始进行电离辐射、电磁辐射与人类健康关系的大规模流行病学研究。研究表明，电离辐射与恶性肿瘤、白血病、退行性神经系统疾病、心血管疾病、生殖系统病变等多种疾病发病率增高密切相关。辐射对生物体的危害较大，可以直接作用于DNA、蛋白质及酶类，引起电离激发化学键断裂，使分子变性和细胞结构破坏；也可以作用于机体内水分子，使其发生电离和激发，产生大量的具有强氧化性能的自由基，间接使组织细胞变性、坏死，以致机体代谢紊乱，引起免疫、神经和内分泌系统的调节功能障碍等一系列病变。辐射对生物体的影响是复杂的，不同种类和剂量的辐射对细胞和动物的生物学效应差异较大。电离辐射引起机体不同细胞、组织、器官的特定生物学效应性质与细胞、组织、器官和个体的辐射敏感性有关，与辐射性质和照射条件有关。电离辐射和生物大分子之间的交互作用产生活性氧族(ROS本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗辐射防护保健食品组合物，其特征在于，以所述组合物的总质量为基准计，除可食用辅料外，所述组合物包括以下原料组分及质量百分含量：

【技术特征摘要】
1.一种抗辐射防护保健食品组合物，其特征在于，以所述组合物的总质量为基准计，除可食用辅料外，所述组合物包括以下原料组分及质量百分含量：所述硒化党参提取物为将党参提取物硒化后获得；所述葡萄籽提取物、党参提取物和香菇提取物均为通过水提法获得，所述水提法包括以下步骤：分别清洗葡萄籽、党参和香菇；干燥、粉碎和过筛后制得各细粉；向各细粉中添加水或乙醇水溶液，所述水或乙醇水溶液的添加量为所述细粉质量的2.5～3.5倍；煎煮；过滤，加热蒸发浓缩至65～75wt％，调节pH至4～5获得水提取液；用明胶沉淀法从水提取液中沉淀出鞣质，得到的沉淀经干燥，即获得葡萄籽提取物、党参提取物和香菇提取物；所述党参提取物硒化的工艺为将党参提取物溶于水中，加亚硒酸钠，然后在40～60℃下搅拌进行反应；反应结束后添加2.5～3.5体积倍数的无水乙醇进行沉淀；离心分离，沉淀用无水乙醇洗涤，干燥获得硒化党参提取物。2.如权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘李娜，唐瑛，罗志辉，何思远，陈新，
申请(专利权)人：中国人民解放军海军医学研究所，
类型：发明
国别省市：上海;31