一种营养保健南瓜嫩叶凉茶制造技术

本发明专利技术属于茶饮料加工技术领域，尤其是一种营养保健南瓜嫩叶凉茶，由以下重量份的原料制成：南瓜嫩叶35~37份、新鲜火龙果皮14~15份、新鲜枸杞8.4~8.8份、新鲜桑葚9.5~9.9份、新鲜百合花4.3~4.5份、大豆低聚糖0.24~0.26份、麦芽糖醇0.31~0.33份；本发明专利技术香气醇正，口感清甜丰富，对高血糖、长期便秘、失眠多梦和肝火旺盛的患者有显著的治疗效果；以三叶一心期的南瓜嫩叶为主要原料，并在其育苗期间喷施营养液，有效促进其营养物质的合成，提升其甜度和营养价值。

Health care pumpkin green leaf herbal tea

The invention belongs to the technical field of tea beverage processing, in particular to a nutritional health pumpkin leaves tea, made from the following raw materials in weight portion: pumpkin leaves 35~37, fresh pitaya peel 14~15, fresh wolfberry 8.4~8.8, fresh mulberry 9.5~9.9, fresh lily 4.3~4.5, soybean oligosaccharide 0.24~0.26, maltitol, 0.31~0.33 the present invention; aroma mellow, sweet taste rich, high blood sugar, long-term constipation, insomnia and strong anger patients has a significant therapeutic effect on stage; Clover pumpkin leaves as the main raw material, and in the period of seedling spraying nutrient solution, effectively promote the synthesis of nutrients, enhance its sweetness and nutrition value.

