一种火龙果保鲜剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种火龙果保鲜剂及其制备方法，其由植物提取液和辅料按重量配比混合制备而得，所述植物提取液是由包括龙眼叶、柠檬叶、甘草、金银花和大蒜为原料制得的混合水提取液，所述辅料包括烯肟菌酯、醚菌酯、淀粉、蜂胶、山梨酸钾和碳酸钠。(1)本发明专利技术火龙果保鲜剂主要是提取天然植物元素配比合成，减少或杜绝化学药物的添加，安全可靠。(2)本发明专利技术火龙果保鲜剂运用合理的生物元素成分配方，保鲜时间长、使用便捷，同时又能对水果起到一定的疤痕修复作用等功效。(3)本发明专利技术火龙果保鲜剂取材方便，原料成本低，且制备工艺简单，而达到的保鲜效果明显，具有广阔的推广应用和市场前景。

Pitaya antistaling agent and preparation method thereof

The invention discloses a pitaya antistaling agent and a preparation method thereof, which is composed of plant extract and auxiliary materials according to the weight proportion of mixture is prepared, the plant extract is composed of longan leaves, lemon leaf, licorice, honeysuckle and garlic as raw material to prepare mixed water extract, the auxiliary materials include graphene trifloxystrobin, kresoxim methyl, starch, propolis, sorbic acid potassium and sodium carbonate. (1) the Pitaya antistaling agent is mainly extracted from natural plant elements, which can reduce or eliminate the addition of chemical drugs, and is safe and reliable. (2) the Pitaya antistaling agent has the advantages of long preservation time, convenient use, and certain scar repairing effect on fruits. (3) the Pitaya antistaling agent has the advantages of convenient material extraction, low cost of raw materials, simple preparation process, and obvious fresh-keeping effect, and has wide popularization and application and market prospect.

【技术实现步骤摘要】
一种火龙果保鲜剂及其制备方法
本专利技术属于果蔬保鲜
，具体涉及一种火龙果保鲜剂，同时涉及该火龙果保鲜剂的制备方法。
技术介绍
火龙果(拉丁文名：HylocereusundulatusBritt)，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。果实呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。火龙果是近年兴起的热带亚热带水果，其果形优美，颜色鲜亮，风味细腻爽口，香气独特，含有丰富的糖、有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及膳食纤维等营养物质，深受人们的喜爱。但火龙果采后短期内就会腐烂，鲜果供应期短，常温下，储藏3天左右鳞片就会出现黄化，萎靡现象。一般情况下8月采收的果实能储藏7天左右，11月采收的果实能储藏11天左右。在5℃的低温下，相对湿度90°的环境中可储藏一个月左右。由此可知，火龙果是难于保鲜的亚热带水果，特别是常温保鲜更难。目前，火龙果的保鲜方法一般有冷藏、气调贮藏及常温贮藏等，用冷藏和气调贮藏技术保鲜能达到较长时间的贮运目的，但设备要求苛刻、投资大、成本高、货架期极短。有些国家采用S本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种火龙果保鲜剂，其由植物提取液和辅料按重量配比混合制备而得，其特征在于：所述植物提取液是由包括龙眼叶、柠檬叶、甘草、金银花和大蒜为原料制得的混合水提取液，所述辅料包括烯肟菌酯、醚菌酯、淀粉、蜂胶、山梨酸钾和碳酸钠。

【技术特征摘要】
1.一种火龙果保鲜剂，其由植物提取液和辅料按重量配比混合制备而得，其特征在于：所述植物提取液是由包括龙眼叶、柠檬叶、甘草、金银花和大蒜为原料制得的混合水提取液，所述辅料包括烯肟菌酯、醚菌酯、淀粉、蜂胶、山梨酸钾和碳酸钠。2.根据权利要求1所述的火龙果保鲜剂，其特征在于：所述植物提取液是由以下重量百分比的组分经水提取制备而得：龙眼叶2-6％、柠檬叶2-6％、甘草1-3％、金银花1-3％、大蒜1-3％、水79-93％。3.根据权利要求1所述的火龙果保鲜剂，其特征在于：所述辅料由以下重量百分比的组分组成：烯肟菌酯15-40％、醚菌酯15-40％、淀粉10-20％、蜂胶5-15％、山梨酸钾3-8％、碳酸钠3-8％。4...

【专利技术属性】
技术研发人员：周俊良，马玉华，谭书明，张绿萍，韩秀梅，成文韬，
申请(专利权)人：贵州省果树科学研究所，
类型：发明
国别省市：贵州,52