The invention discloses a preparation method of mulberry leaf color health noodles, the preparation method comprises the following steps: step A: picking fresh mulberry and mulberry leaves; step B: the mulberry, the leaf was washed by tap water, after washing at room temperature, the water surface dry mulberry, mulberry leaf; step C: the mulberry mulberry juice will be squeezed, the mulberry mulberry leaf juice press. A kind of method of mulberry leaves the color of health noodles, noodles prepared with this method, it has good taste, antihypertensive and hypoglycemic effect, dryness, treatment of liver and kidney yin and blood deficiency, improve skin effect obviously.
【技术实现步骤摘要】
一种桑葚桑叶双色养生面条的制备方法
本专利技术是涉及食品加工领域,尤其是涉及一种桑葚桑叶面。
技术介绍
目前,传统的面食,制作材料比较单一,缺少材料之间必要的搭配和调和,因而,仅仅是满足人们对饮食的需要,没有保健的作用。尤其是在注重食疗的今天,通过长期的进食面食,在达到人们吃饱的同时,兼具众多的保健作用,尤为重要,其次,保持较好的口感。目前人们面临的很多疾病例如高血压、肝肾阴血不足等症状,需要通过长期的饮食来辅助治疗,具有重大意义。由此可见,研发一种口感好、解酒、降高血压、降血脂、降血糖、生津润燥、降低血压的面食极为重要。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种桑葚桑叶双色养生面条的制备方法,解决上述存在的技术问题。为实现上述目的,本专利技术体用一种桑葚桑叶双色养生面条的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:步骤A:采摘新鲜的桑葚和桑叶;步骤B:利用自来水对所述桑葚、所述桑叶进行清洗,清洗后室温下,将桑葚、桑叶表面的水分晾干;步骤C:将所述桑葚压榨得到桑葚汁,将所述桑叶压榨得到桑叶汁;步骤D:取所述桑葚汁与面粉混合,所述桑葚汁1-4份与所述面粉20-40份混合,得到桑葚面;所述桑叶汁与面粉混合,所述桑叶汁1-5份与所述面粉的10-25份混合,得到桑叶面;步骤E:分别将所述桑葚面、桑叶面压成面片得到桑葚面片和桑叶面片;步骤F:将所述桑葚面片、桑叶面片按照1:1叠加压制,最后形成分层的桑葚桑叶面片;步骤G:将所述桑葚桑叶面片切制成桑葚桑叶双色养生面条。所述步骤D中,将所述桑葚汁,所述桑叶汁加热到60摄氏度后,与面粉混合。所述步骤D中,所述桑葚面、所述桑叶面中分别掺 ...
【技术保护点】
一种桑葚桑叶双色养生面条的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤:步骤A:采摘新鲜的桑葚和桑叶;步骤B:利用自来水对所述桑葚、所述桑叶进行清洗,清洗后室温下,将桑葚、桑叶表面的水分晾干;步骤C:将所述桑葚压榨得到桑葚汁,将所述桑叶压榨得到桑叶汁;步骤D:取所述桑葚汁与面粉混合,所述桑葚汁1‑4份与所述面粉20‑40份混合,得到桑葚面;所述桑叶汁与面粉混合,所述桑叶汁1‑5份与所述面粉的10‑25份混合,得到桑叶面;步骤E:分别将所述桑葚面、桑叶面压成面片得到桑葚面片和桑叶面片;步骤F:将所述桑葚面片、桑叶面片按照1:1叠加压制,最后形成分层的桑葚桑叶面片;步骤G:将所述桑葚桑叶面片切制成桑葚桑叶双色养生面条。
【技术特征摘要】
1.一种桑葚桑叶双色养生面条的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤:步骤A:采摘新鲜的桑葚和桑叶;步骤B:利用自来水对所述桑葚、所述桑叶进行清洗,清洗后室温下,将桑葚、桑叶表面的水分晾干;步骤C:将所述桑葚压榨得到桑葚汁,将所述桑叶压榨得到桑叶汁;步骤D:取所述桑葚汁与面粉混合,所述桑葚汁1-4份与所述面粉20-40份混合,得到桑葚面;所述桑叶汁与面粉混合,所述桑叶汁1-5份与所述面粉的10-25份混合,得到桑叶面;步骤E:分别将所述桑葚面、桑叶面压成面片得到桑葚面片和桑叶面片;步骤F:将所述桑葚面片、桑叶面片按照1:1叠加压制,最后形成分层的桑葚桑叶面片;步骤G:将所述桑葚桑叶面片切制成桑葚桑叶双色养生面条。2.根据权利要求1所述的桑葚桑叶双色养生面条的制备方法,其特征在于,所述步骤D中,将所述桑葚汁,所述桑叶汁加热到60摄氏度后,与面粉混合。3.根据权利要求1所述的桑葚桑叶双色养生面条的制备方法,其特征在于,所述步骤D中,所述桑葚面、所述桑叶面中分别掺加有0.1-0.4份的明胶。4.根据权利要求1所述的桑葚桑...
【专利技术属性】
技术研发人员:安慧,殷浩,崔萍,
申请(专利权)人:宜州市叒木天虫蚕业科技有限公司,河池学院,四川省蚕业科技开发总公司,
类型:发明
国别省市:广西,45
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