人参仙草露及其制备方法技术

发明专利技术一种人参仙草露及其制备方法，人参仙草露由以下重量配比的成分制成：人参0.16‑0.24%,凉粉草0.16‑0.24%,乳糖2.4‑3.6%,焦糖色素0.01‑0.02%,余量为饮用水。最佳重量配比的成分为人参0.2%,凉粉草0.2%,乳糖3.0%,焦糖色素0.015%,余量为饮用水。通过提取、配料、加热、灌装、灭菌、冷却、干燥、包装即得成品。本发明专利技术的人参仙草露既能清热去湿、旺血生肌、润肠通便，又有滋补养身的功效。

Ginseng herbal lotion and its preparing method

The invention of a ginseng herbal lotion and its preparing method, the ginseng by the weight ratio of immortality dew following ingredients: Ginseng 0.16 0.24%, 0.16 mesonachinensisbenth 0.24%, lactose 2.4 3.6%, 0.01 and 0.02% caramel, allowance for drinking water. The optimal weight ratio of ingredients of ginseng 0.2%, 0.2% grass jelly, 3% lactose, 0.015% caramel, allowance for drinking water. The finished product is obtained by extraction, batching, heating, filling, sterilization, cooling, drying, and packaging. The invention of the ginseng immortality dew can heat dewetting, Wang blood myogenic, laxative, and nourishing health effect.

