一种可抗衰老、修复血管和软化血管的养生食品制造技术

本发明专利技术提供一种可抗衰老、修复血管和软化血管的养生食品。该养生食品主要由沙蚕、褐藻胶、角鲨烯和辅料制备而成，其中沙蚕、褐藻胶和角鲨烯的配伍使用不但能够抗衰老，而且可以修复和软化血管，从而保护和改善服用者的心脑血管功能。本发明专利技术优选双齿围沙蚕，尤其是福建漳州东山岛水域获得的双齿围沙蚕，制备上述养生食品。由于上述沙蚕富含生物甾醇、氨基酸、微量元素、活性肽、牛磺酸、蚓激酶和纤溶酶等活性物质，营养丰富、活性成分含量高、无重金属污染，因此，由上述沙蚕制成的养生食品具有品质好、养生效果更突出的优点。

Health food capable of resisting senility, repairing blood vessel and softening blood vessel

The present invention provides a kind of health food which can resist senility, repair blood vessel and soften blood vessel. The health food consists mainly of lobworm, algin, squalene and excipients prepared, including the use of compatible lobworm, alginate and squalene can not only anti-aging, but also can repair and soften blood vessels, thereby protecting and cardiovascular function improvement of patients. The invention is preferably perinereisaibuhitensis, especially for Fujian Zhangzhou Dongshan Island waters of perinereisaibuhitensis, preparation of the health food. Because of the rich in biological Nereis sterols, amino acids and trace elements, active peptide, taurine, Lumbrokinase and plasmin and other active substances, rich nutrition, high content of active components, no heavy metal pollution, therefore, produced by the ragworm health food has the advantages of good quality, better health.

