The invention discloses a anoectochilusroxburghii health wine, made mainly by the following parts by mass ratio of the raw materials: 40 ~ 60 degrees 800 brew liquor - 1500, 0.7 - 1.4, Chinese wolfberry Anoectochilus 0.5 - 1, 0.8 to 1.5 portions of licorice and honey 15 ~ 30. The invention also discloses a production process of the water health wine, the liquor brewing, Chinese wolfberry and licorice extract of Anoectochilus roxburghii after solid-liquid separation to obtain filtrate, adding honey after microfiltration is homogeneous. The invention has the advantages of rich nutrient substance, remarkable health care effect, high extraction efficiency and complete impurity separation.
【技术实现步骤摘要】
金线莲保健酒及其生产工艺
本专利技术涉及一种金线莲保健酒，同时还涉及该金线莲保健酒的生产工艺。
技术介绍
保健酒是一类对人体健康有一定保护和促进作用、含有酒精类的物质，是传统的白酒与药物结合的产物。保健酒通过与药物(特别是天然药物)的配伍，实现人体的补气、补血、滋阴、壮阳等功能，从而达到养生、治病、强身的目的。近年来，随着科学技术的进步、人们消费意识和生活水平的提高，保健酒得到重视，其市场规模越来越大。创制新配方及实现新功能、发展新的制备技术，成为保健酒发展的趋势。金线莲，又名金线兰、花叶开唇兰、金丝草等，为兰科开唇兰属珍稀药用植物，属于多年生的草本植物。金线莲在民间素有“药王”、“神草”等美称，具有广泛的药用价值。金线莲其性味甘平，有清热凉血、祛风除湿、解毒、降血压之功效，《中药大辞典》、《中药辞海》、《本草拾遗》等著名典籍均有金线莲的记载。金线莲中含有氨基酸、黄酮、多糖、三萜有机酸、生物碱等类重要活性物质，其药理活性作用主要表现为肝保护、抗炎、降血糖、降血脂、降血压等。近年来，金线莲的保健功能受到人们的广泛热宠，作为历代皇宫的专用御品，现为宾馆、酒家及家庭的高...
【技术保护点】
一种金线莲保健酒，其特征是，主要由以下质量份配比的原料制成：40～60度的酿制白酒 800～1500份 金线莲0.7～1.4份枸杞0.5～1.0份 甘草0.8～1.5份 蜂蜜15～30份。
【技术特征摘要】
1.一种金线莲保健酒，其特征是，主要由以下质量份配比的原料制成：40～60度的酿制白酒800～1500份金线莲0.7～1.4份枸杞0.5～1.0份甘草0.8～1.5份蜂蜜15～30份。2.根据权利要求1所述的金线莲保健酒，其特征是，所述金线莲是野生或者人工种植中的任何一种。3.根据权利要求1所述的金线莲保健酒，其特征是，所述40～60度酿制白酒是用各种米或者谷酿制白酒中的任何一种。4.权利要求1-3任一项所述的金线莲保健酒的生产工艺，其特征是，包括如下步骤：1)净化：挑选出没有虫蛀和明显重污垢的金线莲、枸杞和甘草，清水清洗，烘干；2)粉碎：将干燥后的金线莲、枸杞和甘草分别粉碎，过60目筛得到碎料，按配比取金线莲、...
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