【技术实现步骤摘要】
一种米粉蒸料装置出料端盖
本技术涉及一种食品加工使用的端盖，具体涉及一种用在米粉加工制作过程中使用的出料端盖，属于食品机械
。
技术介绍
在现有米粉类食品(如即食米粉、米线、波纹米粉、米排粉等)、玉米粉丝(玉米面)、杂粮粉丝等加工工艺中，生产出来的食品一般需要进行过完全熟化工艺，这样的米粉粉丝在煮食时才不容易糊汤，从而增强口感。为了使各种米粉米线粉丝在生产过程中达到完全熟化(高糊化度)的目的，需要进行蒸煮熟化。如米粉生产工艺中，第一次蒸料是在米粉蒸料装置中完成的，为了使第一次熟化后的原料不太粘黏，方便后续工序的生产，第一次蒸料并不把原料完全蒸熟，而是半熟，但是对米粉蒸料装置的熟化过程的控制难以掌握，使得原料在第一次蒸料后蒸熟程度不够出现严重的粘黏状况或者过熟的情况，对后续工序以及口感等都有很大的影响。控制米粉原料蒸熟程度的关键之一是控制原料在蒸料装置里面流动速度或者原料的出料速率，因此有必要设计一种能够控制原料出料速率的装置，保证米粉的产品品质。
技术实现思路
本技术的目的在于针对上述技术问题提出一种结构简单，使用方便，成本低廉的米粉蒸料装置出料端盖。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为:一种米粉蒸料装置出料端盖，安装在米粉蒸料装置的出料口上，包括本体和底板，所述本体为一圆形筒体，所述本体的大小与米粉蒸料装置的出料口的大小相配套，所述本体一端套设在米粉蒸料装置的出料口上；所述底板连接固定在所述本体的端部，所述底板上开设有出料口，所述出料口的开口形状和大小根据所需要的原料出料速率来确定。在本技术中，由于所述出料口的形状大小是固定的，因此每一个米...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种米粉蒸料装置出料端盖，安装在米粉蒸料装置的出料口上，其特征在于:包括本体和底板，所述本体为一圆形筒体，所述本体的大小与米粉蒸料装置的出料口的大小相配套，所述本体一端套设在米粉蒸料装置的出料口上；所述底板连接固定在所述本体的端部，所述底板上开设有出料口。2.如权利要求1所述的一种米粉蒸料装...
【专利技术属性】
技术研发人员：廖钟鑫，
申请(专利权)人：株洲市炎洣神糙米科研有限公司，
类型：新型
国别省市：
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