一种具有降血糖、降血脂功效的组合物、饮料及其应用制造技术

本发明专利技术提供一种具有降血糖、降血脂功效的组合物、饮料及其应用，属于保健食品深加工技术领域。所述组合物包括以下重量百分含量组分的功能原料：青钱柳提取物5～50％、玉竹提取物10～30％、皱皮木瓜提取物10～40％、黄精提取物10～30％、葛根提取物10～30％和多糖类益生元0.1％～15％。本发明专利技术提供的功能原料中青钱柳、多糖益生元属于食品新资源，玉竹、皱皮木瓜、黄精、葛根属于药食两用食材，均安全无毒，具有明显的降血糖、降血脂功效，非常适合血糖偏高糖者、血脂偏高者长期服用。

Composition, beverage and application of lowering blood sugar and reducing blood fat

The invention provides a composition, beverage and its application which has the functions of lowering blood sugar and reducing blood fat, and belongs to the deep processing technology field of health food. The composition comprises a functional raw materials with the following weight percent of components: Cyclocarya paliurus extracts from 5 ~ 50%, 10 ~ 30%, polygonatum extract of Chaenomeles extract from 10 ~ 40%, 10 ~ 30%, polygonatum extract Ge Gen extract 10 ~ 30% and 0.1% ~ 15% polysaccharides of prebiotics. The invention provides the function of raw materials Zhongqing Liu Qian, polysaccharide prebiotics belongs to new food resources, polygonatum, Chaenomeles, polygonatum, Pueraria is edible, safe non-toxic, has obvious hypoglycemic effect, very suitable for high blood sugar, blood sugar high long-term use.