【技术实现步骤摘要】
一种可抗衰老、修复血管和软化血管的养生食品
本专利技术涉及养生食品领域，具体而言，涉及一种可抗衰老、修复血管和软化血管的养生食品。
技术介绍
目前，衰老和心脑血管疾病是人类健康面临的两大难题。心脑血管疾病是心血管疾病和脑血管疾病的总称。其中，心血管疾病以冠心病为主，是由于供应心肌血液的冠状动脉发生粥样硬化，使动脉血管变窄，心肌供血不足造成的，表现为隐性心脏病、心绞痛、心肌梗塞、心肌硬化和心源性猝死等多种形式。脑血管疾病则是指脑血管破裂出血或血栓形成引起的以脑部出血或缺血性损伤为主要临床表现的一组疾病，俗称脑中风。该病常见于中年以上人群的急性发作，严重者可发生意识障碍和肢体瘫痪，是目前造成人类死亡和残疾的主要疾病。而衰老是指机体生长发育成熟后，机体的生理功能逐渐下降，身体各部分器官系统的功能逐渐衰退的过程，表现为结构的退行性病变和机能的衰退，适应性和抵抗力减退。从病理学上，衰老是应激、劳损、损伤和感染、免疫反应衰退、营养失调等积累的结果。目前，通过服用养生食品抗衰老或防疗心脑血管疾病已经成为一种广泛为大众接受的方式。该方法通过直接进食即可完成，具有方便易行，且基本无副作用的优点。但现有养生食品抗衰老或防止心血管疾病的效果方面比较有限，且现有技术中也缺乏既可以抗衰老又能同时防治心血管疾病的养生食品。有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的第一目的在于提供一种可抗衰老、修复血管和软化血管的养生食品，所述养生食品不但能够延缓衰老，还能修复和软化血管从而保护心脑血管，改善其功能。本专利技术的第二目的在于提供一种上述可抗衰老、修复血管和软化血管的养生食品的制备方法，通过该方法可以快速、便捷地制备获得上述养生食品，便于规模化生产。为了实现本专利技术的上述目的，特采用以下技术方案：一种可抗衰老、修复血管和软化血管的养生食品，按重量份计，所述养生食品主要由以下原料制备而成：沙蚕45～55份，褐藻胶10～15份，角鲨烯5～8份和辅料5～7份。沙蚕，俗称海蜈蚣、海蚂蟥、海蚕或海虫，具有极高的营养价值和药用价值。《本草纲目》记载“海蚕”的药用功效：久服补虚赢，令人光泽，轻身延年不老。现代科学研究发现，沙蚕富含硫胍基衍生物、生物甾醇、深海羟基高铁血红素、海蚯蚓素、嘌呤核苷酸、牛磺酸、蚓激酶、纤溶酶以及溶菌酶等药用成分，以及免疫氨基酸(谷氨酸和甘氨酸)、人体必需氨基酸、活性肽和不饱和脂肪酸脂类等营养成分。褐藻胶，又名褐藻酸钠、海藻酸钠、海带胶，是一种从天然褐藻中提取的水溶性多糖。褐藻胶是一种直链多糖，以β-甘露糖醛酸和α-古罗糖醛酸为单体，通过1,4-糖苷键连接而成。褐藻胶具有包括抗肿瘤、抗凝血、降低血糖血脂、增强免疫力、抗炎症、抗病毒以及抗消化性溃疡在内的多种功效。角鲨烯，又称鲨烯，是一种开链三萜类化合物，最初从鲨鱼的肝油中发现而得名。角鲨烯可参与体内多种生物反应，具有重要的生理功能：清热解毒、消肿散结、行气止痛、利胆利尿、增强机体的耐力和应激能力、促进肝细胞再生能力，对改善慢性肝炎临床症状、体征和肝细胞功能等均有较好的作用，而且无副作用和不良反应。本专利技术上述养生食品主要由沙蚕、海藻胶、角鲨烯和辅料为主要原料制备而成。尽管沙蚕、海藻胶和角鲨烯是本领域已知具有保健养生功效的药食两用的海产品，但现有技术并没有记载上述原料的组合使用能够同时具有抗衰老以及软化和修复血管的作用。而本专利技术出人意料地发现，以沙蚕作为主料，搭配使用褐藻胶和角鲨烯，不但能够延缓衰老，还能够显著降低血液粘稠度、软化血管，使血管恢复弹性，增强食用者的运动能力，从而有效防治心脑血管疾病。本专利技术还对沙蚕、褐藻胶和角鲨烯的配比进行调整，使沙蚕与褐藻胶、角鲨烯在功能上更好地配合与补充，增强协同增效作用，进一步提升所述养生食品的保健功能。在一些实施方式中，按重量份计，所述养生食品主要由以下原料制备而成：沙蚕47～53份，褐藻胶12～15份，角鲨烯6～8份和辅料5～7份。在一些实施方式中，按重量份计，所述养生食品主要由以下原料制备而成：沙蚕50～53份，褐藻胶12～13份，角鲨烯7～8份和辅料6～7份。在一些实施方式中，按重量份计，所述养生食品主要由以下原料制备而成：沙蚕45份，褐藻胶10份，角鲨烯5份和辅料7份。在一些实施方式中，按重量份计，所述养生食品主要由以下原料制备而成：沙蚕50份，褐藻胶13份，角鲨烯7份和辅料10份。在一些实施方式中，按重量份计，所述养生食品主要由以下原料制备而成：沙蚕55份，褐藻胶15份，角鲨烯8份和辅料12份。在一些实施方式中，所述沙蚕选自双齿围沙蚕、弯齿围沙蚕、独齿围沙蚕、多齿围沙蚕、扁齿围沙蚕、日本刺沙蚕、锐足全刺沙蚕、矾沙蚕和吻沙蚕中的一种或多种。在一些实施方式中，所述沙蚕为双齿围沙蚕；优选地，所述双齿围沙蚕为福建漳州东山岛水域捕获或养殖的双齿围沙蚕。本专利技术所述方法优选以双齿围沙蚕作为原料，双齿围沙蚕为进化上保守的古生物，富含各种营养物质和活性物质，其氨基酸、微量元素、甾醇、牛磺酸、蚓激酶、纤溶酶和活性肽的含量都明显优于其他沙蚕，因此，以双齿围沙蚕为原料可以提升本专利技术所述食品的养生功能。更优选地，本专利技术所述方法以福建漳州东山岛水域养殖或捕获的双齿围沙蚕为原料。福建漳州东山岛位于北纬23°33′-23°47′，东经117°17′-117°35'，属于典型的亚热带海域，受闽粤沿岸流、黑潮暖流和南海暖流等多种流系支配，该水域的水质清澈、无重金属污染或富营养化，溶解氧的含量高。在该水域养殖或捕获的双齿围沙蚕生长状态好、活力高、营养物质含量丰富、无重金属污染。因此，本专利技术优选以该水域获得的双齿围沙蚕为原料，可以显著提升本专利技术所述养生食品的品质。在一些实施方式中，所述褐藻胶提取自巨藻、海带、昆布、鹿角菜、墨藻胶和马尾藻中的一种或多种，优选地，所述褐藻胶提取自昆布。在一些实施方式中，所述辅料选自淀粉、糖粉、糊精、乳糖、可压性淀粉、微晶纤维素中的一种或多种；优选地，所述辅料为淀粉和糊精；更优选地，所述淀粉为玉米淀粉，所述糊精为麦芽糊精；更优选地，所述玉米淀粉为非转基因玉米淀粉。在一些实施方式中，所述养生食品为片剂、粉剂、颗粒剂、丸剂或膏剂，优选地，所述养生食品为片剂。本专利技术还涉及制备上述养生食品的方法，所述方法将各原料混合在一起，制成所述养生食品。本专利技术上述方法通过简单的混合即可快速、便捷地制备得到能够同时抗衰老和软化、修复血管的养生食品，便于规模化生产。在一些实施方式中，所述方法还包括在混合之前，按以下方式对沙蚕进行预处理：将沙蚕放在-16～-12℃下静置3～6h；之后取出晒干；晒干后的沙蚕在80～105℃下烤制3～6h；然后粉碎烤制好的沙蚕。本专利技术上述方法通过在-16～-12℃的低温下处理以及在80～105℃烤制的特殊方式对沙蚕进行处理。其中低温处理能够使沙蚕处于休眠状态，保持沙蚕海参的新鲜度，避免营养物质的流失，同时，低温还能杀死附着在沙蚕上的细菌；而高温烤制实际上熟制过程，使得沙蚕可以直接食用，同时，加热可以进一步的杀菌以及使蛋白酶失活，避免有效成分被降解。在一些实施方式中，所述方法还包括在混合之前，通过以下方式提取褐藻胶：将粉碎后的褐藻与乙醇混合，提取1～2h，结束后除去乙醇，烘干得到干燥脱脂的褐藻粉；褐藻粉中加入蒸馏水，使用水提法提取2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可抗衰老、修复血管和软化血管的养生食品，其特征在于，按重量份计，所述养生食品主要由以下原料制备而成：沙蚕45～55份，褐藻胶10～15份，角鲨烯5～8份和辅料7～12份。

