一种新型防粘切菜刀制造技术

本发明专利技术涉及到厨房用具，尤其涉及到一种新型防粘切菜刀。该新型防粘切菜刀的刀本体上紧贴着刀刃部设有多个弧形凹槽；使用该新型防粘切菜刀切食材的时候，食材经过刀刃部切割分离后，先碰到刀本体上的弧形凹槽，因为弧形凹槽内设有多个防粘支板，空气可以通过防粘支板之间的空隙相互流动，这样就大大减少了食材粘附刀本体的力度，这样切割后的食材就会脱离刀本体，起到了防止食材粘连在刀本体上的效果；刀本体前端的卡口可以用来开瓶盖等其它用途，刀本体上的悬挂孔方便了菜刀的悬挂；此外，此款新型防粘切菜刀设计结构合理，使用和清洗方便，适合推广使用。

A new type of anti sticking kitchen knife

The invention relates to kitchen utensils, in particular to a new type of anti sticking kitchen knife. The knife body of the new anti sticking knife on close to the edge part is provided with a plurality of arc-shaped grooves; when using the new anti sticking knife cut the ingredients, ingredients after cutting edge cutting after the separation, to meet a knife arc groove body, because multiple anti sticking support plate is arranged in the arc-shaped groove, the air can flow each other through the gap between the anti sticking support plate, thereby greatly reducing the adhesion strength of the knife body ingredients, such ingredients will escape from the cutting knife body, to prevent the effect of adhesion on the knife body ingredients; bayonet knife the front end of the body can be used to open the cap and other purposes, the knife hanging hole on the body convenient knife suspension; in addition, this new type of anti sticking knife design and reasonable structure, convenient use and cleaning, suitable for use.

【技术实现步骤摘要】
一种新型防粘切菜刀
本专利技术涉及一种厨房用具，尤其涉及到一种新型防粘切菜刀。
技术介绍
菜刀是常用的厨房用具，千家万户以及各个食堂饭店都需要。普通的菜刀包括刀本体和刀柄，在切菜时，尤其是在切土豆片、冬瓜片、鸭血、豆腐等片状的蔬菜时，极易发生蔬菜粘附在刀本体上的现象，给使用者造成使用不便。因此，为了解决以上技术问题，有必要将现有设计进行改良，设计了一种新型防粘切菜刀，该新型防粘切菜刀的刀本体上紧贴着刀刃部设有多个弧形凹槽；使用该新型防粘切菜刀切食材的时候，食材经过刀刃部切割分离后，先碰到刀本体上的弧形凹槽，因为弧形凹槽内设有多个防粘支板，空气可以通过防粘支板之间的空隙相互流动，这样就大大减少了食材粘附刀本体的力度，这样切割后的食材就会脱离刀本体，起到了防止食材粘连在刀本体上的效果；刀本体前端的卡口可以用来开瓶盖等其它用途，刀本体上的悬挂孔方便了菜刀的悬挂；此外，此款新型防粘切菜刀设计结构合理，使用和清洗方便，适合推广使用。
技术实现思路
为了克服
技术介绍
中存在的缺陷，本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种新型防粘切菜刀，包括刀柄、刀本体和刀刃部，其特征在于：所述刀柄固定在刀本体的后端，所述刀本体的下方设有刀刃部，所述刀本体的一个侧面上设有弧形凹槽，所述刀本体和弧形凹槽一体成形，所述弧形凹槽内设有多个防粘支板，所述防粘支板之间相互平行，所述防粘支板的高度与刀本体的侧面平齐。优选的所述刀本体的前端设有卡口。优选的所述刀本体上设有悬挂孔。本专利技术涉及的一种新型防粘切菜刀，该新型防粘切菜刀的刀本体上紧贴着刀刃部设有多个弧形凹槽；使用该新型防粘切菜刀切食材的时候，食材经过刀刃部切割分离后，先碰到刀本体上的弧形凹槽，因为弧形凹槽内设有多个防粘支板，空气可以通过防粘支板之间的空隙相互流动，这样就大大减少了食材粘附刀本体的力度，这样切割后的食材就会脱离刀本体，起到了防止食材粘连在刀本体上的效果；刀本体前端的卡口可以用来开瓶盖等其它用途，刀本体上的悬挂孔方便了菜刀的悬挂；此外，此款新型防粘切菜刀设计结构合理，使用和清洗方便，适合推广使用。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术一种新型防粘切菜刀的结构示意图一；图2是本专利技术一种新型防粘切菜刀的结构示意图二；其中:1、刀柄；2、刀本体；3、刀刃部；4、卡口；5、悬挂孔；6、弧形凹槽；7、防粘支板。具体实施方式现在结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。附图为简化的示意图，仅以示意方式说明本专利技术的基本结构，因此其仅显示与本专利技术有关的构成。请参阅图1和图2，一种新型防粘切菜刀，包括刀柄1、刀本体2和刀刃部3，所述刀柄1固定在刀本体2的后端，所述刀本体2的下方设有刀刃部3，所述刀本体2的一个侧面上设有弧形凹槽6，所述刀本体2和弧形凹槽6一体成形，所述弧形凹槽6内设有多个防粘支板7，所述防粘支板7之间相互平行，所述防粘支板7的高度与刀本体2的侧面平齐，所述刀本体2的前端设有卡口4，所述刀本体2上设有悬挂孔5。本专利技术涉及的一种新型防粘切菜刀，该新型防粘切菜刀的刀本体上紧贴着刀刃部设有多个弧形凹槽；使用该新型防粘切菜刀切食材的时候，食材经过刀刃部切割分离后，先碰到刀本体上的弧形凹槽，因为弧形凹槽内设有多个防粘支板，空气可以通过防粘支板之间的空隙相互流动，这样就大大减少了食材粘附刀本体的力度，这样切割后的食材就会脱离刀本体，起到了防止食材粘连在刀本体上的效果；刀本体前端的卡口可以用来开瓶盖等其它用途，刀本体上的悬挂孔方便了菜刀的悬挂；此外，此款新型防粘切菜刀设计结构合理，使用和清洗方便，适合推广使用。显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本专利技术创造的保护范围之中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型防粘切菜刀，包括刀柄（1）、刀本体（2）和刀刃部（3），其特征在于：所述刀柄（1）固定在刀本体（2）的后端，所述刀本体（2）的下方设有刀刃部（3），所述刀本体（2）的一个侧面上设有弧形凹槽（6），所述刀本体（2）和弧形凹槽（6）一体成形，所述弧形凹槽（6）内设有多个防粘支板（7），所述防粘支板（7）之间相互平行，所述防粘支板（7）的高度与刀本体（2）的侧面平齐。

【技术特征摘要】
1.一种新型防粘切菜刀，包括刀柄（1）、刀本体（2）和刀刃部（3），其特征在于：所述刀柄（1）固定在刀本体（2）的后端，所述刀本体（2）的下方设有刀刃部（3），所述刀本体（2）的一个侧面上设有弧形凹槽（6），所述刀本体（2）和弧形凹槽（6）一体成形，所述弧形凹槽（6）内设有多个防...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵西奎，
申请(专利权)人：苏州信文食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32