一种利用大豆糖蜜生产大豆异黄酮的方法技术

本发明专利技术涉及一种利用大豆糖蜜生产大豆异黄酮的方法，通过稀释、酸处理、热处理、柱层析、结晶、干燥等工艺过程提取大豆异黄酮，获取的大豆异黄酮含量大于40%。本发明专利技术利用醇法大豆浓缩蛋白的副产品大豆糖蜜提取大豆异黄酮，大大提高了大豆糖蜜的附加值，适合于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种利用大豆糖蜜生产大豆异黄酮的方法，其特征在于工艺过程如下：（1）、稀释：用水将大豆糖蜜稀释成稀糖蜜，稀糖蜜的含糖量控制在8%～15%；（2）、酸沉：将无机酸加入稀糖蜜中，调节稀糖蜜的PH值至2.5～4.5；（3）、热处理：将调过PH值的稀糖蜜加热至温度40℃～90℃, 保温30～120分钟后冷却至室温；（4）、固液分离：将热处理过的稀糖蜜离心分离，分离沉降物和清液；（5）、柱层析：用柱层析法对分离出的清液进行纯化，柱层析填料为聚苯乙烯弱极性大孔树脂，用酒精进行淋洗，酒精浓度为40%～90%，室温操作；（6）、酒精回收：将柱层析酒精淋洗液进行负压浓缩至膏状，负压浓缩温度为60℃～90℃，真空度为0.02MPa～0.06MPa,膏状物中固形物含量为20%～40%；（7）、结晶：膏状物用5～20倍体积的溶剂结晶，静置沉降，收集上清液；（8）、溶剂回收：将上清液负压蒸发，回收溶剂，得大豆异黄酮膏状物；（9）、干燥：将大豆异黄酮膏状物在真空度0.02 MPa～0.06MPa、温度70℃～90℃下干燥5～12小时，粉碎得大豆异黄酮固体粉末。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨爱平，李香萍，
申请(专利权)人：荆门市德爱生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42