一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料的制备方法，所述微胶囊开口料由以下质量百分数组分组成的原料制备得到：蛋白源原料75%～95%，脂肪源原料4～24%、复合维生素0.5～1%，DHA 0.5～1%；将蛋白源原料超微粉碎成325～450目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、DHA充分混合；加水调浆后乳化10～20min，制备成20～35%的浓浆，0.8～10MPa条件下均质；喷雾、干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。本发明专利技术不需要额外添加壁材（如淀粉或明胶等），而是依靠蛋白源原料中的胶质包裹着其他原料形成微胶囊颗粒。另外，得到的开口料不仅营养丰富、诱食性好，而且不会产生饲料浪费从而污染水体和环境。

A preparation method of zero starch terrapin capsules opening material

The invention discloses a method for preparing a zero starch microcapsule testudoid opening material, the microcapsules prepared by following the opening material quality components of raw materials: the source of protein raw material 75% ~ 95%, 4 ~ 24%, the fat source material of compound vitamin DHA 0.5 ~ 1%, 0.5 ~ 1% the source of protein raw material pulverization; 325 ~ 450 mesh powder, mixing with the fat source raw material, compound vitamin, DHA; water slurry emulsion after 10 ~ 20min, 20 ~ 35% of the prepared slurry, 0.8 ~ 10MPa under the condition of homogeneous; spraying and drying, sieving, cooling after micro capsule opening material. The invention does not need additional wall materials (such as starch or gelatin, etc.), but relies on the colloid in the protein source material to wrap other materials to form microcapsule particles. In addition, the opening material not only has rich nutrition, good palatability, and does not produce waste water and environmental pollution to feed.