【技术实现步骤摘要】
人参仙草露及其制备方法
本专利技术涉及一种饮料及其制备方法，特别是一种人参仙草露及其制备方法。
技术介绍
目前，饮料品种繁多，功效各异。有的凉粉草饮料具有清热去湿、旺血生肌、润肠通便的功效，但没有滋补养身的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是专利技术一种既能清热去湿、旺血生肌、润肠通便又能滋补养身的人参仙草露及其制备方法。本专利技术的人参仙草露，其特征在于：由以下重量配比的成分制成：人参0.16-0.24%凉粉草0.16-0.24%乳糖2.4-3.6%焦糖色素0.01-0.02%余量为饮用水。本专利技术人参仙草露的最佳重量配比的成分为人参0.2%凉粉草0.2%乳糖3.0%焦糖色素0.015%余量为饮用水。本专利技术的人参仙草露的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）提取人参提取采用醇提水沉法：按配方称取人参，将人参粗碎成60~80目大小的颗粒，加入8倍量60%乙醇常温浸润2小时后用回流提取锅加热回流提取3小时，经100目过滤收集回流提取液，渣复加入6倍量60%乙醇再次进行热回流提取3小时，提取液经100目过滤；归集两次醇提液，回收乙醇；提取液减压浓缩至1.08g/cm3后放出，搅拌下加入6倍体积冷饮用水，于阴凉处或冷库静置24小时水沉；离心，减压浓缩至1.08g/cm3备用；凉粉草提取采用水提醇沉水沉法：按配方称取凉粉草，用水清洗干净后，加入15倍水量于多功能提取锅常压提取两次，每次煮沸两小时，两次水提液合并经100目过滤后减压浓缩至1.08g/cm3后放出；搅拌下缓缓加入95%乙醇至含醇度达到65%，于阴凉处或冷库静置24小时醇沉；回收乙醇；提取液减压浓缩至1.08g/cm3后放出，离心；搅拌下加入6倍体积冷饮用水，于阴凉处或冷库静置24小时水沉；离心，减压浓缩至1.08g/cm3备用；（2）配料：配料锅加入当次配制量70%的饮用水，投入乳糖搅拌溶解并投入人参提取液、凉粉草提取液，加入焦糖色素调色，定容至配制量，料液经5~10μ微过滤后送加热器加热；（3）加热、灌装料液经加热器加热至85~90℃，定量灌装于经清洗洁净的易拉罐，趁热封罐；（4）灭菌杀菌公式：升温10min－保温20min－冷却10min121℃121℃灭菌20min、冷却、干燥、商业无菌检查，打印生产日期及保质期、包装即得。本专利技术的人参仙草露既能清热去湿、旺血生肌、润肠通便，又有滋补养身的功效。具体实施方式实施例1配方：人参0.2kg、凉粉草0.2kg、乳糖3.0kg、焦糖色素0.015kg和饮用水96.585kg。制备方法：（1）提取人参提取采用醇提水沉法：按配方称取人参，将人参粗碎成60~80目大小的颗粒，加入8倍量60%乙醇常温浸润2小时后用回流提取锅加热回流提取3小时，经100目过滤收集回流提取液，渣复加入6倍量60%乙醇再次进行热回流提取3小时，提取液经100目过滤；归集两次醇提液，回收乙醇；提取液减压浓缩至1.08g/cm3后放出，搅拌下加入6倍体积冷饮用水，于阴凉处或冷库静置24小时水沉；离心，减压浓缩至1.08（常温）备用；凉粉草提取采用水提醇沉水沉法：按配方称取凉粉草，用水清洗干净后，加入15倍水量于多功能提取锅常压提取两次，每次煮沸两小时，两次水提液合并经100目过滤后减压浓缩至1.08（常温）后放出；搅拌下缓缓加入95%乙醇至含醇度达到65%，于阴凉处或冷库静置24小时醇沉；回收乙醇；提取液减压浓缩至1.081.08g/cm3后放出，离心；搅拌下加入6倍体积冷饮用水，于阴凉处或冷库静置24小时水沉；离心，减压浓缩至1.081.08g/cm3备用；（2）配料：配料锅加入70kg饮用水，投入乳糖搅拌溶解并投入人参提取液、凉粉草提取液，加入焦糖色素调色，定容至100kg，料液经5~10μ微过滤后送加热器加热；（3）加热、灌装料液经加热器加热至85~90℃，定量灌装于经清洗洁净的易拉罐，趁热封罐；（4）灭菌杀菌公式：升温10min－保温20min－冷却10min121℃121℃灭菌20min、冷却、干燥、商业无菌检查，打印生产日期及保质期、包装即得。实施例2配方：人参0.16kg、凉粉草0.16kg、乳糖2.4kg、焦糖色素0.01kg和饮用水97.27kg。制备方法：（1）提取人参提取采用醇提水沉法：按配方称取人参，将人参粗碎成60~80目大小的颗粒，加入8倍量60%乙醇常温浸润2小时后用回流提取锅加热回流提取3小时，经100目过滤收集回流提取液，渣复加入6倍量60%乙醇再次进行热回流提取3小时，提取液经100目过滤；归集两次醇提液，回收乙醇；提取液减压浓缩至1.08g/cm3后放出，搅拌下加入6倍体积冷饮用水，于阴凉处或冷库静置24小时水沉；离心，减压浓缩至1.08g/cm3备用；凉粉草提取采用水提醇沉水沉法：按配方称取凉粉草，用水清洗干净后，加入15倍水量于多功能提取锅常压提取两次，每次煮沸两小时，两次水提液合并经100目过滤后减压浓缩至1.08g/cm3后放出；搅拌下缓缓加入95%乙醇至含醇度达到65%，于阴凉处或冷库静置24小时醇沉；回收乙醇；提取液减压浓缩至1.081.08g/cm3后放出，离心；搅拌下加入6倍体积冷饮用水，于阴凉处或冷库静置24小时水沉；离心，减压浓缩至1.081.08g/cm3备用；（2）配料：配料锅加入70kg饮用水，投入乳糖搅拌溶解并投入人参提取液、凉粉草提取液，加入焦糖色素调色，定容至100kg，料液经5~10μ微过滤后送加热器加热；（3）加热、灌装料液经加热器加热至85~90℃，定量灌装于经清洗洁净的易拉罐，趁热封罐；（4）灭菌杀菌公式：升温10min－保温20min－冷却10min121℃121℃灭菌20min、冷却、干燥、商业无菌检查，打印生产日期及保质期、包装即得。实施例3配方：人参0.24kg、凉粉草0.24kg、乳糖3.6kg、焦糖色素0.02kg和饮用水95.9kg。制备方法：（1）提取人参提取采用醇提水沉法：按配方称取人参，将人参粗碎成60~80目大小的颗粒，加入8倍量60%乙醇常温浸润2小时后用回流提取锅加热回流提取3小时，经100目过滤收集回流提取液，渣复加入6倍量60%乙醇再次进行热回流提取3小时，提取液经100目过滤；归集两次醇提液，回收乙醇；提取液减压浓缩至1.08g/cm3后放出，搅拌下加入6倍体积冷饮用水，于阴凉处或冷库静置24小时水沉；离心，减压浓缩至1.08g/cm3备用；凉粉草提取采用水提醇沉水沉法：按配方称取凉粉草，用水清洗干净后，加入15倍水量于多功能提取锅常压提取两次，每次煮沸两小时，两次水提液合并经100目过滤后减压浓缩至1.08g/cm3后放出；搅拌下缓缓加入95%乙醇至含醇度达到65%，于阴凉处或冷库静置24小时醇沉；回收乙醇；提取液减压浓缩至1.08（常温）后放出，离心；搅拌下加入6倍体积冷饮用水，于阴凉处或冷库静置24小时水沉；离心，减压浓缩至1.08g/cm3备用；（2）配料：配料锅加入70kg饮用水，投入乳糖搅拌溶解并投入人参提取液、凉粉草提取液，加入焦糖色素调色，定容至100kg，料液经5~10μ微过滤后送加热器加热；（3）加热、灌装料液经加热器加热至85~90℃，定量灌装于经清洗洁净的易拉罐，趁热封罐；（4）灭菌杀菌公式：升温10m本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种人参仙草露，其特征在于：由以下重量配比的成分制成：人参0.16‑0.24%  凉粉草0.16‑0.24%  乳糖2.4‑3.6%  焦糖色素0.01‑0.02%  余量为饮用水。

【技术特征摘要】
1.一种人参仙草露，其特征在于：由以下重量配比的成分制成：人参0.16-0.24%凉粉草0.16-0.24%乳糖2.4-3.6%焦糖色素0.01-0.02%余量为饮用水。2.根据权利要求1所述的人参仙草露，其特征在于：其最佳重量配比的成分为：人参0.2%凉粉草0.2%乳糖3.0%焦糖色素0.015%余量为饮用水。3.根据权利要求1或2所述的人参仙草露的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）提取人参提取采用醇提水沉法：按配方称取人参，将人参粗碎成60~80目大小的颗粒，加入8倍量60%乙醇常温浸润2小时后用回流提取锅加热回流提取3小时，经100目过滤收集回流提取液，渣复加入6倍量60%乙醇再次进行热回流提取3小时，提取液经100目过滤；归集两次醇提液，回收乙醇；提取液减压浓缩至1.08g/cm3后放出，搅拌下加入6倍体积冷饮用水，于阴凉处或冷库静置24小时水沉；离心，减压浓缩至1.08g/cm3备用；凉粉草提...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄永文，施伟东，莫桂坚，
申请(专利权)人：广西梧州双钱实业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45