双孢菇培养基及制作方法技术

本发明专利技术公开了一种双孢菇培养基及制作方法，涉及食用菌栽培技术领域，包括以下步骤：这种双孢菇培养基选取棉籽壳、干猪粪粉、干牛粪粉、桑杆屑、杂木屑、甘蔗渣、麦麸、石膏粉、石灰和碳酸氢钙为原料，制作方法先预湿干猪粪粉、干牛粪粉、桑杆屑和杂木屑静养，再加入其它原料进行第二次预湿，有效使培养料中的杂菌孢子萌发成菌丝，容易彻底灭菌。解决现有栽培双孢菇的培养基灭菌不彻底，出菇品质差的问题。

Agaricus bisporus culture medium and making method

The invention discloses a mushroom culture medium and a preparation method thereof, relates to the field of edible fungus cultivation technology, which comprises the following steps: the mushroom culture medium from cottonseed shell, dry powder, dry powder, pig dung, mulberry stalk chip wood sawdust and sugarcane bagasse, wheat bran, gypsum powder, lime and calcium bicarbonate as raw material production method, pre wet dry powder, dry powder, pig dung and sawdust to mulberry stem cuttings, then adding other raw materials second times pre wet, effective to germinate into mycelium in material bacteria spores, thorough sterilization. The utility model solves the problems that the culture medium of the Agaricus bisporus cultivation is not thoroughly sterilized and the quality of fruiting is poor.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌栽培
，尤其是一种双孢菇培养基及制作方法。
技术介绍
双孢菇不仅味道鲜美，色白质嫩，而且营养十分丰富，蛋白质含量不仅大大高于所有蔬菜，其含量和牛奶及某些肉类相当，而且双孢菇中的蛋白质哦都是植物蛋白，容易被人体吸收。另外，双孢菇中还含有多糖和其他活性物质，可以提高人体免疫力，具有营养保健双重功效。双孢菇栽培主要利用秸秆和畜禽粪为主要原料，进行发酵料立体栽培，但是南方属于高温潮湿地方气候，环境杂菌较多，存在栽培双孢菇的培养基灭菌不彻底，出菇品质差的问题。
技术实现思路
本专利技术提供一种双孢菇培养基及制作方法，它可以解决现有栽培双孢菇的培养基灭菌不彻底，出菇品质差的问题。为了解决上述技术问题，本专利技术所采用的技术方案是：这种双孢菇培养基，包括以下重量份数的原料：棉籽壳70~80份、干猪粪粉5~8份、干牛粪粉5~10份、桑杆屑30~40份、杂木屑20~30份、甘蔗渣10~20份、麦麸10~15份、石膏粉2~4份、石灰2~4份和碳酸氢钙0.5~1份。上述双孢菇菌渣肥料，它的制作方法包括以下步骤：1）将所述干猪粪粉、所述干牛粪粉、所述桑杆屑和所述杂木屑混合加水搅拌预湿，然后静养10~12小时，再加入所述棉籽壳、所述甘蔗渣、所述麦麸、所述石膏粉和所述石灰混合搅拌加水进行第二次预湿，湿度保持在60~65%建堆得到堆料；2）在步骤1）所得堆料表面洒上石灰后覆盖薄膜，所述薄膜每隔40~50cm打洞进行发酵，3~4天进行翻堆后在所述堆料表面再洒一次石灰后覆盖所述薄膜，4~5天后进行二次翻堆摊开得到散料；3）将步骤2）所得散料进行灭菌处理后装入接种瓶中，将所述接种瓶放入接种箱中，将所述接种箱放入温度为5~8℃的接种室静养2~3天即得双孢菇培养基。