具有增强免疫及抗病毒活性的丁酸梭菌菌株及其用途制造技术

本发明专利技术提供具有增强免疫及抗病毒活性的丁酸梭菌(Clostridium butyricum)菌株、含有所述菌株或其培养液作为有效成分的增强免疫及抗病毒用组合物、益生菌组合物、抗菌用组合物、丁酸或乙酸生产用组合物及包括培养所述菌株的步骤的丁酸或乙酸的生产方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有增强免疫及抗病毒活性的丁酸梭菌菌株及其用途
本专利技术涉及具有增强免疫及抗病毒活性的丁酸梭菌(Clostridiumbutyricum)菌株及其用途，更详细地，涉及具有增强免疫及抗病毒活性的丁酸梭菌菌株、含有所述菌株或其培养液作为有效成分的增强免疫及抗病毒用组合物、益生菌组合物、抗菌用组合物、丁酸(butyricacid)或乙酸(aceticacid)生产用组合物及包括培养所述菌株的步骤的丁酸或乙酸的生产方法。
技术介绍
免疫大体上分为从出生时就带有的先天免疫(innateimmunity)和在后天通过适应生活而获得的获得性免疫(acquiredimmunity)。先天免疫也被称为“自然免疫”，具有对抗原进行非特异性反应的特征。作为先天性免疫体系，则包括阻断抗原侵入的皮肤、粘液组织、酸性的胃酸、存在于血液中的补体(complement)类及抗微生物肽和包含Toll样受体(Tolllikereceptor，TLR)在内的模式识别受体(PatternRecognitionReceptors)等，作为细胞，则有担任吞噬作用的巨噬细胞(macrophage)和多形核白细胞(polymorphonuclearleukocyte)、能够杀灭感染细胞的K细胞等。实际上，大部分的病原体感染是通过该先天免疫在初期就被防御。先天免疫系统基本上分为自身和非自身先天免疫。即，通过区分自身和病原体来进行识别，而被识别为非自身的要素具有固有的分子生物化学特性，将其称为病原体相关分子模式(Pathogen-AssociatedMolecularPattern，PAMP)，将识别其的受体称为模式识别受体(PatternRecognitionReceptor，PRR)。到目前为止已知的PRR可以分为四种，其为Toll样受体(Tolllikereceptor，TLR)、RIG-I-样解旋酶(RIG-I-likehelicase，RLH)、NOD样受体(Nod-likereceptor，NLR)及C型凝集素受体(C-typelectinreceptor，CLR)等。各个PRR根据所识别的PAMP的特异性而显示出差异，并在先天免疫系统的活化机理方面起到开始的作用。在活体内先天性防御免疫系统中，作为对于病毒感染的防御机理，最近最受重视的研究领域为通过干扰素(interferon)诱导的先天性免疫领域，这种干扰素介导免疫的活化可以成为对于多种病毒性传染病病原体的根本性预防方法。因此，正在活跃地展开对于干扰素活化机理方面的研究，以及能够诱导干扰素的免疫调节制剂的开发研究。此外，作为病原体感染所引起的先天免疫的防御机制之一，则会分泌免疫因子(炎症细胞因子)，并通过这些因子诱发炎症反应，从而形成对于病原体的防御。因此，诱导适当水平的炎症反应也可以成为预防及治疗多种传染病病原体的方法，开发研究能够诱导其的免疫增强制剂是必要的。病毒(virus)在拉丁语中是指毒性物质，表示能够通过细菌滤纸(0.22μm)的一组感染型病原性颗粒。就病毒而言，根据宿主细胞的种类可以分为噬菌体、植物病毒、动物病毒，根据核酸的种类可以分为DNA病毒和RNA病毒。最近，作为病毒疾病的甲型H1N1流感、禽流感(AI)及口蹄疫等多种病毒疾病在社会上引起很大问题，关于应对病毒疾病的有效对策的苦恼正在社会上引起很大的关注。目前，用于预防病毒性疾病的最好方法为接种疫苗。尽管如此，就RNA病毒所引起的疾病而言，大体上多种病毒血清型(亚型)的生成等引发的疫苗的效率性问题正在成为重要的问题，因此，能够解决疫苗问题的病毒预防用抑制剂的开发和普及是非常重要的事项，为此，尤其是通过刺激活体内先天性免疫系统来提高个体免疫力的预防制剂的发掘及开发可以成为重要的制剂开发方法，其中所述活体内先天性免疫系统是对于病毒的初期防御系统。作为通过刺激活体内先天性免疫系统来提高个体免疫力的方法，也可以摄取具有免疫调节作用的食品，作为这种功能性食品材料有益生菌正在市售。被利用为益生菌的代表性微生物有乳酸杆菌、酪酸菌、杆菌、酵母菌及霉菌等，作为乳酸杆菌，则可以列举如属于乳杆菌属、乳球菌属、链球菌属、片球菌属、肠球菌属等的种属，作为酪酸菌具代表性的为丁酸梭菌。据报告益生菌分布在人及动物的肠内，显示出抑制肠内有害微生物的生长、治疗异常发酵、降低血中的胆固醇、增强免疫功能等效果，还具有抗癌作用。为了使人摄取这种益生菌来增强健康，含乳酸杆菌的发酵乳制品及整肠剂正在被商用化而广泛地被饮用或食用。最近，报告有通过乳酸杆菌来抑制病毒感染的研究结果。据报告摄取加入了两岐双岐杆菌(Bifidobacteriumbifidum)和嗜热链球菌(Streptococcusthermophilus)的奶粉对预防因轮状病毒引起的幼儿腹泻症具有效果，还报告有能够抑制禽流感病毒增殖的源于植物的乳酸杆菌。此外，乳酸杆菌作为发酵产业的代表性微生物，对乳酸杆菌的大部分研究主要是针对具有耐酸性、耐胆汁酸性及有害微生物抑制活性的乳酸杆菌进行的。单纯疱疹病毒(HSV)是引起以充满透明液体的水泡形态表现出的、伴有疼痛的皮肤或黏膜病变的原因。单纯疱疹病毒(HSV)1型(HSV-1)主要感染口、脸及眼睛。单纯疱疹病毒(HSV)2型(HSV-2)主要感染生殖系统及臀部。但是，1型及2型血清型各自可以在所有的部位引起感染。由单纯疱疹病毒(HSV)引起的一次感染一般在感染部位引起微弱的发热病变。治疗时间平均为8～12天，在此期间，病毒移动至神经节，并在该处以潜伏状态存在。潜伏状态的病毒可以因包括身体上或情感上的压力、冷、热、免疫功能降低或不明原因等在内的各种原因而再次被活化。如果被活化，则由此引发二次感染。水泡性口炎病毒(VSV)是会感染大部分的哺乳类细胞，并表达被感染细胞的全部蛋白质中的最多60％的病毒蛋白质的负链(negativestranded)RNA病毒。自然性地，VSV会感染猪、牛和马，并在口和足周围引起水泡病(vesiculardisease)。虽然报告有关于由VSV引起的人体感染，但VSV对人不会引起严重的症状。流感病毒属于正粘病毒科(Orthomyxoviridae)，是具有PB2、PB1、PA、HA、NP、NA、M及NS8个负义RNA片段的病毒。其中，形成外壳蛋白的两个蛋白质血凝素(hemagglutinin：以下简称为“HA”)和神经氨酸苷酶(neuraminidase，以下简称为“NA”)是诱导免疫抗体的重要免疫原，它们具有通过抗原的大/小变异(antigenicshiftanddrift(抗原性转换和漂移))过程来进行变形的特征。这种流感病毒的变化也能够避免对于同一亚种内的其它流感病毒形成的免疫，通常，由流感病毒诱导的免疫会在短时间内消失，因此，对于在每个时期被预测为会流行的病毒需要诱导新的免疫。新城疫(Newcastledisease)是对家禽来说是致命且传染性强的第一类家畜传染病，如果未接种疫苗的鸡被感染，则会导致100％的死亡率，如果未进行适当的疫苗接种，则会引起呼吸系统及消化系统症状，并降低蛋鸡的产蛋率，是引起经济性损害的致命性疾病。虽然每年都会发布注意疾病发生的公告，但其发生仍然在持续增加，并呈现出在全国发生的趋势，对养鸡农户本文档来自技高网...

