一种竹苼银耳莲子椰露糖水及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种竹苼银耳莲子椰露糖水，包括以下重量份的组分：竹苼20‑30份、银耳35‑45份、莲子15‑25份、椰浆240‑260份、马蹄粉23‑27份、糖35‑45份，珍稀味美，营养健康，清爽鲜美，并具有补肾壮阳、益胃清肠、滋阴润肺、抗老防衰、消炎止痛、减肥、美容等多种功能，还有增强人体免疫力之功效。本发明专利技术还公开了一种竹苼银耳莲子椰露糖水的制备方法。

A bamboo Sheng tremella lotus dew coconut syrup and preparation method thereof

The invention discloses a bamboo Sheng tremella lotus dew coconut syrup, which comprises the following components by weight: 30, 20 Zhu Sheng Tremella 35 45 copies, 25 copies, 15 lotus Yejiang 240 260 copies, 27 copies, 23 chestnut powder sugar 35 45 copies, rare and delicious. Nutrition and health, fresh and delicious, with kidney impotence, stomach bowel, Ziyin lungs, anti-aging anti function decline, anti-inflammatory pain, weight loss, beauty, and enhance the body's immunity. The invention also discloses a bamboo Sheng tremella lotus coconut dew syrup preparation method.

【技术实现步骤摘要】
一种竹苼银耳莲子椰露糖水及其制备方法
本专利技术属于食品
，尤其涉及一种竹苼雪耳莲子椰露糖水及其制备方法。
技术介绍
银耳莲子糖水是传统的糖水，其具有滋阴润肺、嫩肤美容的功效，但是随着人们对饮食的认知程度的提高，不仅要求具有一定的色泽、质地，而且要营养健康，而传统的银耳莲子糖水不仅口味单一，且营养单一，因此，需提供一种口味、营养丰富的银耳莲子糖水应用于市场，满足广大群众的需求。
技术实现思路
鉴于上述现有技术存在的缺陷，本专利技术的目的是提出一种竹苼雪耳莲子椰露糖水，珍稀味美，营养健康，清爽鲜美，并具有补肾壮阳、益胃清肠、滋阴润肺、抗老防衰、消炎止痛、减肥、美容等多种功能，还有增强人体免疫力之功效。本专利技术的另一个目的是提出一种竹苼雪耳莲子椰露糖水的制备方法。本专利技术的目的将通过以下技术方案得以实现：一种竹苼银耳莲子椰露糖水，包括以下重量份的组分：竹苼20-30份、银耳35-45份、莲子15-25份、椰浆240-260份、马蹄粉23-27份、糖35-45份。上述的一种竹苼银耳莲子椰露糖水，其中，包括以下重量份的组分：竹苼23-27份、银耳38-42份、莲子16-23份、椰浆245-255份、马蹄粉23-27份、糖38-42份。上述的一种竹苼银耳莲子椰露糖水，其中，包括以下重量份的组分：竹苼25份、银耳40份、莲子20份、椰浆250份、马蹄粉25份、糖40份。上述的一种竹苼银耳莲子椰露糖水，其中，所述糖为冰糖。一种根据上述的竹苼银耳莲子椰露糖水的制备方法，包括如下步骤：S1.将竹苼、银耳用水泡发，剪成块状，晾干，得预处理的竹苼、银耳；S2.将莲子煮熟，自然冷却至室温，得预处理的莲子；S3.将马蹄粉加水制成马蹄粉溶液；S4.冰糖加入椰浆中，小火加热至沸，并不停搅拌至完全溶解，停止加热，加入马蹄粉溶液，并不停搅拌均匀，开火煮制，煮沸后，加入预处理的银耳、竹苼、以及预处理的莲子，再次煮沸，停止加热，即得。上述的一种竹苼银耳莲子椰露糖水的制备方法，其中，步骤S1还包括将泡发后的竹苼、银耳清洗干净，并修剪祛除不良部位。上述的一种竹苼银耳莲子椰露糖水的制备方法，其中，步骤S3中所述马蹄粉溶液为白色溶液状，且无颗粒感。与现有技术相比，本专利技术提供的一种竹苼银耳莲子椰露糖水及其制备方法，达到的技术效果是：1、竹苼，又名竹荪，是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类，含有丰富的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、以及纤维素，将其加入银耳、莲子、糖中增加糖水的营养成分，提高机体的免疫力，以及由于竹荪含有高含量的谷氨酸，使糖水具有鲜美口感，配以椰浆传统糖水中的水，一部分是发挥溶剂的功能，另一部分是丰富糖水的营养成分，生津利水，同时椰浆是天然的甜味剂，可以减少糖的用量，再加入马蹄粉增加糖水的黏稠度，使得糖水具有清爽顺滑的口感，而且提高糖水的功效，其中清热解毒的功效尤为突出；2、本专利技术中各组分合理配伍，使得竹苼雪耳莲子椰露糖水珍稀味美，营养健康，清爽鲜美，并具有补肾壮阳、益胃清肠、滋阴润肺、抗老防衰、消炎止痛、减肥、美容等多种功能，还有增强人体免疫力之功效；3、本专利技术的制备方法简单，易于工业化生产。