【技术实现步骤摘要】
一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料的制备方法
本专利技术涉及水产饲料领域，具体地，涉及水产开口料，更具体地，涉及一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料的制备方法。
技术介绍
目前，世界龟鳖类动物有72属192种，隶属鳖科，主要分布于亚洲、非洲和北美洲部分地区。其中中国有4属5种，分布于华南及其它地区。龟鳖类水产生物具有较高的经济价值。龟鳖入药，在中国有着悠久的历史，《本草纲目》中有详细记载。近年，吃龟鳖滋补身体的人逐年增加，有关龟鳖滋补品的商品应运而生。开口料是动物苗种第一次摄食时吃的饵料，目前生产上龟苗常常使用红虫作为开口料，但是红虫这等活饵受环境和管理的影响，产量和质量不稳定，因此，对于龟鳖养殖产业，急需一种营养全面、又环保的商业化龟鳖类开口料。
技术实现思路
为了克服现有技术的上述不足，本专利技术提供一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料的制备方法，该方法不需要额外添加任何的壁材（如淀粉或明胶等），而是靠蛋白源原材中胶原蛋白的胶质包裹着其他原料形成微胶囊颗粒。而且，得到的开口料不仅营养丰富、诱食性好，而且不会产生饲料浪费从而污染水体和环境。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是：一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料的制备方法，所述微胶囊开口料由以下质量百分数组分组成的原料制备得到：蛋白源原料75%～95%，脂肪源原料4～24%、复合维生素0.5～1%，DHA0.5～1%；其中，蛋白源原料由鱼粉、黑水虻幼虫粉、血粉、乳清蛋白粉组成；所述微胶囊开口料的制备方法包括如下步骤：将蛋白源原料超微粉碎成325～450目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、DHA充分混合；加水调浆后乳化10～20min，制备成20～35%的浓浆，0.8～10MPa条件下均质；喷雾、干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。本专利技术通过精密控制蛋白源原料的含量以及蛋白源原料的粉碎粒度，然后再结合合适的制粒工艺（乳化时间、浓浆浓度、均质压力等），可以实现不需要额外添加壁材（如淀粉或明胶等），而是依靠蛋白源原料中的胶质包裹着其他原料形成微胶囊颗粒。优选地，所述微胶囊开口料由以下质量百分数组分组成的原料制备得到：蛋白源原料80%～90%，脂肪源原料8～19%，复合维生素0.5～1%，DHA0.5～1%。优选地，所述鱼粉：黑水虻幼虫粉：血粉：乳清蛋白粉的质量比为1：1：1：2～7。更优选地，所述鱼粉：黑水虻幼虫粉：血粉：乳清蛋白粉的质量比为1：1：1：2。优选地，所述脂肪源原料由大豆磷脂和芝麻油组成。更优选地，所述大豆磷脂占微胶囊开口料饲料原料质量的1～8%，芝麻油占微胶囊开口料饲料原料质量的3～16%。优选地，所述喷雾时进风温度为180～210℃，出风温度为70～90℃。优选地，所述干燥的温度为75～215℃。所述复合维生素的成分组成按重量比一般为：维生素B10.025wt%，核黄素0.1wt%，维生素B6盐酸盐0.075wt%，烟酸0.25wt%，肌醇39.9wt%，泛酸钙0.5wt%，生物素0.25wt%，叶酸0.025wt%，维生素K30.5wt%，维生素B120.25wt%，维生素A醋酸酯0.25wt%，维生素D30.625wt%，维生素E醋酸盐7.25wt%，介质纤维素50wt%。本专利技术所述复合矿物质为水产饲料领域常规使用的复合矿物盐，所述复合矿物盐的成分组成按重量比一般为：镁离子≥1wt%，铁离子≥0.2wt%，碘离子≥0.08wt%，铜离子≥0.3wt%，锌离子≥2wt%，硒离子≥0.004wt%，钴离子≥0.022wt%。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术不需要额外添加壁材（如淀粉或明胶等），而是依靠蛋白源原料中的胶质包裹着其他原料形成微胶囊颗粒。另外，得到的开口料不仅营养丰富、诱食性好，而且不会产生饲料浪费从而污染水体和环境。具体实施方式下面结合说具体实施例对本专利技术作出进一步地详细阐述，所述实施例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。下述实施例中所使用的试验方法如无特殊说明，均为常规方法；所使用的材料、试剂等，如无特殊说明，为可从商业途径得到的试剂和材料。实施例1一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料，所述微胶囊开口料由以下质量百分数的原材料制备而成：鱼粉15%、黑水虻幼虫粉15%、血粉15%、乳清蛋白粉30%、大豆磷脂8%、芝麻油16%、复合维生素0.5%，DHA0.5%。微胶囊开口料的制备方法包括如下步骤：将蛋白源原料超微粉碎成400目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、DHA充分混合；加水调浆后乳化20min，制备成30%的浓浆，5MPa条件下均质；喷雾（进风温度为200℃，出风温度为80℃）、150℃干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。微胶囊的得率为82%，微胶囊包埋率为80%。实施例2一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料，所述微胶囊开口料由以下质量百分数的原材料制备而成：鱼粉17%、黑水虻幼虫粉17%、血粉17%、乳清蛋白粉34%、大豆磷脂4%、芝麻油10%、复合维生素0.5%，DHA0.5%。微胶囊开口料的制备方法包括如下步骤：将蛋白源原料超微粉碎成400目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、DHA充分混合；加水调浆后乳化20min，制备成30%的浓浆，5MPa条件下均质；喷雾（进风温度为200℃，出风温度为80℃）、150℃干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。微胶囊的得率为88%，微胶囊包埋率为86%。实施例3一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料，所述微胶囊开口料由以下质量百分数的原材料制备而成：鱼粉19%、黑水虻幼虫粉19%、血粉19%、乳清蛋白粉38%、大豆磷脂1%、芝麻油3%、复合维生素0.5%，DHA0.5%。微胶囊开口料的制备方法包括如下步骤：将蛋白源原料超微粉碎成400目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、DHA充分混合；加水调浆后乳化20min，制备成30%的浓浆，5MPa条件下均质；喷雾（进风温度为200℃，出风温度为80℃）、150℃干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。微胶囊的得率为90%，微胶囊包埋率为91%。实施例4一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料，所述微胶囊开口料由以下质量百分数的原材料制备而成：鱼粉10%、黑水虻幼虫粉10%、血粉10%、乳清蛋白粉60%、大豆磷脂2%、芝麻油6%、复合维生素1%，DHA1%。微胶囊开口料的制备方法包括如下步骤：将蛋白源原料超微粉碎成400目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、DHA充分混合；加水调浆后乳化20min，制备成30%的浓浆，5MPa条件下均质；喷雾（进风温度为200℃，出风温度为80℃）、150℃干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。微胶囊的得率为95%，微胶囊包埋率为93%。实施例5一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料，所述微胶囊开口料由以下质量百分数的原材料制备而成：鱼粉10%、黑水虻幼虫粉10%、血粉10%、乳清蛋白粉50%、大豆磷脂6%、芝麻油13%、复合维生素0.5%，DHA0.5%。微胶囊开口料的制备方法包括如下步骤：将蛋白源原料超微粉碎成325目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、DHA充分混合；加水调浆后乳化10min，制备成25%的浓浆，10MPa条件下均质；喷雾（进风温度为180℃，出风温度为70℃）、200℃干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。微胶囊的得率为80%，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料的制备方法，其特征在于，所述微胶囊开口料由以下质量百分数组分组成的原料制备得到：蛋白源原料75%～95%，脂肪源原料4～24%、复合维生素0.5～1%，DHA 0.5～1%；其中，蛋白源原料由鱼粉、黑水虻幼虫粉、血粉、乳清蛋白粉组成；所述微胶囊开口料的制备方法包括如下步骤：将蛋白源原料超微粉碎成325～450目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、DHA充分混合；加水调浆后乳化10～20min，制备成20～35%的浓浆，0.8～10MPa条件下均质；喷雾、干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。

【技术特征摘要】
1.一种零淀粉的龟鳖类微胶囊开口料的制备方法，其特征在于，所述微胶囊开口料由以下质量百分数组分组成的原料制备得到：蛋白源原料75%～95%，脂肪源原料4～24%、复合维生素0.5～1%，DHA0.5～1%；其中，蛋白源原料由鱼粉、黑水虻幼虫粉、血粉、乳清蛋白粉组成；所述微胶囊开口料的制备方法包括如下步骤：将蛋白源原料超微粉碎成325～450目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、DHA充分混合；加水调浆后乳化10～20min，制备成20～35%的浓浆，0.8～10MPa条件下均质；喷雾、干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述蛋白源原料80%～90%，脂肪源原料8～19%，复合维生素0.5～1%，DHA...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪越群，洪宇建，洪宇聪，
申请(专利权)人：广东越群海洋生物研究开发有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44