上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：所述接种瓶温度为28~30℃，所述接种箱喷洒有浓度为1.5%的甲酚皂溶液。由于采用了上述技术方案，本专利技术与现有技术相比具有如下有益效果：1、先将猪粪粉、干牛粪粉、桑杆屑和杂木屑进行预湿静养一段时间后，在和其他原料混合进行第二次预湿建堆发酵，有效使培养料中的杂菌孢子萌发成菌丝，容易彻底灭菌；2、覆盖薄膜起到保湿保温的效果，在薄膜上以等距离的方式具有良好的透气效果；3、接种瓶保持低温是为了防止高温杀死有益菌种，接种箱喷洒甲酚皂溶液起到消毒抑菌的作用。具体实施方式下面结合具体实例对本专利技术作进一步详述：实施例一本实例这种双孢菇培养基的原料如下：棉籽壳70kg、干猪粪粉5kg、干牛粪粉5kg、桑杆屑30kg、杂木屑20kg、甘蔗渣10kg、麦麸10kg、石膏粉2kg、石灰2kg份和碳酸氢钙0.5kg。制作方法如下：1）将干猪粪粉、干牛粪粉、桑杆屑和杂木屑混合加水搅拌预湿，然后静养10小时，再加入棉籽壳、甘蔗渣、麦麸、石膏粉和石灰混合搅拌加水进行第二次预湿，湿度保持在60%建堆得到堆料；2）在步骤1）所得堆料表面洒上石灰后覆盖薄膜，薄膜每隔40cm打洞进行发酵，3天进行翻堆后在所述堆料表面再洒一次石灰后覆盖所述薄膜，4天后进行二次翻堆摊开得到散料；3）将步骤2）所得散料进行灭菌处理后装入接种瓶中，将接种瓶放入接种箱中，将接种箱放入温度为5℃的接种室静养2天即得双孢菇培养基，所述接种瓶温度为28℃，所述接种箱喷洒有浓度为1.5%的甲酚皂溶液。实施例二本实例这种双孢菇培养基的原料如下：棉籽壳80kg、干猪粪粉8kg、干牛粪粉10kg、桑杆屑40kg、杂木屑30kg、甘蔗渣20kg、麦麸15kg、石膏粉4kg、石灰4kg和碳酸氢钙1kg。制作方法如下：1）将干猪粪粉、干牛粪粉、桑杆屑和杂木屑混合加水搅拌预湿，然后静养12小时，再加入棉籽壳、甘蔗渣、麦麸、石膏粉和石灰混合搅拌加水进行第二次预湿，湿度保持在65%建堆得到堆料；2）在步骤1）所得堆料表面洒上石灰后覆盖薄膜，薄膜每隔50cm打洞进行发酵，4天进行翻堆后在堆料表面再洒一次石灰后覆盖薄膜，5天后进行二次翻堆摊开得到散料；3）将步骤2）所得散料进行灭菌处理后装入接种瓶中，将接种瓶放入接种箱中，将接种箱放入温度为8℃的接种室静养3天即得双孢菇培养基，所述接种瓶温度为30℃，所述接种箱喷洒有浓度为1.5%的甲酚皂溶液。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种双孢菇培养基，其特征在于包括以下重量份数的原料：棉籽壳70~80份、干猪粪粉5~8份、干牛粪粉5~10份、桑杆屑 30~40份、杂木屑 20~30份、甘蔗渣10~20份、麦麸10~15份、石膏粉2~4份、石灰2~4份和碳酸氢钙0.5~1份。

【技术特征摘要】
1.一种双孢菇培养基，其特征在于包括以下重量份数的原料：棉籽壳70~80份、干猪粪粉5~8份、干牛粪粉5~10份、桑杆屑30~40份、杂木屑20~30份、甘蔗渣10~20份、麦麸10~15份、石膏粉2~4份、石灰2~4份和碳酸氢钙0.5~1份。2.一种双孢菇培养基的制作方法，其特征在于采用如下重量份的原料：棉籽壳70~80份、干猪粪粉5~8份、干牛粪粉5~10份、桑杆屑30~40份、杂木屑20~30份、甘蔗渣10~20份、麦麸10~15份、石膏粉2~4份、石灰2~4份和碳酸氢钙0.5~1份；其制作方法包括以下步骤：1）将所述干猪粪粉、所述干牛粪粉、所述桑杆屑和所述杂木屑混合加水搅拌预湿，然后静...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈万鹏，覃灵森，
申请(专利权)人：柳城新天地生态农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45