The utility model discloses a tea flower sterilization fermentation cylinder comprises a cylinder body, is arranged in the cylinder on the cylinder cover, cylinder body and cylinder cover are made of stainless steel, the top surface of the cylinder cover is provided with air holes, wherein the cylinder body and the cylinder cover of the cylinder cover section, the inner diameter of the cylinder cover under section diameter of 4 6mm. In the utility model, sterilization container and fermentation containers can be made one, sterilization convenient, but also convenient for fermentation, without intermediate transfer of tea flower, can effectively prevent the transfer into the sterilized fermentation device lead to the pollution problem. The whole device is simple in structure and easy to use.
【技术实现步骤摘要】
一种茶树花灭菌发酵筒
本技术属于发酵装置领域,具体涉及一种茶树花灭菌发酵筒。
技术介绍
茶树花与茶叶一样,也有很多对人体有益的养生功效。因为茶树花生长期较长,所以含有多种对人体有益的物质,茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效,其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量,农药残留和重金属含量低。茶树花是一种优质蛋白营养源,可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。技术人研究了一种利用茶树花进行发酵制备茶树花发酵物的工艺,将该茶树花发酵物用于饲料中用于喂养家禽取得了很好的效果。此工艺中需要现对茶树花进行灭菌,然后再进行固态发酵。现有没有能很好的适应该工艺灭菌发酵装置,导致先期灭菌后再转移茶树花进发酵装置容易导致污染的问题。
技术实现思路
本技术目的是提供一种茶树花灭菌发酵筒,解决茶树花在进行先灭菌后发酵工艺时容易污染杂菌的问题。本技术的技术方案为:一种茶树花灭菌发酵筒,包括筒体、设置在筒体上的筒盖,筒体和筒盖均为不锈钢材质,所述筒盖顶面开有透气孔,所述筒体与筒盖盖合部分的筒体为盖合段,筒盖的内径比盖合段的外径大4-6mm。进一步地,所述盖合段的外径小于筒体的直径。进一步地,筒盖两侧设置有弹性挂钩,筒体两侧设置有与弹性挂钩匹配的挂耳。进一步地,所述筒体的内径为15-20cm,高度为25-35cm。使用时,将打开筒盖,将茶树花放入筒体内,在筒体的筒口上盖上4-8层纱布,然后盖上筒盖,并将弹性挂钩挂在挂耳上,投入灭菌设备进行灭菌,灭菌完成后,自然冷却,然后打开筒盖,接入发酵菌种液,再盖上筒盖,进行发酵,整体过程茶树花不需要移 ...
【技术保护点】
一种茶树花灭菌发酵筒,其特征在于,包括筒体、设置在筒体上的筒盖,筒体和筒盖均为不锈钢材质,所述筒盖顶面开有透气孔,所述筒体与筒盖盖合部分的筒体为盖合段,筒盖的内径比盖合段的外径大4‑6mm。
【技术特征摘要】
1.一种茶树花灭菌发酵筒,其特征在于,包括筒体、设置在筒体上的筒盖,筒体和筒盖均为不锈钢材质,所述筒盖顶面开有透气孔,所述筒体与筒盖盖合部分的筒体为盖合段,筒盖的内径比盖合段的外径大4-6mm。2.根据权利要求1所述的一种茶树花灭菌发酵筒,其特征在于,所述...
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