一种电加热导热油的煎饼机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电加热导热油的煎饼机，该煎饼具有一个架子，在架子上方设置有一个加热装置，加热装置具有加热装置外壳，在加热装置外壳上设置有上导热交换孔，在加热装置内设置有加热油内芯，在加热装置的中部安装有电热丝，所述电热丝周围设置有下导热交换孔，在架子内安装有电机，所述电机通过减速箱与加热装置相连，电机带动加热装置进行旋转，通过离心力让加热罐内的导热油充分地搅动。本实用新型专利技术的有益技术效果是：设备结构灵活小巧，操作简洁易懂，便于移动，导热油使用寿命长，提高了能源有效的利用率，提高了煎饼机生产的可操控性，节约了物力，降低了生产成本。对于东北煎饼，入口即化，薄如纸张，保存时间长。

Pancake machine for electrically heating heat-conducting oil

The utility model discloses a pancake machine electrical heating oil, the pancake with a shelf above the support is provided with a heating device, heating device with heating device in the shell, the shell is provided with a heating device on the heat exchange hole, the heating device is arranged in the heating oil in the core, there is electricity hot wire installed in the central heating device, around the electric heating wire is arranged under the heat exchange hole, a motor is mounted in the rack, wherein the motor is connected through the gear box and the heating device, the motor drives the heating device to rotate by centrifugal force to heating oil tank fully stirred. The utility model has the beneficial effects that the equipment is compact and flexible structure, simple operation and easy to understand, easy to move, heat conducting oil and long service life, improve the utilization rate of energy effectively, improve the operability of the pancake machine production, saving material, reducing production cost. For the Northeast pancake, the entrance is instant, thin paper, long storage time.

【技术实现步骤摘要】
一种电加热导热油的煎饼机
本技术涉及一种电加热导热油的煎饼机，尤其涉及一种电加热导热油的煎饼机。
技术介绍
随着社会发展进程的提高，人们对于吃的越来越重视，对食品的卫生标准与食用口感都有很大的要求。老式煎饼的卫生不达标与现代机械生产下的煎饼口感的不适，造成现代人对于煎饼这项传统食品越来越拒绝。目前的煎饼机包括以下几种：用煤炭加热导热油煎饼机、燃气加热煎饼机、电加热煎饼机、滚筒式电加热导热油煎饼机。现技术的煎饼机是用煤炭、可燃气体或电炉丝，直接对煎饼机进行加热，这些加热方式纯在很多弊端，如用煤加热必然会造成生产时卫生不达标对空气污染较大，煎饼机各部分温度难以控制，而用燃气加热又造成生产成本过大，而电炉丝加热费电，也很危险，一旦电炉丝崩断就会容易触电。而导热油电加热煎饼机，在中空滚筒中采用导热油直接加热。其结构的滚筒煎饼机，结构复杂，滚筒内管道多，而且滚筒表面受热不均匀、温差较大，导致附着在滚筒表面的煎饼生熟程度不均一，产品质量难以保证；且机器较大不易控制、挪动。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种电加热导热油的煎饼机，解决现有技术存在的缺憾。本技术采用如下技术方案实现：一种电加热导热油的煎饼机，其特征在于，该煎饼具有一个架子，在架子上方设置有一个加热装置，所述加热装置具有加热装置外壳，在所述加热装置外壳上设置有上导热交换孔，在所述加热装置内设置有加热油内芯，在加热装置的中部安装有电热丝，所述电热丝周围设置有下导热交换孔，在架子内安装有电机，所述电机通过减速箱与加热装置相连，电机带动加热装置进行旋转，通过离心力让加热罐内的导热油充分地搅动。进一步的，还包括一个温控器，当达到一定温度时温控器将电热丝断电，以保证持续恒温。本技术的有益技术效果是：设备结构灵活小巧，操作简洁易懂，便于移动，导热油使用寿命长，提高了能源有效的利用率，提高了煎饼机生产的可操控性，节约了物力，降低了生产成本。对于东北煎饼，入口即化，薄如纸张，保存时间长。附图说明图1是本技术的剖视结构示意图。具体实施方式通过下面对实施例的描述，将更加有助于公众理解本技术，但不能也不应当将申请人所给出的具体的实施例视为对本技术技术方案的限制，任何对部件或技术特征的定义进行改变和/或对整体结构作形式的而非实质的变换都应视为本技术的技术方案所限定的保护范围。附图标记说明：导热油1、排气槽2、排气孔3、排气管4、鏊子面5、盖子6、加热装置外壳7、架子8、电控箱9、温控器10、减速箱11、电机12、下导热交换孔13、电热丝14、加热油内芯15、上导热交换孔16、注油孔17、变频器18。如图1所示的电加热导热油的煎饼机，该煎饼具有一个架子8，在架子8上方设置有一个加热装置，加热装置具有加热装置外壳7，在加热装置外壳7上设置有上导热交换孔16，在加热装置内设置有加热油内芯15，在加热装置的中部安装有电热丝14，电热丝14周围设置有下导热交换孔13，在架子8内安装有电机12，电机12通过减速箱11与加热装置相连，电机12带动加热装置进行旋转，通过离心力让加热罐内的导热油充分地搅动，还包括一个温控器10，当达到一定温度时温控器10将电热丝14断电，以保证持续恒温。鏊子面5旋转的动力由电机12产生并带动，加热罐(加热装置)进行旋转，通过离心力让加热罐(加热装置)内的导热油充分地搅动，加热的油充分分布在鏊子面5的底部，使鏊子面5受热均匀。当由注油口17加入导热油时，加热罐内部各个交换孔的导热油进入加热罐内部，通过压力由排气管4将加热罐内部空气排出，当电热丝14通电加热导热油后，导热油就会均匀地分布在鏊子面5下方，让其受热，在温控器10的控制下，当达到一定温度时由温控器将电热丝14断电，使导热油保持在持续恒温的状态。当然，本技术还可以有其他多种实施例，在不背离本技术精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员可以根据本技术做出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本技术所附的权利要求的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电加热导热油的煎饼机，其特征在于，该煎饼具有一个架子，在架子上方设置有一个加热装置，所述加热装置具有加热装置外壳，在所述加热装置外壳上设置有上导热交换孔，在所述加热装置内设置有加热油内芯，在加热装置的中部安装有电热丝，所述电热丝周围设置有下导热交换孔，在架子内安装有电机，所述电机通过减速箱与加热装置相连，电机带动加热装置进行旋转，通过离心力让加热罐内的导热油充分地搅动。

【技术特征摘要】
1.一种电加热导热油的煎饼机，其特征在于，该煎饼具有一个架子，在架子上方设置有一个加热装置，所述加热装置具有加热装置外壳，在所述加热装置外壳上设置有上导热交换孔，在所述加热装置内设置有加热油内芯，在加热装置的中部安装有电热丝，所述电热丝周围设置有下导热交...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾邵宾，
申请(专利权)人：临江市彪哥食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：吉林,22