【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食药用菌深加工
，具体的说涉及一种复合食用菌固体饮料及其制备方法。
技术介绍
灵芝素有“仙草”之称，是一种传统的珍贵滋补药品。药著《神农本来经》将灵芝列为“上品”，巨著《本草纲目》中早有记载，久食灵芝有轻身不老，延年益寿等功效。中医认为，灵芝性温苦涩，有滋补、健脑、强身、消炎、益胃等功效，自古被认为是扶正固本之上品。猴头菌是著名的药食兼用菌，与鱼翅，熊掌，海参并称为古代的四大名菜。其性平、味甘、入药利五脏、助消化，临床上用于治疗神经衰弱、胃炎及胃溃疡等。猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。灰树花是食、药兼用菌，也被称为舞茸，夏秋间常野生于栗树周围，其多生长于远东的深山之中，以及北美和欧洲，直到80年代中期才人工栽培成功，近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。灰树花提取物是从灰树花提取的多糖成份，能够提高免疫，是新一代肿瘤免疫疗法的代表，从舞茸中提取...
【技术保护点】
一种复合食用菌组合物，其特征在于：由灵芝提取物、猴头提取物和灰树花提取物组合而成，灵芝提取物40‑60份，猴头提取物20‑40份，灰树花提取物10‑20份。
【技术特征摘要】
1.一种复合食用菌组合物，其特征在于：由灵芝提取物、猴头提取物和灰树花提取物组合而成，灵芝提取物40-60份，猴头提取物20-40份，灰树花提取物10-20份。2.根据权利要求1所述的一种复合食用菌组合物，其特征在于：由灵芝提取物、猴头提取物和灰树花提取物复合而成，灵芝提取物60份，猴头提取物30份，灰树花提取物10份。3.根据权利要求1所述的一种复合食用菌组合物，其特征在于：制备成一种复合食用菌固体饮料。4.根据权利要求2所述的一种复合食用菌组合物，其特征在于：其特征在于：灵芝提取物、猴头提取物、灰树花提取物是通过如下方法制备得到的：分别称取粉碎后的灵芝子实体、猴头子实体、灰树花子实体，按料液比1:20(W：V)加水充分浸泡30min后，沸水提取2h，提取2次，过滤收集合并滤液，...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴迪，杨焱，刘艳芳，张劲松，冯杰，汪雯翰，唐庆九，冯娜，唐传红，
申请(专利权)人：上海市农业科学院，
类型：发明
国别省市：上海;31
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。