酿酒用蒸馏装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于白酒蒸馏装置领域，本发明专利技术针对现有的蒸馏装置余热利用不充分、蒸馏不完全的技术问题，提供了一种酿酒用蒸馏装置，包括：外箱，外箱为可在底部进行加热的箱体，外箱的顶部设有连通口和出气口，出气口处设有气缸，气缸的底部与出气口密封连接，气缸内设有活塞，气缸上部的侧面设有泄压孔，外箱上还设有进水管；底锅，底锅位于外箱内，底锅的底部与外箱的底部设有支撑杆，支撑杆的一端与外箱固定连接，支撑杆的另一端与底锅的底部铰接，底锅与活塞之间设有连接杆，连接杆位于支撑杆与底锅铰接点的侧面，底锅上设有将底锅密封的密封盖，密封盖上设有连接口，连接口和连通口之间设有波纹管。

Distillation unit for liquor making

The invention belongs to the field of liquor distillation device, the invention is not sufficient for distillation, incomplete technical problems existing distillation device of waste heat utilization, provides a wine distillation device, including: carton, carton box can be heated at the bottom of the top box is provided with a communication port and the air outlet. The air outlet is provided with a cylinder seal at the bottom of the cylinder and the air outlet cylinder, and a piston is arranged in the side, the upper part of the cylinder is provided with a pressure relief hole, the outer box is provided with a water inlet pipe; the bottom of the pot bottom pot located outside the box at the bottom of the pot bottom and the outer box is arranged at the bottom of the supporting rod, and the end of the support rod the outer box is fixedly connected with the bottom of the other end is hinged with the bottom of the pot supporting rod, a connecting rod is arranged between the piston and the bottom of the pot, the side of the connecting rod is positioned on the supporting rod and the hinge point of the pot bottom, bottom pot is provided with the sealing bottom pot. The sealing cover is provided with a connecting port, and a corrugated pipe is arranged between the connecting port and the connecting mouth.

