The invention provides a health-care food formula and a preparation method thereof. It includes the following parts by weight ratio of the raw material: Chinese wolfberry, polygonatum, red dates, white fungus, white sugar, hawthorn, dried tangerine peel, the preparation process of the invention adopts the traditional water decoction extraction method, extract directly packed into the bag, simple technology and convenient use. The invention is applied to enhancing the body's resistance to immunity, enhancing appetite, resisting fatigue and delaying senility.
【技术实现步骤摘要】
一种保健食品配方及其制备方法
本专利技术涉及食品配方领域，尤其是一种保健食品配方及其制备方法。
技术介绍
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等）；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代人的工作繁忙，饮食不规律，对身体伤害很大，导致自身免疫力下降，抗病能力差。中医理论认为通过人们的日常饮食适当加入中药保健食品能够祛病延年，保健强身的效果。上述的枸杞有抗疲劳和降低血压的作用，陈皮含有丰富维生素B和维生素C能够增强人体的免疫能力。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种保健食品配方及其制备方法。为解决这一问题，本专利技术所用的原料及其重量：枸杞60g、黄精40g、大红枣100g，银耳90g、白砂糖40g、山楂50g、陈皮40g。其特征在制备过程按以下步骤进行：(1）将上述配方中各原料除了白糖以外置于锅中，放入水中浸泡10分钟，取出原料，再向原料里加入1000mL去离子水，加热至沸腾，然后保持沸腾2h，静置至原料沉淀，倾出水提取液，过滤除去水提取液中的微小杂质；（2）再次向原料里加入1000mL去离子水，加热至沸腾，然后保持沸腾2h，静置，倾出水提取液，过滤；（3）合并步骤（1）、（2）所得滤液，离心20min，倾出上层清液；（4）步骤（3）所得的滤液加热浓缩至原来的一半，向其中加入天然吸附澄清剂，静置，倾出上层清液；（5）浓缩步骤（4）所得的上层清液加热浓缩≥1.35g/mL，干燥，粉碎，向其中加入40g白糖，分成10g装的小包。有益效果本专利技术的有益效果是：制作工艺简单方...
【技术保护点】
一种保健食品配方及其制备方法，其特征在于所用的原料及其重量：枸杞60g、黄精40g、大红枣100g，银耳90g、白砂糖40g、山楂50g、陈皮40g。
【技术特征摘要】
1.一种保健食品配方及其制备方法，其特征在于所用的原料及其重量：枸杞60g、黄精40g、大红枣100g，银耳90g、白砂糖40g、山楂50g、陈皮40g。2.根据权利要求1所述的一种保健食品配方及其制备方法，其特征在制备过程按以下步骤进行：(1）将上述配方中各原料除了白糖以外置于锅中，放入水中浸泡10分钟，取出原料，再向原料里加入1000mL去离子水，加热至沸腾，然后保持沸腾2h，静置至原料沉淀，倾出水提取...
【专利技术属性】
技术研发人员：王立平，
申请(专利权)人：安徽新桥都市农业开发有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34
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