一种保健葡萄酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种保健葡萄酒，由以下质量百分数的原料制成：80％～90％葡萄酒和10％～20％有效物提取液，所述有效物提取液中的有效物由5～10份三七，5～10份丹参，5～10份人参，5～10份金银花，2～5份当归，3～7份枸杞，3～7份铁皮石斛，5～10份黑豆，5～10份黑木耳，5～10份大蒜和3～5份洋葱组成；另外，本发明专利技术还公开了上述保健葡萄酒的制备方法。本发明专利技术具有抗氧化、降压降脂、软化血管、清肝明目的作用，可日常饮用，对中老年的身体健康尤为有利。

Health care grape wine and preparation method thereof

The invention discloses a health Wine, made the following quality percentage of raw materials: 80% ~ 90% and 10% ~ 20% Wine effective extract, the effective extract effective substance in liquid by 5 ~ 10 and 37 ~ 5, 10 ~ 10 copies of 5 salvia, ginseng, 5 to 10 portions of honeysuckle 2 ~ 5, 3 ~ 7 angelica, wolfberry, 3 to 7 portions of Dendrobium, 5 ~ 10 and 5 ~ 10 black beans, black fungus, 5 ~ 10 and 3 ~ 5 garlic and onions; in addition, the invention also discloses a preparation method for the health of the Wine. The invention has the functions of antioxidation, lowering blood pressure, reducing blood fat, softening blood vessels, clearing liver and improving eyesight, and can be used for daily drinking, and is especially beneficial to the health of middle-aged and old people.

