一种带搅拌机构的蒸煮锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种带搅拌机构的蒸煮锅，包括支架，在支架上设锅体，锅体包括外壳以及内胆，内胆中设有搅拌机构，搅拌机构包括转动轴，转动轴的周面上设有多个搅拌桨叶，转动轴的端部连接旋转电机，旋转电机连接升降板，升降板的上方设有固定板，固定板通过升降气缸与升降板连接，旋转电机可以带动搅拌桨叶旋转对内胆中的食材进行充分搅拌，而且搅拌完成后，升降气缸可以带动转动轴和搅拌桨叶从内胆中抽出，便于工人从锅体的开口处上料和取料，保证了原料受热均匀。

Cooking pan with stirring mechanism

The utility model relates to a cooking pot, with stirring mechanism comprises a bracket, a pot body on the bracket, the pot body comprises a shell and a liner, the liner is provided with a stirring mechanism, a stirring mechanism comprises a rotation axis, the axis of rotation of the peripheral surface is provided with a plurality of mixing blades, rotating shaft end of the motor is connected to the rotation, rotation the motor is connected with the lifting plate, fixed plate is arranged above the lifting plate, the fixed plate through the lifting cylinder is connected with the lifting plate, the rotary motor can drive the rotation of the impeller in the inner ingredients for fully mixing, and mixing is completed, the lifting cylinder can drive the rotating shaft and a stirring paddle out from the tank, which is convenient for the workers from the opening. Material and material of the pot body, the raw material is heated evenly.

