一种自动剁馅机制造技术

本发明专利技术公开了一种自动剁馅机，包括剁馅机底座、带轮支撑柱、主动带轮、轮带、从动带轮、主动带轮传动轴、从动带轮传动轴、旋转式圆砧板、剁馅刀、圆弧挡板、剁馅机动力机构外壳、剁馅刀刀柄连接轴、转动轴、转动轴轴齿和变向齿轮组，所述剁馅机底座是圆形实心底座，剁馅机底座上表面上固定有带轮支撑柱、圆弧挡板和剁馅机动力机构外壳，其中带轮支撑柱有两个分别支撑主动带轮和从动带轮，主动带轮和从动带轮之间通过轮带相连。使用本自动剁馅机加工馅料将会降低人工劳动强度、提高工作效率，加工出的馅料不存在过烂、过粘或油脂挤出现象，馅料加工的质量较佳。

Automatic stuffing filling machine

The invention discloses an automatic mincing machine, including mincing machine base, belt wheel supporting column, driving pulley, wheel, a driven pulley, a driving belt wheel drive shaft and the driven pulley shaft, rotary round block, mincing knife, arc baffle, mincing power mechanism shell, chop the filling knife handle is connected with the shaft, a rotating shaft, the rotation shaft gear and the change gear group, the mincing machine base is a circular solid base, mincing machine base fixed on the top surface of a pulley supporting column, arc baffle and mincing power unit housing, wherein the pulley support columns two are supported the driving pulley and the driven pulley, the driving pulley and the driven pulley wheel is connected between the. Using the automatic filling machine to process stuffing will reduce manual labor intensity and improve work efficiency. The processed stuffing has no excessive rot, over stick or grease extrusion, and the quality of stuffing processing is better.