【技术实现步骤摘要】
一种保健葡萄酒及其制备方法
本专利技术属于葡萄酒
，具体涉及一种保健葡萄酒及其制备方法。
技术介绍
葡萄酒具有悠久的发展历史，随着时代的发展葡萄酒的品种不断增多，对人体营养方面朝着多样化发展，远远超出了普通葡萄酒对人体固有良好作用，人们希望葡萄酒具有更好的保健功能，将日常保健程序简化，普通的葡萄酒具有抗氧化的功能，保健功效不够全面，尤其在降压降脂，软化血管等方面还不够。因此，缺少健体功效。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提供了一种保健葡萄酒。该保健葡萄酒具有抗氧化、降压降脂、软化血管、清肝明目的作用，可日常饮用，对中老年的身体健康尤为有利。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是：一种保健葡萄酒，其特征在于，由以下质量百分数的原料制成：80％～90％葡萄酒和10％～20％有效物提取液，所述有效物提取液中的有效物由5～10份三七，5～10份丹参，5～10份人参，5～10份金银花，2～5份当归，3～7份枸杞，3～7份铁皮石斛，5～10份黑豆，5～10份黑木耳，5～10份大蒜和3～5份洋葱组成。上述的一种保健葡萄酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：所述有效物提取液中的有效物由8份三七，8份丹参，7份人参，8份金银花，4份当归，5份枸杞，5份铁皮石斛，8份黑豆，8份黑木耳，7份大蒜和4份洋葱组成。上述的保健葡萄酒的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：步骤一、将黑木耳置于水中浸泡5h～10h，待用，将大蒜去皮后待用，将洋葱去皮切成条状，待用；步骤二、将三七、丹参、人参、金银花、当归、枸杞、铁皮石斛、黑豆、步骤一中浸泡好的黑木耳、去皮后的大蒜和切条后的洋葱置于容器内，加水搅拌均匀，在95℃～98℃的条件下反应1～3h，得到提取物；所述水的质量为有效物质量的20～30倍；步骤三、将步骤二中得到的提取物加到葡萄酒中搅拌均匀，得到保健葡萄酒。上述的方法，其特征在于，步骤二中所述反应2h。本专利技术与现有技术相比具有以下优点：1、本专利技术的保健葡萄酒具有抗氧化、降压降脂、软化血管、清肝明目的作用，可日常饮用，对中老年的身体健康尤为有利。2、本专利技术制备保健葡萄酒的方法可操作性强，可工业化或家用制备保健品都可以，对于保健葡萄酒的推广具有良好的作用。下面通过实施例对本专利技术的技术方案作进一步的详细说明。具体实施方式实施例1本实施例保健葡萄酒由以下质量百分数的原料制成：85％葡萄酒和15％有效物提取液，所述有效物提取液中的有效物由8份三七，8份丹参，7份人参，8份金银花，4份当归，5份枸杞，5份铁皮石斛，8份黑豆，8份黑木耳，7份大蒜和4份洋葱组成。本实施例制备上述的保健葡萄酒的方法包括以下步骤：步骤一、将黑木耳置于水中浸泡8h，待用，将大蒜去皮后待用，将洋葱去皮切成条状，待用；步骤二、将三七、丹参、人参、金银花、当归、枸杞、铁皮石斛、黑豆、步骤一中浸泡好的黑木耳、去皮后的大蒜和切条后的洋葱置于容器内，加水搅拌均匀，在98℃的条件下反应2h，得到提取物；所述水的质量为有效物质量的25倍；步骤三、将步骤二中得到的提取物加到葡萄酒中搅拌均匀，得到保健葡萄酒。本实施例制备的保健葡萄酒具有抗氧化、降压降脂、软化血管、清肝明目的作用，可日常饮用，对中老年的身体健康尤为有利。实施例2本实施例保健葡萄酒由以下质量百分数的原料制成：80％葡萄酒和20％有效物提取液，所述有效物提取液中的有效物由5份三七，5份丹参，5份人参，5份金银花，2份当归，3份枸杞，7份铁皮石斛，10份黑豆，10份黑木耳，10份大蒜和5份洋葱组成。本实施例制备上述的保健葡萄酒的方法包括以下步骤：步骤一、将黑木耳置于水中浸泡8h，待用，将大蒜去皮后待用，将洋葱去皮切成条状，待用；步骤二、将三七、丹参、人参、金银花、当归、枸杞、铁皮石斛、黑豆、步骤一中浸泡好的黑木耳、去皮后的大蒜和切条后的洋葱置于容器内，加水搅拌均匀，在98℃的条件下反应3h，得到提取物；所述水的质量为有效物质量的30倍；步骤三、将步骤二中得到的提取物加到葡萄酒中搅拌均匀，得到保健葡萄酒。本实施例制备的保健葡萄酒具有抗氧化、降压降脂、软化血管、清肝明目的作用，可日常饮用，对中老年的身体健康尤为有利。实施例3本实施例保健葡萄酒由以下质量百分数的原料制成：90％葡萄酒和10％有效物提取液，所述有效物提取液中的有效物由10份三七，10份丹参，10份人参，10份金银花，5份当归，7份枸杞，3份铁皮石斛，5份黑豆，5份黑木耳，5份大蒜和3份洋葱组成。本实施例制备上述的保健葡萄酒的方法包括以下步骤：步骤一、将黑木耳置于水中浸泡8h，待用，将大蒜去皮后待用，将洋葱去皮切成条状，待用；步骤二、将三七、丹参、人参、金银花、当归、枸杞、铁皮石斛、黑豆、步骤一中浸泡好的黑木耳、去皮后的大蒜和切条后的洋葱置于容器内，加水搅拌均匀，在95℃的条件下反应1h，得到提取物；所述水的质量为有效物质量的20倍；步骤三、将步骤二中得到的提取物加到葡萄酒中搅拌均匀，得到保健葡萄酒。本实施例制备的保健葡萄酒具有抗氧化、降压降脂、软化血管、清肝明目的作用，可日常饮用，对中老年的身体健康尤为有利。以上所述，仅是本专利技术的较佳实施例，并非对本专利技术作任何限制。凡是根据专利技术技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效变化，均仍属于本专利技术技术方案的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健葡萄酒，其特征在于，由以下质量百分数的原料制成：80％～90％葡萄酒和10％～20％有效物提取液，所述有效物提取液中的有效物由5～10份三七，5～10份丹参，5～10份人参，5～10份金银花，2～5份当归，3～7份枸杞，3～7份铁皮石斛，5～10份黑豆，5～10份黑木耳，5～10份大蒜和3～5份洋葱组成。

【技术特征摘要】
1.一种保健葡萄酒，其特征在于，由以下质量百分数的原料制成：80％～90％葡萄酒和10％～20％有效物提取液，所述有效物提取液中的有效物由5～10份三七，5～10份丹参，5～10份人参，5～10份金银花，2～5份当归，3～7份枸杞，3～7份铁皮石斛，5～10份黑豆，5～10份黑木耳，5～10份大蒜和3～5份洋葱组成。2.根据权利要求1所述的一种保健葡萄酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：所述有效物提取液中的有效物由8份三七，8份丹参，7份人参，8份金银花，4份当归，5份枸杞，5份铁皮石斛，8份黑豆，8份黑木耳，7份大蒜和4份洋葱组...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗铁柱，
申请(专利权)人：丹凤县商山红葡萄酒有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61