【技术实现步骤摘要】
一种具有降血糖、降血脂功效的组合物、饮料及其应用
本专利技术属于食品深加工
，具体涉及一种具有降血糖、降血脂的组合物、饮料及其应用。
技术介绍
目前随着饮食结构以及生活方式的改变，糖尿病的发病率快速上升。临床上Ⅱ型糖尿病患者占糖尿病患者总数的90％。其主要特征是胰岛素抵抗，肝脏、骨骼肌、脂肪等组织对葡萄糖的摄取减少，造成血液中葡萄糖水平升高形成高血糖。临床上，高血糖与高血脂互相影响。过半糖尿病人都伴有脂代谢紊乱问题，也就是高血脂。机体长期处于高血糖、高血脂状态可能导致脑中风、肢体坏死、眼部病变、肾脏病变，因此控制血糖的同时积极降低血脂具有积极意义。目前，临床上对糖尿病的治疗药物多为化学合成类药物，如磺胺类、双胍类、葡萄糖酶抑制剂、胰岛素增敏剂等。但由于糖尿病病因、发病机理尚未完全明了，糖尿病人需要长期服药，而化学类药物长期服用不可避免具有较强的副作用较强，具有肝肾毒性，带来一系列不良反应。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有降血糖、降血脂功效的组合物、饮料及其应用，具有良好的降血糖、降血脂功效。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：本专利技术提供了一种具有降血糖、降血脂功效的组合物，包括以下重量百分含量组分的功能原料：青钱柳提取物5～50％、玉竹提取物10～30％、皱皮木瓜提取物10～40％、黄精提取物10～30％、葛根提取物10～30％和多糖类益生元0.1％～15％。优选的，包括以下重量百分含量的功能原料：青钱柳提取物20～40％、玉竹提取物13～20％、皱皮木瓜提取物14～20％、黄精提取物14～25％、葛根提取物14～25％和多糖类益生元2～10％。优选的，包括以下重量百分含量的功能原料：青钱柳提取物30％、玉竹提取物16％、皱皮木瓜提取物18％、黄精提取物15％、葛根提取物18％和多糖类益生元3％。优选的，所述青钱柳提取物为富硒青钱柳提取物或非富硒青钱柳提取物。优选的，所述富硒青钱柳提取物中硒的质量浓度为0.1～15mg/kg。优选的，所述多糖类益生元为魔芋粉、低聚甘露糖和低聚果糖中的一种或几种。本专利技术还提供了一种具有降血糖、降血脂功效的饮料，包括所述的组合物和辅料。优选的，所述辅料包括水；所述组合物和水的质量比为1:50～300。优选的，所述饮料的pH值为5.5～8.0。本专利技术还提供了所述的组合物在制备预防和治疗高血糖和/或高血脂的食品或药品中的应用。本专利技术提供了一种具有降血糖、降血脂功效的组合物，包括以下重量百分含量组分的功能原料：青钱柳提取物5～50％、玉竹提取物10～30％、皱皮木瓜提取物10～40％、黄精提取物10～30％、葛根提取物10～30％、多糖类益生元0.1％～15％。上述功能成分通过抑制糖苷水解酶，减少葡糖糖摄入量，促进恢复病变胰岛功能恢复，修补细胞损伤，促进胰岛素分泌，改善葡萄糖耐受量，协同降低血糖水平。通过抑制FAS基因和蛋白质表达，减少内源性胆固醇合成，并减少胆固醇吸收，从而降低甘油三酯、总胆固醇水平，达到降血脂作用。同时，本专利技术提供的组合物中青钱柳、多糖益生元属于食品新资源，玉竹、皱皮木瓜、黄精、葛根属于药食两用食材，均安全无毒，非常适合血糖偏高糖者、血脂偏高者长期服用。本专利技术饮料澄清稳定，无明显沉淀。具体实施方式本专利技术提供了一种具有降血糖、降血脂功效的组合物，包括以下重量百分含量组分的功能原料：青钱柳提取物5～50％、玉竹提取物10～30％、皱皮木瓜提取物10～40％、黄精提取物10～30％、葛根提取物10～30％和多糖类益生元0.1％～15％。本专利技术提供的一种具有降血糖、降血脂功效的饮料的功能原料包括青钱柳提取物。以组合物重量为100％计，所述青钱柳提取物的重量百分比为10～50％，更优选为20～40％，最优选为30％。所述青钱柳提取物为富硒青钱柳提取物和/或非富硒青钱柳提取物；其中所述的富硒青钱柳提取物中硒的质量浓度优选为0.1～15mg/kg，更优选为1～10mg/kg，最优选为5mg/kg。青钱柳可显著增强四氧嘧啶糖尿病小鼠的葡萄糖耐受能力并促进病变胰岛结构功能恢复，降低空腹血糖。同时，青钱柳还可抑制高脂血症小鼠FAS基因和蛋白质表达，明显的改善血脂代谢和提高机体抗氧化能力。所述青钱柳提取物的来源没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的青钱柳提取物即可。本专利技术实施例中，所述青钱柳提取物购自恩施清江生物工程有限公司。本专利技术提供的一种具有降血糖、降血脂功效的饮料的功能原料包括玉竹提取物。以组合物重量为100％计，所述玉竹提取物的重量百分比为5～30％，优选为13％～20％，更优选为16％。玉竹用于治疗糖尿病已经有几千年的历史。玉竹提取物可以促进葡萄糖的摄入，促进肌糖原合成，增强外周组织对胰岛素的敏感度，改善葡萄糖耐受量，降低血糖水平。所述玉竹提取物的来源没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的玉竹提取物即可。本专利技术实施例中，所述玉竹提取物购自恩施清江生物工程有限公司。本专利技术提供的一种具有降血糖、降血脂功效的饮料的功能原料包括皱皮木瓜提取物。以组合物重量为100％计，所述皱皮木瓜提取物的重量百分比为5～30％，优选为14％～20％，更优选为18％。皱皮木瓜提取物可显著性抑制α-葡糖糖苷酶、β-葡萄糖苷酶，进而减少葡萄糖摄入量，同时明显改善脂代谢，降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量，提高高密度脂蛋白胆固醇含量，达到降血脂作用。所述皱皮木瓜提取物的来源没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的皱皮木瓜提取物即可。本专利技术实施例中，所述皱皮木瓜提取物购自恩施清江生物工程有限公司。本专利技术提供的一种具有降血糖、降血脂功效的饮料的功能原料包括黄精提取物。以组合物重量为100％计，所述黄精提取物的重量百分比为5～30％，优选为14％～25％，更优选为15％。黄精提取物是糖基化损伤的抑制剂，可通过促进胰岛素和C肽的分泌而降低血糖水平。同时黄精提取物可明显抑制胆固醇生物合成的限速酶活性，减少内源性胆固醇的生成，从而降低血脂水平。所述黄精提取物的来源没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的黄精提取物即可。本专利技术实施例中，所述黄精提取物购自恩施清江生物工程有限公司。本专利技术提供的一种具有降血糖、降血脂功效的饮料的功能原料包括葛根提取物。以组合物重量为100％计，所述葛根提取物的重量百分比为5～30％，优选为14～25％，更优选为18％。葛根提取物对糖基化终产物致细胞损伤有明显修复作用，可以改善胰岛素抵抗，增强胰岛素敏感性，降低血糖和血脂。所述葛根提取物的来源没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的葛根提取物即可。本专利技术实施例中，所述葛根提取物购自恩施清江生物工程有限公司。本专利技术提供的一种具有降血糖、降血脂功效的饮料的功能原料包括多糖类益生元。以组合物重量为100％计，所述多糖类益生元的重量百分比为0.1％～15％，优选为2～10％，最优选为3％。本专利技术中，所述多糖类益生元为魔芋粉、低聚甘露糖、低聚果糖中的一种或几种。多糖类益生元可吸附肠腔内胆酸汁，减少胆酸汁的重吸收，阻断胆固醇的肠腔循环，同时降低膳食胆固醇的吸收率，进而辅助降血脂。所述多糖类益生元的来源没有特殊限制，采用本领域技术人员所熟知的多糖类益生元即可。本专利技术实施例中，所述多糖类益生元购自陕西本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有降血糖、降血脂功效的组合物，其特征在于，包括以下重量百分含量组分的功能原料：青钱柳提取物5～50％、玉竹提取物10～30％、皱皮木瓜提取物10～40％、黄精提取物10～30％、葛根提取物10～30％和多糖类益生元0.1％～15％。

【技术特征摘要】
1.一种具有降血糖、降血脂功效的组合物，其特征在于，包括以下重量百分含量组分的功能原料：青钱柳提取物5～50％、玉竹提取物10～30％、皱皮木瓜提取物10～40％、黄精提取物10～30％、葛根提取物10～30％和多糖类益生元0.1％～15％。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，包括以下重量百分含量的功能原料：青钱柳提取物20～40％、玉竹提取物13～20％、皱皮木瓜提取物14～20％、黄精提取物14～25％、葛根提取物14～25％和多糖类益生元2～10％。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，包括以下重量百分含量的功能原料：青钱柳提取物30％、玉竹提取物16％、皱皮木瓜提取物18％、黄精提取物15％、葛根提取物18％和多糖类益生元3％。4.根据权利要求1～3...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘卫，向极钎，谭开祥，吕萌，许琦，
申请(专利权)人：武汉市百锐纳思生物科技有限公司，湖北思慧生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42