【技术实现步骤摘要】
一种自动剁馅机
本专利技术涉及厨具领域，尤其是涉及一种自动剁馅机。
技术介绍
在日常生活中，人们经常需要使用刀在砧板上将肉或蔬菜剁成馅，以制作菜肴。手工使用刀在砧板上进行剁馅操作，不仅劳动强度大、工作效率低，加工量有限，而且馅的质量也不可控；若使用绞肉机进行制作，依靠挤压破坏了肉质或蔬菜的结构，颗粒小，失去肉或蔬菜原有的口味影响口感，且肉馅或菜馅存在过烂、过粘和油脂挤出现象，其中富含的各种营养成分也会随着汁水流失；其次，绞肉机机构较为复杂，清理不方便，易于滋生细菌。因此，大多数人仍愿意使用原始的手工剁切的方式制作肉馅或菜馅。
技术实现思路
本专利技术为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。一种自动剁馅机，包括剁馅机底座、带轮支撑柱、主动带轮、轮带、从动带轮、主动带轮传动轴、从动带轮传动轴、旋转式圆砧板、剁馅刀、圆弧挡板、剁馅机动力机构外壳、剁馅刀刀柄连接轴、转动轴、转动轴轴齿和变向齿轮组，所述剁馅机底座是圆形实心底座，剁馅机底座上表面上固定有带轮支撑柱、圆弧挡板和剁馅机动力机构外壳，其中带轮支撑柱有两个分别支撑主动带轮和从动带轮，主动带轮和从动带轮之间通过轮带相连，自动剁馅机的动力系统经过多级传动最终通过主动带轮传动轴联动主动带轮，从动带轮通过从动带轮传动轴联动旋转式圆砧板，旋转式圆砧板的外侧部分区域有圆弧挡板，旋转式圆砧板上方有两把剁馅刀，剁馅刀的刀柄末端延伸到剁馅机动力机构外壳内。作为本专利技术进一步的方案：所述轮带为“V带”，主动带轮和从动带轮都为“V轮”。作为本专利技术进一步的方案：所述剁馅刀为刀刃、刀面分离连接式剁馅刀。作为本专利技术进一步的方案：所述圆弧挡板由不锈钢制成，厚度为4mm，圆弧挡板的圆弧内壁直径比旋转式圆砧板的外圆直径大1mm。作为本专利技术进一步的方案：所述剁馅机动力机构外壳包括剁馅刀刀柄连接轴、转动轴、转动轴轴齿和变向齿轮组，其中剁馅刀刀柄连接轴穿过两个剁馅刀的刀柄并固定在剁馅机动力机构外壳的内壁上，所述剁馅刀刀柄连接轴与剁馅刀的刀柄间隙配合，在剁馅刀刀柄连接轴和每把剁馅刀的刀柄的连接处安装有限位器，所述转动轴上固定有两个以转动轴为参照物空间对称的转动轴轴齿，两个转动轴轴齿之间存在变向齿轮组，每个转动轴轴齿随转动轴的转动击打并下压一个剁馅刀的刀柄，转动轴轴齿下压剁馅刀的刀柄后随转动轴的转动离开剁馅刀的刀柄，变向齿轮组由两个伞齿轮组成，两个伞齿轮齿面垂直相互啮合，变向齿轮组的一个齿轮固定在转动轴上，变向齿轮组的另一个齿轮固定在主动带轮传动轴上。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：使用本自动剁馅机加工馅料将会降低人工劳动强度、提高工作效率，加工出的馅料不存在过烂、过粘或油脂挤出现象，馅料加工的质量较佳。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是自动剁馅机的外观结构示意图。图2是自动剁馅机的透视结构示意图。图3是自动剁馅机的结构示意图。图中：剁馅机底座1、带轮支撑柱2、主动带轮3、轮带4、从动带轮5、主动带轮传动轴6、从动带轮传动轴7、旋转式圆砧板8、剁馅刀9、圆弧挡板10、剁馅机动力机构外壳11、剁馅刀刀柄连接轴111、转动轴112、转动轴轴齿113和变向齿轮组114。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1～3，本专利技术实施例中，一种自动剁馅机，包括剁馅机底座1、带轮支撑柱2、主动带轮3、轮带4、从动带轮5、主动带轮传动轴6、从动带轮传动轴7、旋转式圆砧板8、剁馅刀9、圆弧挡板10、剁馅机动力机构外壳11、剁馅刀刀柄连接轴111、转动轴112、转动轴轴齿113和变向齿轮组114，所述剁馅机底座1是圆形实心底座，剁馅机底座1上表面上固定有带轮支撑柱2、圆弧挡板10和剁馅机动力机构外壳11，其中带轮支撑柱2有两个分别支撑主动带轮3和从动带轮5，主动带轮3和从动带轮5之间通过轮带4相连，自动剁馅机的动力系统经过多级传动最终通过主动带轮传动轴6联动主动带轮3，从动带轮5通过从动带轮传动轴7联动旋转式圆砧板8，旋转式圆砧板8的外侧部分区域有圆弧挡板10，旋转式圆砧板8上方有两把剁馅刀9，剁馅刀9的刀柄末端延伸到剁馅机动力机构外壳11内。所述轮带4为“V带”，主动带轮3和从动带轮5都为“V轮”。所述剁馅刀9为刀刃、刀面分离连接式剁馅刀。所述圆弧挡板10由不锈钢制成，厚度为4mm，圆弧挡板10的圆弧内壁直径比旋转式圆砧板8的外圆直径大1mm。所述剁馅机动力机构外壳11包括剁馅刀刀柄连接轴111、转动轴112、转动轴轴齿113和变向齿轮组114，其中剁馅刀刀柄连接轴111穿过两个剁馅刀9的刀柄并固定在剁馅机动力机构外壳11的内壁上，所述剁馅刀刀柄连接轴111与剁馅刀9的刀柄间隙配合，在剁馅刀刀柄连接轴111和每把剁馅刀9的刀柄的连接处安装有限位器，所述转动轴112上固定有两个以转动轴112为参照物空间对称的转动轴轴齿113，两个转动轴轴齿113之间存在变向齿轮组114，每个转动轴轴齿113随转动轴112的转动击打并下压一个剁馅刀9的刀柄，转动轴轴齿113下压剁馅刀9的刀柄后随转动轴112的转动离开剁馅刀9的刀柄，变向齿轮组114由两个伞齿轮组成，两个伞齿轮齿面垂直相互啮合，变向齿轮组114的一个齿轮固定在转动轴112上，变向齿轮组114的另一个齿轮固定在主动带轮传动轴6上。本专利技术的工作原理是：电机转动带动转动轴112转动，转动轴112转动通过变向齿轮组114、主动带轮传动轴6、主动带轮3、轮带4、从动带轮5、从动带轮传动轴7最终联动旋转式圆砧板8旋转，同时转动轴112转动将会带动转动轴轴齿113击打并下压剁馅刀9的刀柄，转动轴轴齿113下压剁馅刀9的刀柄时，对应的剁馅刀9的刀面及刀刃上扬，转动轴轴齿113随转动轴112的转动离开剁馅刀9的刀柄时，在重力的作用下，剁馅刀9的刀面及刀刃迅速回落在旋转式圆砧板8上达到剁馅的目的。对于本领域技术人员而言，显然本专利技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本专利技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本专利技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本专利技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本专利技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动剁馅机，包括剁馅机底座(1)、带轮支撑柱(2)、主动带轮(3)、轮带(4)、从动带轮(5)、主动带轮传动轴(6)、从动带轮传动轴(7)、旋转式圆砧板(8)、剁馅刀(9)、圆弧挡板(10)和剁馅机动力机构外壳(11)，其特征在于，所述剁馅机底座(1)是圆形实心底座，剁馅机底座(1)上表面上固定有带轮支撑柱(2)、圆弧挡板(10)和剁馅机动力机构外壳(11)，其中带轮支撑柱(2)有两个分别支撑主动带轮(3)和从动带轮(5)，主动带轮(3)和从动带轮(5)之间通过轮带(4)相连，自动剁馅机的动力系统经过多级传动最终通过主动带轮传动轴(6)联动主动带轮(3)，从动带轮(5)通过从动带轮传动轴(7)联动旋转式圆砧板(8)，旋转式圆砧板(8)的外侧部分区域有圆弧挡板(10)，旋转式圆砧板(8)上方有两把剁馅刀(9)，剁馅刀(9)的刀柄末端延伸到剁馅机动力机构外壳(11)内。