【技术实现步骤摘要】
一种营养保健南瓜嫩叶凉茶
本专利技术属于茶饮料加工
，尤其是一种营养保健南瓜嫩叶凉茶。
技术介绍
中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期，2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42份的市场；红茶饮料的份额高达47份，中国茶饮料消费市场几乎以每年30份的速度增长，占中国饮料消费市场份额20份，超过了果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势，到2009年，中国茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱；但是目前国内茶饮料存在产品种类单一、产品功能不能满足消费者的需求等缺陷，因此，提出了一种口感丰富且具有营养保健价值的南瓜嫩叶凉茶，使得茶饮料更具有实用性。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术旨在提供一种营养保健南瓜嫩叶凉茶。本专利技术通过以下技术方案实现：一种营养保健南瓜嫩叶凉茶，由以下重量份的原料制成：南瓜嫩叶35~37份、新鲜火龙果皮14~15份、新鲜枸杞8.4~8.8份、新鲜桑葚9.5~9.9份、新鲜百合花4.3~4.5份、大豆低聚糖0.24~0.26份、麦芽糖醇0.31~0.33份。作为专利技术进一步的方案：所述的南瓜嫩叶为育苗至三叶一心期的南瓜嫩叶。作为专利技术进一步的方案：在南瓜育苗期间出苗4~5天后叶面喷施一次营养液，所述的营养液，由以下重量份的原料制成：维生素B30.54~0.56份、维生素B110.76~0.78份、葡萄糖酸钙1.2~1.3份、柠檬酸螯合铜1.6~1.7份、海藻多糖0.87~0.89份、水1700~1800份。作为专利技术进一步的方案：一种营养保健南瓜嫩叶凉茶的制备方法，具体包括以下步骤：（1）将南瓜嫩叶浸没于温度为53~55℃的温水中保温浸泡12~14min，并通入功率为163~165W、频率为114~116kHz的超声波进行超声处理，滤水取出，与洗净的新鲜百合花一起投入打浆机中打浆，在温度为260~270℃的条件下恒温蒸汽处理480~500s，以8~9℃/min的降温速率降温至190~200℃继续恒温蒸汽处理350~370s，取出，得花叶浆；（2）将新鲜火龙果皮、新鲜枸杞和新鲜桑葚分别洗净，投入打浆机中混合打浆，置入温度为64~66℃的条件下恒温烘烤440~460s，以3.4~3.8℃/min的升温速率升温至82~84℃继续恒温烘烤510~530s，取出，得果皮浆；（3）将大豆低聚糖、麦芽糖醇、花叶浆和果皮浆混合均匀，加入到温度为41~43℃、重量为南瓜嫩叶重量50~55倍量的水中，用转速为220~240r/min的搅拌器搅拌23~25min，在压力为0.24~0.26MPa的条件下恒压处理34~36min，在温度为40~42℃、转速为120~140r/min的条件下均质55~60min，过80~90目滤布，取滤液，得营养保健南瓜嫩叶凉茶；（4）真空灌装，灭菌，得成品。本专利技术的有益效果：本专利技术提供的一种营养保健南瓜嫩叶凉茶，香气醇正，口感清甜丰富，对高血糖、长期便秘、失眠多梦和肝火旺盛的患者有显著的治疗效果；以三叶一心期的南瓜嫩叶为主要原料，并在其育苗期间喷施营养液，有效促进其营养物质的合成，提升其甜度和营养价值；加入其他原料进行配合作用并进行加工，能增强机体免疫力，调节阴虚火旺症状，促进人体新陈代谢和胃肠道有益菌稳定，缓解人体紧张压抑的清洗，清热降火，有效提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，增加外围组织的胰岛素受体，增强葡萄糖的耐受力，从而达到降血糖效果。具体实施方式下面用具体实施例说明本专利技术，但并不是对本专利技术的限制。实施例1本专利技术实施例中，一种营养保健南瓜嫩叶凉茶，由以下重量份的原料制成：南瓜嫩叶35份、新鲜火龙果皮14份、新鲜枸杞8.4份、新鲜桑葚9.5份、新鲜百合花4.3份、大豆低聚糖0.24份、麦芽糖醇0.31份。作为专利技术进一步的方案：所述的南瓜嫩叶为育苗至三叶一心期的南瓜嫩叶。作为专利技术进一步的方案：在南瓜育苗期间出苗4~5天后叶面喷施一次营养液，所述的营养液，由以下重量份的原料制成：维生素B30.54份、维生素B110.76份、葡萄糖酸钙1.2份、柠檬酸螯合铜1.6份、海藻多糖0.87份、水1700份。作为专利技术进一步的方案：一种营养保健南瓜嫩叶凉茶的制备方法，具体包括以下步骤：（1）将南瓜嫩叶浸没于温度为53℃的温水中保温浸泡12min，并通入功率为163W、频率为114kHz的超声波进行超声处理，滤水取出，与洗净的新鲜百合花一起投入打浆机中打浆，在温度为260℃的条件下恒温蒸汽处理480s，以8℃/min的降温速率降温至190℃继续恒温蒸汽处理350s，取出，得花叶浆；（2）将新鲜火龙果皮、新鲜枸杞和新鲜桑葚分别洗净，投入打浆机中混合打浆，置入温度为64℃的条件下恒温烘烤440s，以3.4℃/min的升温速率升温至82℃继续恒温烘烤510s，取出，得果皮浆；（3）将大豆低聚糖、麦芽糖醇、花叶浆和果皮浆混合均匀，加入到温度为41℃、重量为南瓜嫩叶重量50倍量的水中，用转速为220r/min的搅拌器搅拌23min，在压力为0.24MPa的条件下恒压处理34min，在温度为40℃、转速为120r/min的条件下均质55min，过80目滤布，取滤液，得营养保健南瓜嫩叶凉茶；（4）真空灌装，灭菌，得成品。实施例2本专利技术实施例中，一种营养保健南瓜嫩叶凉茶，由以下重量份的原料制成：南瓜嫩叶36份、新鲜火龙果皮14.5份、新鲜枸杞8.6份、新鲜桑葚9.7份、新鲜百合花4.4份、大豆低聚糖0.25份、麦芽糖醇0.32份。作为专利技术进一步的方案：所述的南瓜嫩叶为育苗至三叶一心期的南瓜嫩叶。作为专利技术进一步的方案：在南瓜育苗期间出苗4~5天后叶面喷施一次营养液，所述的营养液，由以下重量份的原料制成：维生素B30.55份、维生素B110.77份、葡萄糖酸钙1.25份、柠檬酸螯合铜1.65份、海藻多糖0.88份、水1750份。作为专利技术进一步的方案：一种营养保健南瓜嫩叶凉茶的制备方法，具体包括以下步骤：（1）将南瓜嫩叶浸没于温度为54℃的温水中保温浸泡13min，并通入功率为164W、频率为115kHz的超声波进行超声处理，滤水取出，与洗净的新鲜百合花一起投入打浆机中打浆，在温度为265℃的条件下恒温蒸汽处理490s，以8.5℃/min的降温速率降温至195℃继续恒温蒸汽处理360s，取出，得花叶浆；（2）将新鲜火龙果皮、新鲜枸杞和新鲜桑葚分别洗净，投入打浆机中混合打浆，置入温度为65℃的条件下恒温烘烤450s，以3.6℃/min的升温速率升温至83℃继续恒温烘烤520s，取出，得果皮浆；（3）将大豆低聚糖、麦芽糖醇、花叶浆和果皮浆混合均匀，加入到温度为42℃、重量为南瓜嫩叶重量53倍量的水中，用转速为230r/min的搅拌器搅拌24min，在压力为0.25MPa的条件下恒压处理35min，在温度为41℃、转速为130r/min的条件下均质58min，过85目滤布，取滤液，得营养保健南瓜嫩叶凉茶；（4）真空灌装，灭菌，得成品。实施例3本专利技术实施例中，一种营养保健南瓜嫩叶凉茶，由以下重量份的原料制成：南瓜嫩叶37份、新鲜火龙果皮15份、新鲜枸杞8.8份、新鲜桑葚9本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养保健南瓜嫩叶凉茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：南瓜嫩叶35~37份、新鲜火龙果皮14~15份、新鲜枸杞8.4~8.8份、新鲜桑葚9.5~9.9份、新鲜百合花4.3~4.5份、大豆低聚糖0.24~0.26份、麦芽糖醇0.31~0.33份。

【技术特征摘要】
1.一种营养保健南瓜嫩叶凉茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：南瓜嫩叶35~37份、新鲜火龙果皮14~15份、新鲜枸杞8.4~8.8份、新鲜桑葚9.5~9.9份、新鲜百合花4.3~4.5份、大豆低聚糖0.24~0.26份、麦芽糖醇0.31~0.33份。2.根据权利要求1所述的营养保健南瓜嫩叶凉茶，其特征在于，所述的南瓜嫩叶为育苗至三叶一心期的南瓜嫩叶。3.根据权利要求1或2所述的营养保健南瓜嫩叶凉茶，其特征在于，在南瓜育苗期间出苗4~5天后叶面喷施一次营养液，所述的营养液，由以下重量份的原料制成：维生素B30.54~0.56份、维生素B110.76~0.78份、葡萄糖酸钙1.2~1.3份、柠檬酸螯合铜1.6~1.7份、海藻多糖0.87~0.89份、水1700~1800份。4.根据权利要求1~3任一项所述的营养保健南瓜嫩叶凉茶的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）将南瓜嫩叶浸没于温度为53~55℃的温水中保温浸泡12~14min，并通入功率为163~165W、频率为1...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈卫东，
申请(专利权)人：界首市民发家庭农场，
类型：发明
国别省市：安徽,34