【技术实现步骤摘要】
一种带搅拌机构的蒸煮锅
本技术涉及一种食品加工设备，尤其是一种带搅拌机构的蒸煮锅。
技术介绍
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，特别是在食品加工行业，不同食品的原料对蒸煮锅加热的温度要求也不一样，现在的蒸煮锅在加热温度的调节上不够灵敏，温度调节范围太小，亟待改进，而且为了达到加热均匀，需要对蒸煮锅内的食材进行不间断搅拌，现在的蒸煮锅基本都是封闭或者敞口的，没有便捷的搅拌机构。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中蒸煮锅所存在的缺陷，提供一种带搅拌机构的蒸煮锅。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种带搅拌机构的蒸煮锅，包括支架，在支架上设锅体，锅体包括外壳以及内胆，外壳的内壁与内胆的外壁之间形成空腔，在锅体的壳体上设有与空腔连通的进液管和出液管，进液管与外界的热水供给泵连接，在外壳的内壁上盘设有第一电热管，在内胆的外壁上设有螺旋状的凹槽，在凹槽内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管；所述夹持机构包括固定在所述凹槽内的两个弧形夹持板，两个弧形夹持板通过弹簧连接，第二电热管卡合在两个弧形夹持板形成的卡口内；所述内胆中设有搅拌机构，搅拌机构包括转动轴，转动轴的周面上设有多个搅拌桨叶，转动轴的端部连接旋转电机，旋转电机连接升降板，升降板的上方设有固定板，固定板通过升降气缸与升降板连接。上述的一种带搅拌机构的蒸煮锅，所述进液管和出液管上设有节流阀。上述的一种带搅拌机构的蒸煮锅，所述第一电热管紧贴所述锅体的外壳的内壁。上述的一种带搅拌机构的蒸煮锅，所述搅拌桨叶在转动轴上均匀排布。本技术的有益效果为：该蒸煮锅的锅体的壳体上设有与空腔连通的进液管和出液管，进液管与外界的热水供给泵连接，食品原料投入到锅体的内胆后，通过锅体内腔中的热水为原料供热，热水加热的方式主要优点在于加热均匀，该锅体适合对温度要求比较温和的食品原料加热，作为进一步改进，在外壳的内壁上盘设有第一电热管，在内胆的外壁上设有螺旋状的凹槽，在凹槽内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管，第一电热管和第二电热管可以随时为空腔中的热水加热，保证内胆中原料受热的温度，而且第二电热管基本是紧贴在内胆的外壁上，第二电热管产生的热量可以传递给内胆中的原料，保证了一些特殊原料所需的高强度热量，为了便于加热均匀，内胆中设有搅拌机构，搅拌机构包括转动轴，转动轴的周面上设有多个搅拌桨叶，转动轴的端部连接旋转电机，旋转电机连接升降板，升降板的上方设有固定板，固定板通过升降气缸与升降板连接，旋转电机可以带动搅拌桨叶旋转对内胆中的食材进行充分搅拌，而且搅拌完成后，升降气缸可以带动转动轴和搅拌桨叶从内胆中抽出，便于工人从锅体的开口处上料和取料。附图说明图1为本技术的示意图。图2为图1中的A区放大图。具体实施方式如图1、图2所示，一种带搅拌机构的蒸煮锅，包括支架1，在支架1上设锅体2，锅体2包括外壳21以及内胆22，外壳21与内胆22之间形成空腔23，在锅体2的壳体21上设有与空腔23连通的进液管3和出液管4，进液管3与外界的热水供给泵连接，进液管3和出液管4上设有节流阀；食品原料投入到锅体2的内胆22后，通过锅体内腔中的热水为原料供热，热水加热的方式主要优点在于加热均匀，该锅体2适合对温度要求比较温和的食品原料加热，作为进一步改进，在外壳21的内壁上盘设有第一电热管24，在内胆22的外壁上设有螺旋状的凹槽25，在凹槽25内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管26，第一电热管24和第二电热管26可以随时为空腔23中的热水加热，保证内胆22中原料受热的温度，而且第二电热管26基本是紧贴在内胆22的外壁上，第二电热管26产生的热量可以传递给内胆22中的原料，保证了一些特殊原料所需的高强度热量，夹持机构包括固定在凹槽25内的两个弧形夹持板27，两个弧形夹持板27通过弹簧28连接，第二电热管26卡合在两个弧形夹持板27形成的卡口内，卡口大小可以改变，第二电热管26便于拆卸和安装，操作方便。为了便于加热均匀，内胆22中设有搅拌机构5，搅拌机构5包括转动轴51，转动轴51的周面上设有多个搅拌桨叶52，转动轴51的端部连接旋转电机53，旋转电机53连接升降板54，升降板54的上方设有固定板55，固定板55通过升降气缸56与升降板54连接，旋转电机53可以带动搅拌桨叶52旋转对内胆22中的食材进行充分搅拌，而且搅拌完成后，升降气缸54可以带动转动轴51和搅拌桨叶52从内胆22中抽出，便于工人从锅体2的开口处上料和取料。以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不以任何方式限制本技术，对于本领域的技术人员来说，本技术可以有各种更改和变化。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带搅拌机构的蒸煮锅，包括支架，在支架上设锅体，锅体包括外壳以及内胆，外壳的内壁与内胆的外壁之间形成空腔，其特征在于，在锅体的壳体上设有与空腔连通的进液管和出液管，进液管与外界的热水供给泵连接，在外壳的内壁上盘设有第一电热管，在内胆的外壁上设有螺旋状的凹槽，在凹槽内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管；所述夹持机构包括固定在所述凹槽内的两个弧形夹持板，两个弧形夹持板通过弹簧连接，第二电热管卡合在两个弧形夹持板形成的卡口内；所述内胆中设有搅拌机构，搅拌机构包括转动轴，转动轴的周面上设有多个搅拌桨叶，转动轴的端部连接旋转电机，旋转电机连接升降板，升降板的上方设有固定板，固定板通过升降气缸与升降板连接。

【技术特征摘要】
1.一种带搅拌机构的蒸煮锅，包括支架，在支架上设锅体，锅体包括外壳以及内胆，外壳的内壁与内胆的外壁之间形成空腔，其特征在于，在锅体的壳体上设有与空腔连通的进液管和出液管，进液管与外界的热水供给泵连接，在外壳的内壁上盘设有第一电热管，在内胆的外壁上设有螺旋状的凹槽，在凹槽内设有夹持机构，夹持机构上固定第二电热管；所述夹持机构包括固定在所述凹槽内的两个弧形夹持板，两个弧形夹持板通过弹簧连接，第二电热管卡合在两个弧形夹持板形成的卡口内；所述内胆中设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵福林，
申请(专利权)人：江西吉香林食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36