一种基于近红外光谱检测面粉品质的装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种基于近红外光谱检测面粉品质的装置，包括壳体，所述壳体内设置有IR光源、分束器、检测器、微处理器、旋转台、无线传输模块、电源装置，所述壳体外侧设置有触摸显示屏，所述旋转台上放置有样品杯，所述旋转台上方设置有通过活页与壳体连接的翻盖。所述IR光源发射近红外光经分束器后，得到的干涉光穿过样品杯被检测器检测到，所述分束器得到的干涉光的中轴线穿过样品杯，并且与检测器中轴线在一条水平线上。本发明专利技术可快速无损的检测面粉的品质，并且得出影响面粉品质的滑石粉和过氧化苯甲酰的含量，具有无需复杂的前处理、检测成本低、自动化检测、检测速度快的优点。

A device for detecting flour quality based on near infrared spectroscopy

The present invention provides a device for near infrared spectrum detection based on flour quality including the shell, the shell is provided with an IR light source, a beam splitter, a detector, a microprocessor, rotating table, wireless transmission module, power supply device, wherein the outer side of the casing is provided with a touch screen, a sample cup placed the rotary table. There are connected by loose leaf and shell is provided with the rotary table top cover. The IR light source emits near infrared light through the beam splitter, and the interference light passes through the sample cup and is detected by the detector. The central axis of the interference light obtained by the beam splitter passes through the sample cup, and is in a horizontal line with the detector central axis. The invention can quickly and nondestructively detect the quality of flour, and obtain the content of talcum powder and benzoyl peroxide which affect the quality of flour, and has the advantages of no complicated pretreatment, low detection cost, automatic detection and fast detection speed.

【技术实现步骤摘要】
一种基于近红外光谱检测面粉品质的装置
本专利技术涉及面粉品质检测
，特别涉及一种基于近红外光谱检测面粉品质的装置。
技术介绍
随着我国综合国力的不断增强，人民生活水平的日益提高，食品的卫生和质量问题也备受人们的关注。面粉作为世界上主要食品原料之一，可以用来制作水饺、面条、馒头等面制品。面制品以蒸煮制作为主，以色、香、味俱全著称，这对面粉的白度要求较高，同时大多数消费者也是根据色泽观感判断面粉质量好坏。面粉及其制品越洁白、越细腻，消费者就越青睐，很多面粉加工企业为了销量而迎合消费者的需求，广泛地使用面粉增白剂来增加面粉的白度，过氧化苯甲酰(BPO)就是一种常被使用的面粉增白剂。BPO具有很强的氧化性，它能较快的将面粉中的叶黄素氧化，使面粉中的黄色消退，从而起到增白作用。但过多地添加BPO会破坏面粉中一些固有的营养成分，如胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素E等，长期食用这类面粉，会引起维生素的缺乏，从而造成某些疾病，如口角炎、神经炎，严重的甚至会导致中枢神经系统累积性损害、肝功能衰竭等。2011年3月，我国卫生部发布最新公告：从2011年5月1日起严禁向面粉中添加增白剂。但在激烈本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于近红外光谱检测面粉品质的装置，其特征在于：包括壳体，所述壳体内设置有IR光源、分束器、检测器、微处理器、旋转台、无线传输模块、电源装置，所述壳体外侧设置有触摸显示屏，所述旋转台上放置有样品杯，所述旋转台上方设置有通过活页与壳体连接的翻盖；所述IR光源与分束器呈直线排列，所述分束器与所述旋转台呈直线排列，所述IR光源与分束器所呈直线与分束器与所述旋转台所呈直线呈90°夹角；所述旋转台与检测器呈直线排列，且分束器和检测器位于旋转台的两侧，并且分束器的光轴线、旋转台上放置的样品杯的中心和检测器的光轴线处于同一水平线上；所述微处理器连接检测器，所述无线传输模块电连微处理器，所述触摸显示屏电连微...

【技术特征摘要】
1.一种基于近红外光谱检测面粉品质的装置，其特征在于：包括壳体，所述壳体内设置有IR光源、分束器、检测器、微处理器、旋转台、无线传输模块、电源装置，所述壳体外侧设置有触摸显示屏，所述旋转台上放置有样品杯，所述旋转台上方设置有通过活页与壳体连接的翻盖；所述IR光源与分束器呈直线排列，所述分束器与所述旋转台呈直线排列，所述IR光源与分束器所呈直线与分束器与所述旋转台所呈直线呈90°夹角；所述旋转台与检测器呈直线排列，且分束器和检测器位于旋转台的两侧，并且分束器的光轴线、旋转台上放置的样品杯的中心和检测器的光轴线处于同一水平线上；所述微处理器连接检测器，所述无线传输模块电连微处理器，所述触摸显示屏电连微处理器。2.根据权利要求1所述的一种基于近红外光谱检测面粉品质的装置，其特征在于：所述样品杯采用石英材料制成。3.根据权利要求1所述的一种基于近红外光谱检测面粉品质的装置，其特征在于：所述IR光源为高能量空气冷却NIR光源。4.根据权利要求1所述的一种基于近红外光谱检测面粉品质的装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：李光煌，罗辉，杜丽娟，陈阳，朱鹏惠，李万建，陈亮亮，
申请(专利权)人：深圳市赛亿科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44