一种针对女性人群的蓝莓复合谷物固体饮料的配方组成比例

本发明专利技术公开了一种不含添加剂、健康天然的抗衰老功能性固体饮料的配方，可用于女性人群的日常保健。所述冲剂以蓝莓，枸杞，刺梨，高粱果，龙葵，酸浆，山里红，山葡萄，刺玫果，沙果，刺玫果，紫薯，薏米，黑米，糙米，燕麦，木糖醇为主要原料加工而成。本发明专利技术采用真空冻干结合常温湿法造粒技术可有效避免原料中活性成分的破坏，且最大程度地保留其风味。乙醇湿法造粒技术所得颗粒粒度均匀，色泽良好，溶解性好。本产品可以用于抗衰老的功能保健食品，也可用于长期暴露于不良环境下人群的日常氧化防护食品。

Formula for a blueberry compound grain solid drink for female population

The present invention discloses a formula for anti-aging functional solid beverage without additive, health and natural, which can be used for daily health care of female crowd. The granules in blueberries, medlar, Cili, sorghum fruit, Solanum nigrum, Physalis, shanligong, Vitis, Rosa davurica, Shaguo, Rosa davurica, purple sweet potato, barley, black rice, brown rice, oats, xylitol as the main raw materials and processing. The invention adopts vacuum freeze drying combined with normal temperature wet granulation technology, which can effectively avoid the destruction of active ingredients in raw materials and retain the flavor to the maximum extent. The technology of wet granulation with ethanol has the advantages of uniform particle size, good color and good solubility. The product can be used for anti-aging functional health food, and can also be used for daily oxidation protection food for people exposed to bad environment for a long time.

【技术实现步骤摘要】
一种针对女性人群的蓝莓复合谷物固体饮料的配方
本专利技术涉及一种针对女性人群的蓝莓复合谷物固体饮料的配方及其制作方法，属于特殊用途食品领域。
技术介绍
人在能量代谢过程中会产生大量自由基，机体的抗氧化系统及抗氧化酶系具有清除自由基的能力。但当机体出于不良环境下时，清除自由基的能力不足以抵消其产生时就会产生氧化现象，进而导致衰老和各种疾病，尤其女性在30岁之后就开始缓慢衰老。为了解决上述问题，本专利技术以蓝莓，枸杞，刺梨，高粱果，龙葵，酸浆，山里红，山葡萄，刺玫果，沙果，刺玫果，紫薯，薏米，黑米，糙米，燕麦，木糖醇为主要原料制作了一种针对女性人群的蓝莓复合谷物固体饮料，可用于日常生活的抗衰老保健食品。蓝莓（Bluberry）属多年生灌木小浆果，含有丰富的营养物质，被世界粮农组织推荐为继苹果和柑桔之后的“世界第三代水果”，蓝莓中的花青素是其主要的生物活性物质，具有防止脑神经老化，保护视力，强心，抗癌，软化血管，增强人体免疫机能等多种生理功能。刺梨是蔷薇科植物缫丝花的果实，在我国西南三省有分布，是贵州特色水果资源，具有“维C之王”的美誉。现代研究发现其主要含有五环三萜和黄酮类物质，在增强免本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种针对女性人群的蓝莓复合谷物固体饮料的配方，其特征在于所述冲剂应以以下原料加工而成：蓝莓提取物10g～20g，枸杞7g～17g，高粱果5g～15g，龙葵5g～15g，酸浆5g～15g，山里红5g～15g，山葡萄5g～15g，刺玫果2g～10g，沙果2g～10g，刺梨2g～10g，刺玫果2g～10g，紫薯15g～30g，薏米10g～20g，黑米10g～20g，糙米6g～16g，燕麦6g～16g，木糖醇15g～30g。

【技术特征摘要】
1.一种针对女性人群的蓝莓复合谷物固体饮料的配方，其特征在于所述冲剂应以以下原料加工而成：蓝莓提取物10g～20g，枸杞7g～17g，高粱果5g～15g，龙葵5g～15g，酸浆5g～15g，山里红5g～15g，山葡萄5g～15g，刺玫果2g～10g，沙果2g～10g，刺梨2g～10g，刺玫果2g～10g，紫薯15g～30g，薏米10g～20g，黑米10g～20g，糙米6g～16g，燕麦6g～16g，木糖醇15g～30g。2.根据权利要求1所述的一种针对女性人群的蓝莓复合谷物固体饮料的配方，其特征在于所述冲剂由以下原料加工而成：蓝莓提取物10g～13g，枸杞7g～10g，高粱果5g～8g，龙葵5g～8g，酸浆5g～8g，山里红5g～8g，山葡萄5g～8g，刺玫果2g～5g，沙果2g～5g，刺梨2g～5g，刺玫果2g～5g，紫薯15g～20g，薏米10g～13g，黑米10g～13g，糙米6g～9g，燕麦6g～9g，木糖醇15g～20g。3.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：王振宇，丁方莉，张华，程翠林，邵素娟，郑元元，周鑫涛，于雪梅，
申请(专利权)人：哈尔滨工业大学，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23