【技术特征摘要】
1.一种可抗衰老、修复血管和软化血管的养生食品，其特征在于，按重量份计，所述养生食品主要由以下原料制备而成：沙蚕45～55份，褐藻胶10～15份，角鲨烯5～8份和辅料7～12份。2.根据权利要求1所述的养生食品，其特征在于，按重量份计，所述养生食品主要由以下原料制备而成：沙蚕50份，褐藻胶13份，角鲨烯7份和辅料10份。3.根据权利要求1所述的养生食品，其特征在于，所述沙蚕选自双齿围沙蚕、弯齿围沙蚕、独齿围沙蚕、多齿围沙蚕、扁齿围沙蚕、日本刺沙蚕、锐足全刺沙蚕、矾沙蚕和吻沙蚕中的一种或多种。4.根据权利要求3所述的养生食品，其特征在于，所述沙蚕为双齿围沙蚕；优选地，所述双齿围沙蚕为福建漳州东山岛水域捕获或养殖的双齿围沙蚕。5.根据权利要求1所述的养生食品，其特征在于，所述褐藻胶提取自巨藻、海带、昆布、鹿角菜、墨藻胶和马尾藻中的一种或多种，优选地，所述褐藻胶提取自昆布。6.根据权利要求1所述的养生食品，其特征在于，所述辅料选自淀粉、糖粉、糊精、乳糖、可压...

【专利技术属性】
技术研发人员：许凌川，方志勇，方志林，
申请(专利权)人：福建海唯美海洋生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35