一种新型电加热烧烤机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型电加热烧烤机，包括：框架、驱动机构、传动机构；框架由上支撑框、下支撑框、底部支撑板、左盖板、右盖板、前面板、后盖板、转动轴支撑板构成，上支撑框的前侧板上开有一排豁口，豁口底部连通有三个半圆凹槽，上支撑框的后侧板与转动轴支撑板之间设有一排转动轴组，每组转动轴组由三个转动轴组成，每组转动轴组的转动轴与每个豁口底部的凹槽位置一一对应，下支撑框内布置有多根加热管，前面板上设有电机开关、加热管加热开关、温控显示灯、温控开关、断路器、升降器升降按钮，加热管下端设有温度传感器，上支撑框上部设有玻璃观察窗，本实用新型专利技术加热均匀、温控能力好、工作效率高、结构安排紧凑。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工设备，特别涉及对串烧类食品加工的一种新型电加热烧烤机。
技术介绍
目前国内市场上大部分烧烤以炭制烧烤为主。木炭燃烧产生大量的烟尘，不符合国家对大气污染控制的总要求，从而出现部分大中型城市禁止室外烧烤。炭制烧烤设备简单，火候常受环境影响，很难控制，时而造成局部温度不均。造成烧烤食品的口感较差，还可能存在过高温度产生的致癌物“杂环胺”类物质。亦或存在由于食物不熟而残留细菌、寄生虫等有害物。长时间食用这种烧烤极易感染病菌，严重者还可能致癌。近些年来，市面上出现了一些专门用于烤制串烧类食品的电烤设备，在一定程度上解决了卫生和污染的问题，但仍然存在很多缺陷和不足:现有的电加热烧烤机加热不均、温控能力差、工作效率低、单台机器烤制串烧类烤串少、结构安排不紧凑，因此，有必要提供一种新型电加热烧烤机。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种新型电加热烧烤机，可以有效的解决上述问题。本技术的技术方案是:一种新型电加热烧烤机，包括:框架、驱动机构、传动机构；所述框架由上支撑框16、下支撑框19、底部支撑板13、左盖板20、右盖板14、前面板12、后盖板18、转动轴支撑板37构成，所述上支撑框16固定焊接在下支撑框19上部并整体焊接在底部支撑板13上，所述前面板12位于下支撑框19前面并安装于底部支撑板13上，所述左盖板20和右盖板14分别盖设于上支撑框16和下支撑框19组成的整体结构的左右两侧并与前面板12配合安装，所述后盖板18盖设于上支撑框16和下支撑框19组成的整体结构的后面并与左盖板20和右盖板14配合安装，所述转动轴支撑板37设于后盖板18内并固定在上支撑框16的后侧板上；所述上支撑框16的前侧板上等间距开有一排豁口，所述豁口底部连通有三个半圆凹槽，所述上支撑框16的后侧板与转动轴支撑板37之间设有一排转动轴组，每组转动轴组由三个转动轴23组成，每组转动轴组的三个转动轴23与每个豁口底部的三个半圆凹槽位置一一对应，所述转动轴23的前后轴头分别嵌入到上支撑框16的后侧板与转动轴支撑板37的轴孔中，所述转动轴23的前端轴头内设置插孔23a ;所述下支撑框19内布置有多根加热管17，加热管17的位置与转动轴组的位置交错;所述多根加热管17下方设有水槽10，所述水槽10活动安装于前面板12和下支撑框19上，所述水槽10的外侧面上安装有放水阀11 ;所述前面板12上设有电机开关1、加热管加热开关2、温控显示灯、温控开关、断路器7、升降器升降按钮9 ;所述加热管17通过导线与温控开关相连接并连接断路器7，所述多根加热管17下端设有与温控开关连接的温度传感器； 