The invention discloses a physical method for extracting soybean isoflavone from soybean molasses, which belongs to the technical field of bean products. The utility model solves the problems that the prior art has the advantages of complicated process, time consuming, energy consumption, high cost, and no cleanness and environmental protection. It includes the following steps: (1) the soybean molasses dilute molasses; (2) will dilute molasses for heating and stirring insulation; (3) will be diluted molasses centrifugal solid-liquid separation to retain sediment; (4) the precipitate is soluble in ethanol solution, stirring centrifugation the supernatant liquid; (5) the supernatant of vacuum distillation recovery ethanol paste soy isoflavones; (6) again on the dissolution of soybean isoflavone paste with ethanol solution, centrifuged supernatant liquid; (7) to (6) in the supernatant by negative pressure concentrated soybean isoflavone concentrate and recovery of ethanol; (8) the soybean isoflavone concentrate powder by vacuum drying get the essence of soybean isoflavone. The method of the invention can be used for extracting soybean isoflavone in soybean molasses.
【技术实现步骤摘要】
一种利用大豆糖蜜提取大豆异黄酮的物理方法
本专利技术涉及一种利用大豆糖蜜提取大豆异黄酮的物理方法,属于豆制品
技术介绍
大豆异黄酮具有植物雌激素的特点,对人体内由于雌激素试调引起的病症和衰老有一定的预防和治疗作用,且不会引起副作用。此外,大豆异黄酮还具有预防骨质酥松、抗氧化、降低胆固醇、预防和治疗某些方面的癌症等一系列保健作用。因此,大豆异黄酮是一种极富发展前景的多功能药物与保健品。但是目前80%的大豆都被作为油料使用了,而用作油料之后的豆粕作为肥料或动物饲料,有的豆粕用来提取大豆蛋白后剩下的大豆糖蜜被低价卖出,其富含的大豆异黄酮大多没有被充分利用目前提取大豆异黄酮一般以豆粕或大豆为原料,经粉碎、脱脂、脱蛋白、乙醇萃取、分离、纯化等一系列步骤,工艺复杂、耗时耗能、成本较高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种利用大豆糖蜜提取大豆异黄酮的物理方法,环保安全,工艺简单,生产成本低。所述的利用大豆糖蜜提取大豆异黄酮的物理方法,包括以下步骤:(1)调糖:用蒸馏水将大豆糖蜜稀释成稀糖蜜;(2)搅拌提取:将稀糖蜜加热至35-60℃,并搅拌保温1-1.5h;(3)固液分离:将稀糖蜜离心固液分离,去除上层清夜,保留沉淀物;(4)乙醇提取:将沉淀物溶于乙醇溶液,搅拌20-40min,离心分离取上层清液;(5)乙醇回收:将(4)中的上层清液通过负压蒸馏回收乙醇得到膏状大豆异黄酮;(6)再次提取:用乙醇溶液对膏状大豆异黄酮进行再次溶解,离心分离取上层清液;(7)收集大豆异黄酮:将(6)中上层清液经负压浓缩得到大豆异黄酮浓缩液,同时回收乙醇;(8)干燥:将大豆异黄酮 ...
【技术保护点】
一种利用大豆糖蜜提取大豆异黄酮的物理方法,其特征在于包括以下步骤:(1)调糖:用蒸馏水将大豆糖蜜稀释成稀糖蜜;(2)搅拌提取:将稀糖蜜加热至35‑60℃,并搅拌保温1‑1.5h;(3)固液分离:将稀糖蜜离心固液分离,去除上层清夜,保留沉淀物;(4)乙醇提取:将沉淀物溶于乙醇溶液,搅拌20‑40min,离心分离取上层清液;(5)乙醇回收:将(4)中的上层清液通过负压蒸馏回收乙醇得到膏状大豆异黄酮;(6)再次提取:用乙醇溶液对膏状大豆异黄酮进行再次溶解,离心分离取上层清液;(7)收集大豆异黄酮:将(6)中上层清液经负压浓缩得到大豆异黄酮浓缩液,同时回收乙醇;(8)干燥:将大豆异黄酮浓缩液经真空干燥后粉粹得到大豆异黄酮。
【技术特征摘要】
1.一种利用大豆糖蜜提取大豆异黄酮的物理方法,其特征在于包括以下步骤:(1)调糖:用蒸馏水将大豆糖蜜稀释成稀糖蜜;(2)搅拌提取:将稀糖蜜加热至35-60℃,并搅拌保温1-1.5h;(3)固液分离:将稀糖蜜离心固液分离,去除上层清夜,保留沉淀物;(4)乙醇提取:将沉淀物溶于乙醇溶液,搅拌20-40min,离心分离取上层清液;(5)乙醇回收:将(4)中的上层清液通过负压蒸馏回收乙醇得到膏状大豆异黄酮;(6)再次提取:用乙醇溶液对膏状大豆异黄酮进行再次溶解,离心分离取上层清液;(7)收集大豆异黄酮:将(6)中上层清液经负压浓缩得到大豆异黄酮浓缩液,同时回收乙醇;(8)干燥:将大豆异黄酮浓缩液经真空干燥后粉粹得到大豆异黄酮。2.根据权利要求1所述的利用大豆糖蜜提取大豆异黄酮的物理方法,其特征在于:步骤(1)所述的稀糖蜜的糖度为20-30%。3.根据权利要求1或2所述的利用大豆糖...
【专利技术属性】
技术研发人员:管勇佳,魏艳,姜自强,杜现祥,安玉辉,张玉琛,
申请(专利权)人:山东中阳生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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