【技术特征摘要】
1.一种自动剁馅机，包括剁馅机底座(1)、带轮支撑柱(2)、主动带轮(3)、轮带(4)、从动带轮(5)、主动带轮传动轴(6)、从动带轮传动轴(7)、旋转式圆砧板(8)、剁馅刀(9)、圆弧挡板(10)和剁馅机动力机构外壳(11)，其特征在于，所述剁馅机底座(1)是圆形实心底座，剁馅机底座(1)上表面上固定有带轮支撑柱(2)、圆弧挡板(10)和剁馅机动力机构外壳(11)，其中带轮支撑柱(2)有两个分别支撑主动带轮(3)和从动带轮(5)，主动带轮(3)和从动带轮(5)之间通过轮带(4)相连，自动剁馅机的动力系统经过多级传动最终通过主动带轮传动轴(6)联动主动带轮(3)，从动带轮(5)通过从动带轮传动轴(7)联动旋转式圆砧板(8)，旋转式圆砧板(8)的外侧部分区域有圆弧挡板(10)，旋转式圆砧板(8)上方有两把剁馅刀(9)，剁馅刀(9)的刀柄末端延伸到剁馅机动力机构外壳(11)内。2.根据权利要求1所述的自动剁馅机，其特征在于，所述轮带(4)为“V带”，主动带轮(3)和从动带轮(5)都为“V轮”。3.根据权利要求1所述的自动剁馅机，其特征在于，所述剁馅刀(9)为刀刃、刀面分离连接式剁馅刀。4.根据权利要求1所述的自动剁馅机，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：毛慧杰，
申请(专利权)人：毛慧杰，
类型：发明
国别省市：江苏,32