一种密闭式炸锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种密闭式炸锅，在锅体内腔靠近控制面板的一侧垂直设有支撑部，支撑部与内腔壁固定连接；支撑部上端设有摆动臂，摆动臂一端连接炸篮上部，另外一端穿过支撑部的另一侧设有按压部；锅体在控制面板上方设有7字型的把手，把手包括长臂和短臂，短臂靠近自由端的位置与锅体铰接，短臂自由端设置在按压部上方。在支撑部支撑下按压部与摆动臂形成第一个杠杆结构，把手长臂通过铰接点与短臂形成第二个杠杆结构。长臂从下往上摆动时带动短臂下压按压部，按压部的杠杆作用带动摆动臂连接炸篮的一端往上移，从而将炸篮从炸油中离开油面。在无需打开盖体的情况下都可以安全、准确地实施沥油步骤。

A closed type fryer

The utility model discloses a closed type fryer in the inner pot body close to one side of the control panel is provided with a supporting part, the supporting part and the inner wall of the fixed connection; the supporting part is arranged on the upper end of the swing arm, the swing arm is connected with one end of the upper end of the frying basket, also through the support of the other side is provided with a pressing part; the handle pot body there are 7 fonts in the control panel at the top of the handle, including long and short arms, and the position of the short arm near the free end of the pot body is arranged on the short arm of the free end of the pressing part above. Under the support of the support part, the press part and the swing arm form the first lever structure, and the long arm of the handle forms second lever structures through the hinge joint and the short arm. When the long arm swings from bottom to top, the lower arm is pressed to push the pressing part, and the lever of the pressing part drives the swinging arm to connect the end of the frying basket to move upwards, so as to leave the frying basket away from the oil in the frying oil. The oil extraction step can be carried out safely and accurately without opening the cover.

【技术实现步骤摘要】
一种密闭式炸锅
本技术涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种密闭式炸锅。
技术介绍
一般密闭式的炸锅包括锅体和盖合于锅体的锅盖，锅体内设有用于炸制的炸篮，炸篮带动食物在高温油进去，具有方便、安全等多方面优点。但是由于密闭式设计导致炸完之后不方便沥油，需要手动提起炸篮。但是在厨房内工作的时候一般手上都会带有油腻，容易在沥油的时候手滑，这样食物和沉重的炸篮会掉进高温油里面发生危险。如果不在油面上沥油，则需要快速将炸篮挪至沥油盘，这样滴下来的油不能重复使用造成浪费，而且挪动过程中容易污染工作环境。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本技术目的在于提供一种密闭式炸锅。本技术所述的一种密闭式炸锅，包括设有开口的锅体、用于封盖开口的盖体、设置在锅体前端的控制面板和设置在锅体内腔的炸篮；在锅体内腔靠近控制面板的一侧垂直设有支撑部，支撑部与内腔壁固定连接；支撑部上端设有摆动臂，摆动臂一端连接炸篮上部，另外一端穿过支撑部的另一侧设有按压部；锅体在控制面板上方设有7字型的把手，把手包括长臂和短臂，短臂靠近自由端的位置与锅体铰接，短臂自由端设置在按压部上方。本技术所述的一种密闭式炸锅优点在于，在支撑部支撑下按压部与本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种密闭式炸锅，包括设有开口的锅体(104)、用于封盖开口的盖体(101)、设置在锅体(104)前端的控制面板(102)和设置在锅体(104)内腔的炸篮(103)，其特征在于，在锅体(104)内腔靠近控制面板(102)的一侧垂直设有支撑部(121)，支撑部(121)与内腔壁固定连接；支撑部(121)上端设有摆动臂(120)，摆动臂(120)一端连接炸篮(103)上部，另外一端穿过支撑部(121)的另一侧设有按压部(122)；锅体(104)在控制面板(102)上方设有7字型的把手(110)，把手(110)包括长臂和短臂，短臂靠近自由端的位置与锅体(104)铰接，短臂自由端设置在按压部(122)上...

【技术特征摘要】
1.一种密闭式炸锅，包括设有开口的锅体(104)、用于封盖开口的盖体(101)、设置在锅体(104)前端的控制面板(102)和设置在锅体(104)内腔的炸篮(103)，其特征在于，在锅体(104)内腔靠近控制面板(102)的一侧垂直设有支撑部(121)，支撑部(121)与内腔壁固定连接；支撑部(121)上端设有摆动臂(120)，摆动臂(120)一端连接炸篮(103)上部，另外一端穿过支撑部(121)的另一侧设有按压部(122)；锅体(104)在控制面板(102)上方设有7字型的把手(110)，把手(110)包括长臂和短臂，短臂靠近自由端的位置与锅体(104)铰接，短臂自由端设置在按压部(122)上方。2.根据权利要求1所述的密闭式炸锅，其特征在于，所述的把手(110)在短臂自由端设有凸块(111)，凸块(111)位于按压部(122)端...

【专利技术属性】
技术研发人员：卜明明，陈辉庭，凌文旗，
申请(专利权)人：广州市聚英电器实业有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44