豆芋花多糖及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种豆芋花多糖的制备方法，包括以下步骤：1)、豆芋花多糖粗品的制备：将豆芋花和蒸馏水混合后先进行提取，然后打浆，再离心、浓缩，得到浓缩液；在所得的浓缩液中加入乙醇至乙醇终浓度为80±5％，4±1℃下静置24±2h后收集沉淀，得豆芋花粗多糖；2)、豆芋花粗多糖的纯化：包括豆芋花粗多糖的活性炭脱色和Sevage法脱蛋白。所得的豆芋花多糖，含有β‑糖苷健和吡喃糖环，还含有葡萄糖、果糖和木糖，葡萄糖、果糖、木糖这三者摩尔比为1.79:1:0.03。

【技术实现步骤摘要】
豆芋花多糖及其制备方法
本专利技术涉及多糖提取领域，具体涉及一种从豆芋花中提取及纯化多糖的方法及所得的多糖。
技术介绍
豆芋(ApiosamericanaMedikus)原产于北美洲东部的加拿大至美国佛罗里达州的南部地区，属多年生豆科植物(蝶形花科亚科)。其可食用部分为地下块茎，且其蛋白质含量高于其他植物块茎，是一种既营养又有经济价值的作物，因而常被印第安人作为主食。豆芋自2009年国内引种成功，并被逐渐在富阳、金华、龙游、温州等地推广种植。研究表明豆芋不同部位(花、藤、叶、块茎)均含有丰富的游离氨基酸、可溶性蛋白、多糖、皂苷、黄酮、异黄酮、维生素C、维生素E和矿物质等成分。其中，豆芋花的维生素C含量最高，同时还含有较高含量的维生素E、总皂苷和异黄酮，具有极大的开发潜力。美国豆芋对高血压、糖尿病和高血脂症等现代生活习惯病具有明显的改善效果。多糖是由超过10个的单糖分子聚合而成的一类化合物，由醛醣或酮糖通过糖苷键连接而成。植物多糖的糖链结合以β－1,3或β－1,6键为主，有的多糖还带有分支链，整体而言结构较为复杂。多糖的结构与其生物活性之间具有密切的关系，多糖结构的解析有助于我们更好地本文档来自技高网...

【技术保护点】
豆芋花多糖的制备方法，其特征是包括以下步骤：1)、豆芋花多糖粗品的制备：按照1g:4～6ml的料液比将豆芋花和蒸馏水混合后先进行提取，然后打浆，再离心，将离心所得的上清液旋蒸浓缩至为原体积的1/4～1/6，得到浓缩液；于搅拌条件下，在所得的浓缩液中加入乙醇至乙醇终浓度为80±5％，4±1℃下静置24±2h后收集沉淀，得豆芋花粗多糖；2)、豆芋花粗多糖的纯化，依次进行以下步骤：A、活性炭脱色：将豆芋花粗多糖用蒸馏水溶解，得豆芋花粗多糖溶液，在豆芋花粗多糖溶液中加入活性炭搅拌后过滤；以所得的滤液替代上述豆芋花粗多糖溶液重复上述加入活性炭及搅拌后过滤的脱色过程，直至最终所得的滤液呈无色，得脱色后多糖...

【技术特征摘要】
1.豆芋花多糖的制备方法，其特征是包括以下步骤：1)、豆芋花多糖粗品的制备：按照1g:4～6ml的料液比将豆芋花和蒸馏水混合后先进行提取，然后打浆，再离心，将离心所得的上清液旋蒸浓缩至为原体积的1/4～1/6，得到浓缩液；于搅拌条件下，在所得的浓缩液中加入乙醇至乙醇终浓度为80±5％，4±1℃下静置24±2h后收集沉淀，得豆芋花粗多糖；2)、豆芋花粗多糖的纯化，依次进行以下步骤：A、活性炭脱色：将豆芋花粗多糖用蒸馏水溶解，得豆芋花粗多糖溶液，在豆芋花粗多糖溶液中加入活性炭搅拌后过滤；以所得的滤液替代上述豆芋花粗多糖溶液重复上述加入活性炭及搅拌后过滤的脱色过程，直至最终所得的滤液呈无色，得脱色后多糖粗品溶液；B、Sevage法脱蛋白：在脱色后多糖粗品溶液中加入Sevage试剂，于磁力搅拌器中1000±100转/min转速搅拌30±5min，然后离心，除去位于下层的水层和位于上层的溶剂层之间的变性蛋白；所述Sevage试剂由正丁醇：氯仿＝1:2.5～3.5的体积比混合而得；以所得的除去变性蛋白后的所得物替代上述脱色后多糖粗品溶液重复上述加入S...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑晓冬，楚强，陈鹏华，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：浙江,33