所述驱动机构包括电机30和电机链轮29，所述电机链轮29安装在电机30输出轴上;所述传动机构包括一号链条28、一号链轮27、二号链条26、二号链轮25、齿轮组24，所述一号链轮27安装在最左端转动轴组的中间的转动轴23上，所述一号链条28安装在电机链轮29和一号链轮27上，每组转动轴组中的三个转动轴23通过齿轮组24啮合传动，每组转动轴组的中间的转动轴23上还安装有二号链轮25，所述二号链条26安装在所有二号链轮25上；所述上支撑框16上部设有玻璃观察窗34，所述玻璃观察窗34通过升降机构盖设于上支撑框16的上部，所述升降机构包括位于下支撑框19两侧并安装在底部支撑板13上的升降器底座22、设于升降器底座22上的升降器21、位于左盖板20和右盖板14上部并连接于升降器21顶部的玻璃支撑板15，所述玻璃观察窗34盖设于玻璃支撑板15上，所述升降机构还包括升降器线包31 ;所述电加热烧烤机还包括风扇32和接触器33，所述电机30、风扇32、接触器33、升降器包线31设于左盖板20内并固定在底部支撑板13。优选的，所述底部支撑板13下面安装有支撑脚8。优选的，所述转动轴组共12组。优选的，所述加热管17共11根。优选的，所述11根加热管17分为两组，左五根加热管17为一组，右六根加热管17为另一组，所述温控开关包括连接左五根加热管17的左段温控开关5和连接右六根加热管17的右段温控开关6，所述温控显示灯包括左温控显示灯4和右温控显示灯3，所述温度传感器包括左段温度传感器35和右段温度传感器36，所述左段温度传感器35设于左五根加热管17下端且与左段温控开关5连接，所述右段温度传感器36设于右六根加热管17下端且与右段温控开关6连接；优选的，所述电机30为无极变速电机。优选的，所述温度传感器为热电偶传感器。本技术具有以下有益的效果:本技术加热均匀、温控能力好、工作效率高、结构安排紧凑、内部结构简单、操作简便、一机多用、加热管少、烤串多、烤肉质鲜美、口感好、绿色无污染，尤其适合商场、超市、学校、网吧、步行街等场所，为不同口味的消费者提供干净、卫生、绿色、特别的休闲食品Ο【附图说明】图1为本技术的结构示意图一；图2为本技术的结构示意图二；图3为本技术的俯视图；图中:1、电机开关；2、加热管加热开关；3、右温控显示灯；4、左温控显示灯；5、左段温控开关；6、右段温控开关；7、断路器；8、支撑脚；9、升降器升降按钮；10、水槽；11、放水阀；12、前面板；13、底部支撑板；14、右盖板；15、玻璃支撑板；16、上支撑框；17、加热管；18、后盖板；19、下支撑框；20、左盖板；21、升降器；22、升降器底座；23、转动轴；23a、插孔；24、齿轮组；25、二号链轮；26、二号链条；27、一号链轮；28、一号链条；29、电机链轮；30、电机；31、升降器包线；32、风扇；33、接触器；34、玻璃观察窗；35、左段温度传感器；36、右段温度传感器；37、转动轴支撑板。【具体实施方式】下面结合附图和实施例对本技术进行详细描述。如图1-3所示，一种新型电加热烧烤机，包括:框架、驱动机构、传动机构；框架由上支撑框16、下支撑框19、底部支撑板13、左盖板20、右盖板14、前面板12、后盖板18、转动轴支撑板37构成，上支撑框16固定焊接在下支撑框19上部并整体焊接在底部支撑板13上，前面板12位于下支撑框19前面并安装于底部支撑板13上，左盖板20和右盖板14分别盖设于上支撑框16和下支撑框19组成的整体结构的左右两侧并与前面板12配合安装，后盖板18盖设于上支撑框16和下支撑框19组成的整体结构的后面并与左盖板20和右盖板14配合安装，转动轴支撑板37设于后盖板18内并固定在上支撑框16的后侧板上；底部支撑板13下面安装有四个支撑脚8 ;上支撑框16的前侧板上等间距开有一排豁口，豁口底部连通有三个半圆凹槽，半圆凹槽用于承托食品烤串签子，上支撑框16的后侧板与转动轴支撑板37之间设有一排共12组转动轴组，每组转动轴组由三个转动轴23组成，每组转动轴组的三个转动轴23与每个豁口底部的三个半圆凹槽位置一一对应，转动轴23的前后轴头分别嵌入到上支撑框16的后侧板与转动轴支撑板37的轴孔中，转动轴23的前端轴头内设置插孔23a，插孔23a用于固定食品烤串签子的端头；下支撑框19内布置有11根加热管17，加热管17的位置与转动轴组的位置交错；11根加热管17下方设有水槽10，水槽10活动安装于前面板12和下支撑框19上，水槽本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型电加热烧烤机，其特征在于，包括：框架、驱动机构、传动机构；所述框架由上支撑框(16)、下支撑框(19)、底部支撑板(13)、左盖板(20)、右盖板(14)、前面板(12)、后盖板(18)、转动轴支撑板(37)构成，所述上支撑框(16)固定焊接在下支撑框(19)上部并整体焊接在底部支撑板(13)上，所述前面板(12)位于下支撑框(19)前面并安装于底部支撑板(13)上，所述左盖板(20)和右盖板(14)分别盖设于上支撑框(16)和下支撑框(19)组成的整体结构的左右两侧并与前面板(12)配合安装，所述后盖板(18)盖设于上支撑框(16)和下支撑框(19)组成的整体结构的后面并与左盖板(20)和右盖板(14)配合安装，所述转动轴支撑板(37)设于后盖板(18)内并固定在上支撑框(16)的后侧板上；所述上支撑框(16)的前侧板上等间距开有一排豁口，所述豁口底部连通有三个半圆凹槽，所述上支撑框(16)的后侧板与转动轴支撑板(37)之间设有一排转动轴组，每组转动轴组由三个转动轴(23)组成，每组转动轴组的三个转动轴(23)与每个豁口底部的三个半圆凹槽位置一一对应，所述转动轴(23)的前后轴头分别嵌入到上支撑框(16)的后侧板与转动轴支撑板(37)的轴孔中，所述转动轴(23)的前端轴头内设置插孔(23a)；所述下支撑框(19)内布置有多根加热管(17)，加热管(17)的位置与转动轴组的位置交错；所述多根加热管(17)下方设有水槽(10)，所述水槽(10)活动安装 于前面板(12)和下支撑框(19)上，所述水槽(10)的外侧面上安装有放水阀(11)；所述前面板(12)上设有电机开关(1)、加热管加热开关(2)、温控显示灯、温控开关、断路器(7)、升降器升降按钮(9)；所述加热管(17)通过导线与温控开关相连接并连接断路器(7)，所述多根加热管(17)下端设有与温控开关连接的温度传感器；所述驱动机构包括电机(30)和电机链轮(29)，所述电机链轮(29)安装在电机(30)输出轴上；所述传动机构包括一号链条(28)、一号链轮(27)、二号链条(26)、二号链轮(25)、齿轮组(24)，所述一号链轮(27)安装在最左端转动轴组的中间的转动轴(23)上，所述一号链条(28)安装在电机链轮(29)和一号链轮(27)上，每组转动轴组中的三个转动轴(23)通过齿轮组(24)啮合传动，每组转动轴组的中间的转动轴(23)上还安装有二号链轮(25)，所述二号链条(26)安装在所有二号链轮(25)上；所述上支撑框(16)上部设有玻璃观察窗(34)，所述玻璃观察窗(34)通过升降机构盖设于上支撑框(16)的上部，所述升降机构包括位于下支撑框(19)两侧并安装在底部支撑板(13)上的升降器底座(22)、设于升降器底座(22)上的升降器(21)、位于左盖板(20)和右盖板(14)上部并连接于升降器(21)顶部的玻璃支撑板(15)，所述玻璃观察窗(34)盖设于玻璃支撑板(15)上，所述升降机构还包括升降器线包(31)；所述电加热烧烤机还包括风扇(32)和接触器(33)，所述电机(30)、风扇(32)、接触器(33)、升降器包线(31)设于左盖板(20)内并固定 在底部支撑板(13)。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张乐，谢立阳，王在忠，
申请(专利权)人：沈阳金攀厨具设备有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21