【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备,特别涉及对串烧类食品加工的一种新型电加热烧烤机。
技术介绍
目前国内市场上大部分烧烤以炭制烧烤为主。木炭燃烧产生大量的烟尘,不符合国家对大气污染控制的总要求,从而出现部分大中型城市禁止室外烧烤。炭制烧烤设备简单,火候常受环境影响,很难控制,时而造成局部温度不均。造成烧烤食品的口感较差,还可能存在过高温度产生的致癌物“杂环胺”类物质。亦或存在由于食物不熟而残留细菌、寄生虫等有害物。长时间食用这种烧烤极易感染病菌,严重者还可能致癌。近些年来,市面上出现了一些专门用于烤制串烧类食品的电烤设备,在一定程度上解决了卫生和污染的问题,但仍然存在很多缺陷和不足:现有的电加热烧烤机加热不均、温控能力差、工作效率低、单台机器烤制串烧类烤串少、结构安排不紧凑,因此,有必要提供一种新型电加热烧烤机。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种新型电加热烧烤机,可以有效的解决上述问题。本技术的技术方案是:一种新型电加热烧烤机,包括:框架、驱动机构、传动机构;所述框架由上支撑框16、下支撑框19、底部支撑板13、左盖板20、右盖板14、前面板12、后盖板18、转动 ...
【技术保护点】
一种新型电加热烧烤机,其特征在于,包括:框架、驱动机构、传动机构;所述框架由上支撑框(16)、下支撑框(19)、底部支撑板(13)、左盖板(20)、右盖板(14)、前面板(12)、后盖板(18)、转动轴支撑板(37)构成,所述上支撑框(16)固定焊接在下支撑框(19)上部并整体焊接在底部支撑板(13)上,所述前面板(12)位于下支撑框(19)前面并安装于底部支撑板(13)上,所述左盖板(20)和右盖板(14)分别盖设于上支撑框(16)和下支撑框(19)组成的整体结构的左右两侧并与前面板(12)配合安装,所述后盖板(18)盖设于上支撑框(16)和下支撑框(19)组成的整体结构 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:张乐,谢立阳,王在忠,
申请(专利权)人:沈阳金攀厨具设备有限公司,
类型:新型
国别省市:辽宁;21
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