【技术实现步骤摘要】
酿酒用蒸馏装置
本专利技术涉及白酒蒸馏装置领域，具体涉及一种酿酒用蒸馏装置。
技术介绍
我国的酿酒技术渊源流长，历史沉淀丰厚，形成独特的酒文化，市场潜力巨大。国内酿酒发酵过程，属于“复式双边发酵法”，即酒曲可以同时对粮食进行糖化和发酵。这样的发酵效率是非常之高的，能够更充分将淀粉转化为酒精。而国外根本没有“曲”这种发酵媒介，靠的是磨碎的发芽谷物，自己将淀粉转化为糖分，然后加入酵母进行“单边发酵”，能力远远赶不上中国曲技术的双边发酵法（国外通常需要多级蒸馏，中国一般来说仅是一级蒸馏，当然也有多级蒸馏的工艺，但是不是主流）。因此，中国的白酒，通常是采用“固态酿造法”，最后发酵好的粮食，是以固态形式上酒甑（蒸馏器）蒸酒的。即可理解为，将发酵后的粮食加热到80-85摄氏度，利用水和酒精的沸点不同，将酒精蒸馏出来，然后进行冷却收集，获得酒精浓度较高的的白酒。现在采用的蒸馏方式为，将酒糟（发酵好的粮食）从窖池中挖出来，然后运输到酒甑（蒸馏装置）进行蒸馏，现有的蒸馏装置主要包括甑盖、甑体和底锅三部分，可沿中轴转动的甑体底板上设置插销，通过插拔插销实现底锅的闭合与打开。底锅（酒糟是放置在底锅内）的加热方式有多种，有电加热、直接燃料燃烧加热或者用水蒸气加热，现在多采用水蒸气加热的方式。但是用水蒸气加热的装置存在如下技术问题：一是热量浪费，未能够充分利用冷却水的热量，在酒蒸出来后还需要其他的冷却水对酒精蒸汽进行冷却；二是现有的蒸馏装置，未能对酒糟进行充分的翻料处理，容易出现蒸馏不完全，导致产量的的问题。
技术实现思路
本专利技术针对现有的蒸馏装置余热利用不充分、蒸馏不完全的技术问题，提供了一种酿酒用蒸馏装置。本专利技术提供的基础方案为：酿酒用蒸馏装置，包括：外箱，外箱为可在底部进行加热的箱体，外箱的顶部设有连通口和出气口，出气口处设有气缸，气缸的底部与出气口密封连接，气缸内设有活塞，气缸上部的侧面设有泄压孔，外箱上还设有进水管；底锅，底锅位于外箱内，底锅的底部与外箱的底部之间设有支撑杆，支撑杆的一端与外箱固定连接，支撑杆的另一端与底锅的底部铰接，底锅与活塞之间设有连接杆，连接杆位于支撑杆与底锅铰接点的侧面，底锅上设有将底锅密封的密封盖，密封盖上设有连接口，连接口和连通口之间设有波纹管；冷却池，冷却池内设有收集器，收集器与连通口之间设有收集管，收集管的外侧包裹有冷却管；冷却板，冷却板内设有中空的夹层，冷却板的一端设有进水口，冷却板的另一端设有出水口，冷却管的一端与冷却池连通，冷却管的另一端与进水口连通，出水口与进水管连通。本专利技术的工作原理及优点在于：通过对外箱的底部进行加热，外箱内装的清水开始沸腾。底锅内装有酒糟，由于底锅上有密封盖可将底锅密封住。外箱内的水沸腾形成水蒸汽后可对底锅进行加热。底锅内的酒糟在受热后，酒精会从连接口进入到波纹管中，从波纹管经过连通口后进入到收集管中。冷却池内装有冷却水，冷却水从冷却管流出，由于冷却管是包裹在收集管的外侧的，因此大部分酒精会在收集管内冷凝，进入到收集器中。由于收集器是位于冷却池内，收集器也会被冷却池内的冷却水冷却，进一步将酒精蒸气冷凝出来。冷却水进入到冷却管后，会进入到冷却板中，冷却板能够对蒸馏完成后的酒糟进行冷却，即可将蒸馏完成后的酒糟放置在冷却板上摊凉、冷却。冷却水经过冷却管、冷却板之后，冷却水的温度会升高，然后通过进水管进入到外箱中被加热。对冷却水的多次利用，达到充分利用余热的目的。外箱内充满蒸汽后，蒸汽会导致外箱内的压强增大，压强增大后会将活塞向上顶起，由于连接杆位于支撑杆与底锅铰接点的侧面，在活塞向上运动时会将底锅向上抬起。当活塞运动到泄压孔时，外箱内的蒸汽从泄压孔逸出，外箱内压力减小，活塞落下，底锅也随之落下，这样就完成了对底锅的一次震荡。下一次随着外箱内的压力升高，又会再一次完成一次震荡。由于这个震荡过程是多次且长期进行的，能够对底锅内的酒糟就行较为充分的翻料。至于说，蒸汽会将活塞顶起部分，让蒸汽从泄压孔平稳的泄出，让整个系统保持平衡的情况是非常少见的（这可以理解为一个自动控制系统，这样的自动控制系统在达到平衡状态后，依然会在平衡状态附近震动），正常情况下活塞是会在泄压孔附近快速且稳定的震动，能够实现对底锅内的酒糟进行充分的翻料。本专利技术酿酒用蒸馏装置，利用蒸汽的动力和活塞配合，让底锅在蒸馏过程中能够充分的震动，对底锅内的酒糟进行较为充分的翻料，酒糟完全受热，达到让酒糟内的酒精充分蒸发的目的，即实现充分蒸馏的目的。本方案利用冷却管、冷却板充分利用冷却水对酒蒸气、蒸馏完成后的酒糟进行冷却，这些余热被冷却水吸收之后进入到外箱中再次加热，达到充分利用余热的目的。进一步，还包括换热管，换热管包裹在进水管外侧，换热管与出气口连通。这样的设计是为了对蒸汽的余热进行更加充分的利用。进一步，底锅的底部设有若干向上顶起的凹槽。这样的设计，蒸汽会进入到凹槽中，增大了蒸汽与底锅的接触面积，也增大了底锅与酒糟的接触面积，能够让酒糟充分受热。进一步，气缸的顶部与活塞之间设有拉簧。这样的设计，在外箱压强较小时，即活塞受力较小时也能够让底锅运动。进一步，冷却池上设有用于补充冷却池内的冷却水的自来水管。这样的设计，是为了方便用户添加冷却水。进一步，进水管位于外箱的顶部，进水管与外箱的连接处设有喷淋头。这样的设计，是为了方便用户对底锅的表面温度进行调节。附图说明图1是本专利技术酿酒用蒸馏装置实施例的结构示意图。具体实施方式下面通过具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明：说明书附图中的附图标记包括：外箱10、底锅20、冷却池30、冷却板40、气缸11、活塞12、进水管13、拉簧14、支撑杆21、连接杆22、波纹管23、凹槽24、收集器31、收集管32、冷却管33。实施例1基本如附图1所示：酿酒用蒸馏装置，包括：外箱10、底锅20、冷却池30和冷却板40；外箱10为可在底部进行加热的箱体，在本实施例中，外箱10的底部设有热电阻（当然也可以用俗称“水乌龟”的电热水器），外箱10的顶部开设有连通口和出气口，出气口处设有气缸11，气缸11的底部与出气口密封焊接，气缸11内设有活塞12，气缸11上部的侧面设有泄压孔（活塞12向上顶起后，气体可从泄压孔逸出），外箱10上还焊接有进水管13，进水管13位于外箱10的顶部，进水管13与外箱10的连接处螺纹连接有喷淋头；气缸11的顶部与活塞12之间焊接有拉簧14。底锅20位于外箱10内，底锅20的底部与外箱10的底部设有支撑杆21，支撑杆21的一端与外箱10焊接，支撑杆21的另一端与底锅20的底部铰接，底锅20与活塞12之间铰接有连接杆22，连接杆22与底锅20的连接点位于支撑杆21与底锅20铰接点的侧面，底锅20上螺纹连接有将底锅20密封的密封盖，密封盖上开设有连接口，连接口和连通口之间粘接固定有波纹管23；底锅20的底部设有两个向上顶起的凹槽24（就类似与铝锅的底部被锐器顶了之后，铝锅的底部形成的没有穿的那种凹孔，当然本方案中的凹槽24比铝锅上的凹孔要深，要大）。冷却池30内设有收集器31，收集器31与连通口之间设有收集管32，收集管32的外侧包裹有冷却管33。冷却板40内设有中空的夹层，冷却板40的一端设有进水口，冷却板40的另一端设有出水口，冷却管33的一端与冷却池30连本文档来自技高网...

