一种代餐食物及其制备方法技术

一种代餐食物及其制备方法，属于食品领域。制作代餐食物的原料主要包括杂粮、果蔬、既食又药、豆类、菌类、藻类以及新资源食品。代餐食物通过将各组分混合而成。本发明专利技术提供的代餐食物具有营养成分均衡，食用、携带以及储存比较简便的优点，并且其还具有药用价值和潜力。

【技术实现步骤摘要】
一种代餐食物及其制备方法
本专利技术涉及食品领域，具体而言，涉及一种代餐食物及其制备方法。
技术介绍
随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快，以及餐后运动量减少，饮食不规律，各种因不良饮食习惯引起的病症人群不断增多。基于健康的需求，人们往往通过节食来控制饮食。通过抑制食欲易造成营养不良、抵抗力低下，对身体健康带来很大的威胁。人体机体的代谢涉及多步骤、途径，并且相互影响，同时存在着复杂的反馈调节机制。虽然目前市场上也有维生素或矿物质组成的营养补剂，但这些营养补剂是饮食之外的补充剂，功能单一。
技术实现思路
本专利技术的第一方面，提供了一种代餐食物，其具有药食两性的功效。代餐食物的营养均衡，可作为肥胖患者的食物替代物。本专利技术的第二方面，提供了一种上述代餐食物的制备方法。所述的制备方法工艺简单，易于操作，适于批量生产代餐食物。本专利技术是这样实现的：一种代餐食物。制作代餐食物的原料包括按重量份数计的以下组分：菊粉1-10份、白芝麻1-10份、花生1-10份、糙米1-10份、薏米1-10份、燕麦1-10份、黄大豆1-5份、黑大豆1-5份、红薯粉0.001-5份、黑芝麻0.001-5份、黑米0本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种代餐食物，其特征在于，制作所述代餐食物的原料包括按重量份数计的以下组分：L‑阿拉伯糖0.001‑5份、阿萨伊果0.001‑5份、白扁豆0.001‑5份、白芝麻1‑10份、百合0.001‑5份、板栗0.001‑5份、蚕豆0.001‑5份、糙米1‑10份、草菇0.001‑5份、茶树菇0.001‑5份、茶树花0.001‑5份、大麦苗粉0.001‑5份、代代花0.001‑5份、丹凤牡丹花0.001‑5份、蛋白核小球藻0.001‑5份、低聚木糖0.001‑5份、冬瓜粉0.001‑5份、杜仲雄花0.001‑5份、钝顶螺旋藻粉0.001‑5份、茯苓0.001‑5份、枸杞0.001‑5份、海带粉0.001...

【技术特征摘要】
1.一种代餐食物，其特征在于，制作所述代餐食物的原料包括按重量份数计的以下组分：L-阿拉伯糖0.001-5份、阿萨伊果0.001-5份、白扁豆0.001-5份、白芝麻1-10份、百合0.001-5份、板栗0.001-5份、蚕豆0.001-5份、糙米1-10份、草菇0.001-5份、茶树菇0.001-5份、茶树花0.001-5份、大麦苗粉0.001-5份、代代花0.001-5份、丹凤牡丹花0.001-5份、蛋白核小球藻0.001-5份、低聚木糖0.001-5份、冬瓜粉0.001-5份、杜仲雄花0.001-5份、钝顶螺旋藻粉0.001-5份、茯苓0.001-5份、枸杞0.001-5份、海带粉0.001-5份、荷叶0.001-5份、核桃仁0.001-5份、黑大豆1-5份、黑米0.001-5份、黑木耳0.001-5份、黑芝麻0.001-5份、红薯粉0.001-5份、红松种仁0.001-5份、红小豆0.001-5份、红枣0.001-5份、胡萝卜粉0.001-5份、花生1-10份、槐花0.001-5份、黄大豆1-5份、黄瓜粉0.001-5份、黄精0.001-5份、灰树花0.001-5份、火麻仁0.001-5份、姬松茸0.001-5份、金银花0.001-5份、菊粉1-10份、菊花0.001-5份、决明子0.001-5份、壳寡糖0.001-5份、苦瓜粉0.001-5份、莱菔子0.001-5份、莲子0.001-5份、龙眼0.001-5份、裸藻0.001-5份、绿豆0.001-5份、猕猴桃粉0.001-5份、魔芋粉0.001-5份、木瓜粉0.001-5份、柠檬粉0.001-5份、牛肝菌0.001-5份、糯米0.001-5份、苹果粉0.001-5份、葡萄粉0.001-5份、奇亚籽0.001-5份、芹菜粉0.001-5份、桑椹0.001-5份、沙棘粉0.001-5份、山药粉0.001-5份、山楂0.001-5份、黍米0.001-5份、松花粉0.001-5份、酸枣仁0.001-5份、桃仁0.001-5份、乌梅0.001-5份、香菇0.001-5份、香蕉粉0.001-5份、小米0.001-5份、杏鲍菇0.001-5份、杏仁0.001-5份、燕麦1-10份、薏苡仁1-10份、银耳0.001-5份、玉米0.001-5份、玉竹0.001-5份、圆苞车前子壳0.001-5份、榛子0.001-5份、重瓣红玫瑰花0.001-5份、竹荪0.001-5份、竹笋0.001-5份、紫菜粉0.001-5份、紫苏0.001-5份。2.根据权利要求1所述的代餐食物，其特征在于，所述L-阿拉伯糖0.66份、所述阿萨伊果0.19份、所述白扁豆0.025份、所述白芝麻4份、所述百合0.05份、所述板栗0.11份、所述蚕豆0.0202份、所述糙米3份、所述草菇0.018份、所述茶树菇0.025份、所述茶树花0.0118份、所述大麦苗粉0.024份、所述代代花0.001份、所述丹凤牡丹花0.001份、所述蛋白核小球藻0.025份、所述低聚木糖0.88份、所述冬瓜粉0.5份、所述杜仲雄花0.018份、所述钝顶螺旋藻粉0.05份、所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱成飞，牟书才，李伟，安柏晶，肖春萍，王海峰，
申请(专利权)人：黑龙江澳瀚斯生物科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23