一种益生菌共生体、培养方法及应用技术
Probiotic symbiont, culture method and Application
The invention discloses a probiotic symbionts, including CGMCC No. 11870 Enterococcus CR 29 (Enterococcus durans CR 29) intestinal membrane and CGMCC number 11869 Leuconostoc intestinal bacteria SR 19 membrane subspecies (Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides SR 19). Can be used as Enterococcus and / or Leuconostoc mesenteroides subsp. Bacteria probiotic alternative agent used in food, food additives, health food, human medicine and veterinary medicine, animal feed, can also be used as a probiotic growth promoting agent, used in food, food additives, health food, medicine, veterinary medicine, human animal feed.
【技术实现步骤摘要】
一种益生菌共生体、培养方法及应用
本专利技术属于益生菌领域，具体涉及一种益生菌共生体、培养方法及应用。
技术介绍
益生菌(Probiotics)是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物，是人体肠道重要的生理细菌，对机体有多种其它正常生理菌群无法比拟的生理作用。其生理作用包括：调整肠道菌群；提高蛋白质和维生素的代谢；防止便秘；产生抗菌素：缓解乳糖不耐症；治疗肝损伤；降低结肠癌的发病率；抗肿瘤；增强免疫系统；降低胆固醇；治疗泌尿系统感染等。肠道菌群的组成对人体营养、免疫、癌症、衰老等有着密切的关系，促进肠道中有益菌的增殖，抑制有害细菌的生长，对于高血压、高血脂、心脏病、糖尿病和癌症等生活习惯病防治方面具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的专利技术人经过不断实验，从一种传统的乳制品中分离一对天然互惠共生乳酸菌，共生体益生菌SR-19与CR-29，都为革兰氏阳性，兼性厌氧菌，其在相互促进生长方面产生了预料不到的效应，还通过验证过的生产工艺对该共生体益生菌进行高密度发酵，本专利技术即是基于以上发现而完成。本专利技术的第一个方面在于公开一种益生菌共生体，其...
【技术保护点】
一种益生菌共生体，其特征在于，其包括CGMCC编号11870的耐久肠球菌CR‑29(Enterococcus durans CR‑29)和CGMCC编号11869的肠膜明串珠菌肠膜亚种菌SR‑19(Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides SR‑19)。
【技术特征摘要】
1.一种益生菌共生体，其特征在于，其包括CGMCC编号11870的耐久肠球菌CR-29(EnterococcusduransCR-29)和CGMCC编号11869的肠膜明串珠菌肠膜亚种菌SR-19(Leuconostocmesenteroidessubsp.mesenteroidesSR-19)。2.如权利要求1所述益生菌共生体，其特征在于，所述益生菌共生体中，耐久肠球菌CR-29与肠膜明串珠菌肠膜亚种菌SR-19的cfu/g比例为1:10-10:1。3.如权利要求2所述益生菌共生体，其特征在于，所述益生菌共生体中，耐久肠球菌CR-29与肠膜明串珠菌肠膜亚种菌SR-19的cfu/g比例为5：7。4.一种制备如权利要求1-3任一所述益生菌共生体的培养方法，其特征在于，采用液体培养基，肠膜明串珠菌肠膜亚种均SR-19与耐久肠球菌CR-29的接种量分别为5％与7％，初始pH6.8；初始培养温度为44℃(1.0-1.5小时)；中段培养温度为42℃(2.0-2.5小时)，发酵中段为pH5.9；末段培养温度为38℃(1.5-2.0小时)；振荡频率140r/min的条件下培养，培养4h后添加补充营养物质继续培养，至活菌数不小于1010cfu/mL收获；培养出的活菌体可通过低温离心分离获...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭聃洋，王金达，
申请(专利权)人：长春中俄科技园股份有限公司，郭聃洋，
类型：发明
国别省市：吉林,22
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。