【技术保护点】
具有增强免疫及抗病毒活性的丁酸梭菌(Clostridium butyricum)菌株。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.03.26 KR 10-2015-00424071.具有增强免疫及抗病毒活性的丁酸梭菌(Clostridiumbutyricum)菌株。2.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于，所述丁酸梭菌菌株具有抗菌性、耐酸性及耐胆汁性，并且生产丁酸和乙酸。3.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于，所述丁酸梭菌菌株为丁酸梭菌Fb5-3菌株(KCTC12753BP)或丁酸梭菌S-45-5菌株(KCTC12754BP)。4.含有权利要求1～3中任一项所述的菌株或其培养液作为有效成分的增强免疫及抗病毒用组合物。5.根据权利要求4所述的增强免疫及抗病毒用组合物，其特征在于，所述病毒为选自正粘病毒科(Orthomixoviridae)、弹状病毒科(Rhabdoviridae)、副粘病毒科(Paramixoviridae)及疱疹病毒科(Herpesviridae)中的一种以上的病毒。6.根据权利要求5所述的增强免疫及抗病毒用组合物，其特征在于，所述正粘病毒科(Orthomixoviridae)为流感病毒(Influenzavirus)，弹状病毒科(Rhabdoviridae)为水泡性口炎病毒(Vesicularstomatitisvirus)，副粘病毒科(Paramixoviridae)为新城疫病毒(Newcastledi...

【专利技术属性】
技术研发人员：张泳斅，白自英，申艺瑟，
申请(专利权)人：韩国生命工学研究院，
类型：发明
国别省市：韩国,KR