【技术保护点】
酿酒用蒸馏装置，其特征在于，包括：外箱，外箱为可在底部进行加热的箱体，外箱的顶部设有连通口和出气口，出气口处设有气缸，气缸的底部与出气口密封连接，气缸内设有活塞，气缸上部的侧面设有泄压孔，外箱上还设有进水管；底锅，底锅位于外箱内，底锅的底部与外箱的底部之间设有支撑杆，支撑杆的一端与外箱固定连接，支撑杆的另一端与底锅的底部铰接，底锅与活塞之间设有连接杆，连接杆位于支撑杆与底锅铰接点的侧面，底锅上设有将底锅密封的密封盖，密封盖上设有连接口，连接口和连通口之间设有波纹管；冷却池，冷却池内设有收集器，收集器与连通口之间设有收集管，收集管的外侧包裹有冷却管；冷却板，冷却板内设有中空的夹层，冷却板的一端设有进水口，冷却板的另一端设有出水口，冷却管的一端与冷却池连通，冷却管的另一端与进水口连通，出水口与进水管连通。

【技术特征摘要】
1.酿酒用蒸馏装置，其特征在于，包括：外箱，外箱为可在底部进行加热的箱体，外箱的顶部设有连通口和出气口，出气口处设有气缸，气缸的底部与出气口密封连接，气缸内设有活塞，气缸上部的侧面设有泄压孔，外箱上还设有进水管；底锅，底锅位于外箱内，底锅的底部与外箱的底部之间设有支撑杆，支撑杆的一端与外箱固定连接，支撑杆的另一端与底锅的底部铰接，底锅与活塞之间设有连接杆，连接杆位于支撑杆与底锅铰接点的侧面，底锅上设有将底锅密封的密封盖，密封盖上设有连接口，连接口和连通口之间设有波纹管；冷却池，冷却池内设有收集器，收集器与连通口之间设有收集管，收集管的外侧包裹有冷却管；冷却板，冷却板内设有中空的夹层，冷却...

【专利技术属性】
技术研发人员：林波，
申请(专利权)人：遵义市永宏金属设备有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52