以下便结合实施例，对本专利技术的具体实施方式作进一步的详述，以使技术方案更易于理解、掌握。具体实施方式下面通过具体实施例对本专利技术进行说明，但本专利技术并不局限于此。下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得，下面实施例并非用以限制本专利技术的专利范围，凡未脱离本专利技术所为的等效实施或变更，均应包含于本专利保护范围中。实施例1本实施例的竹苼银耳莲子椰露糖水：竹苼20g、银耳35g、莲子15g、椰浆240g、马蹄粉23g、冰糖35g。制备方法：将竹苼20g、银耳35g用温水泡发，并清洗干净、修剪祛除不良部位，剪成小块，晾干的预处理的竹苼、银耳备用；挑选干净的莲子15g，清洗干净，将莲子煮熟，自然冷却至室温，得预处理的莲子备用；将马蹄粉23g加入适量的凉水，刚好使其制备成白色溶液状，且无颗粒感的马蹄粉溶液；将冰糖35g加椰浆240g中，小火加热至沸，并不停搅拌至完全溶解，关火停止加热；然后倒入事先制备的马蹄粉溶液，并不停搅拌均匀，开火煮制，煮沸后，加入预处理的银耳、竹苼、以及预处理的莲子，再次煮沸，关火停止加热即得。实施例2本实施例的竹苼银耳莲子椰露糖水：竹苼23g、银耳38g、莲子16g、椰浆245g、马蹄粉23g、冰糖38g。制备方法：将竹苼23g、银耳38g用温水泡发，并清洗干净、修剪祛除不良部位，剪成小块，晾干的预处理的竹苼、银耳备用；挑选干净的莲子16g，清洗干净，将莲子煮熟，自然冷却至室温，得预处理的莲子备用；将马蹄粉23g加入适量的凉水，刚好使其制备成白色溶液状，且无颗粒感的马蹄粉溶液；将冰糖38g加椰浆245g中，小火加热至沸，并不停搅拌至完全溶解，关火停止加热；然后倒入事先制备的马蹄粉溶液，并不停搅拌均匀，开火煮制，煮沸后，加入预处理的银耳、竹苼、以及预处理的莲子，再次煮沸，关火停止加热即得。实施例3本实施例的竹苼银耳莲子椰露糖水：竹苼25g、银耳40g、莲子20g、椰浆250g、马蹄粉25g、冰糖40g。制备方法：将竹苼25g、银耳40g用温水泡发，并清洗干净、修剪祛除不良部位，剪成小块，晾干的预处理的竹苼、银耳备用；挑选干净的莲子20g，清洗干净，将莲子煮熟，自然冷却至室温，得预处理的莲子备用；将马蹄粉25g加入适量的凉水，刚好使其制备成白色溶液状，且无颗粒感的马蹄粉溶液；将冰糖40g加椰浆250g中，小火加热至沸，并不停搅拌至完全溶解，关火停止加热；然后倒入事先制备的马蹄粉溶液，并不停搅拌均匀，开火煮制，煮沸后，加入预处理的银耳、竹苼、以及预处理的莲子，再次煮沸，关火停止加热即得。实施例4本实施例的竹苼银耳莲子椰露糖水：竹苼27g、银耳42g、莲子23g、椰浆255g、马蹄粉27g、冰糖42g。制备方法：将竹苼27g、银耳42g用温水泡发，并清洗干净、修剪祛除不良部位，剪成小块，晾干的预处理的竹苼、银耳备用；挑选干净的莲子23g，清洗干净，将莲子煮熟，自然冷却至室温，得预处理的莲子备用；将马蹄粉27g加入适量的凉水，刚好使其制备成白色溶液状，且无颗粒感的马蹄粉溶液；将冰糖42g加椰浆255g中，小火加热至沸，并不停搅拌至完全溶解，关火停止加热；然后倒入事先制备的马蹄粉溶液，并不停搅拌均匀，开火煮制，煮沸后，加入预处理的银耳、竹苼、以及预处理的莲子，再次煮沸，关火停止加热即得。实施例5本实施例的竹苼银耳莲子椰露糖水：竹苼30g、银耳45g、莲子25g、椰浆260g、马蹄粉27g、冰糖45g。制备方法：将竹苼30g、银耳45g用温水泡发，并清洗干净、修剪祛除不良部位，剪成小块，晾干的预处理的竹苼、银耳备用；挑选干净的莲子25g，清洗干净，将莲子煮熟，自然冷却至室温，得预处理的莲子备用；将马蹄粉27g加入适量的凉水，刚好使其制备成白色溶液状，且无颗粒感的马蹄粉溶液；将冰糖45g加椰浆260g中，小火加热至沸，并不停搅拌至完全溶解，关火停止加热；然后倒入事先制备的马蹄粉溶液，并不停搅拌均匀，开火煮制，煮沸后，加入预处理的银耳、竹苼、以及预处理的莲子，再次煮沸，关火停止加热即得。实施例6本实施例的竹苼本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔20‑30份、银耳35‑45份、莲子15‑25份、椰浆240‑260份、马蹄粉23‑27份、糖35‑45份。

【技术特征摘要】
1.一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔20-30份、银耳35-45份、莲子15-25份、椰浆240-260份、马蹄粉23-27份、糖35-45份。2.根据权利要求1所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔23-27份、银耳38-42份、莲子16-23份、椰浆245-255份、马蹄粉23-27份、糖38-42份。3.根据权利要求1所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，包括以下重量份的组分：竹茔25份、银耳40份、莲子20份、椰浆250份、马蹄粉25份、糖40份。4.根据权利要求1所述的一种竹茔银耳莲子椰露糖水，其特征在于，所述糖为冰糖。5.一种根据权利要求1-3任一项所述的竹茔...

【专利技术属性】
技术研发人员：周永青，
申请(专利权)人：珠海永青泉商业管理有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44