一种玉米秸秆枝条型食用菌固定化菌种生产及栽培方法技术

本发明专利技术提供了一种玉米秸秆枝条型食用菌固定化菌种生产和栽培方法，以玉米秸秆枝条型薄片为载体，放入液体培养基中灭菌，培养基冷却后接入均质化的食用菌液体菌种，150 rev/min、30℃培养，收集吸附大量食用菌菌丝的薄片，即为食用菌枝条型固定化菌种，将枝条型固定化菌种接种于中心已预留孔洞的灭菌培养料，适温培养使菌丝充分吃料，经出菇管理收获菇子实体。本发明专利技术提供的玉米秸秆枝条型食用菌固定化菌种生产周期短、成本低；应用于栽培时接种极为方便，菌丝吃料时间明显缩短，此外利用废弃物玉米秸秆生产枝条型菌种，不依赖木材，对森林无破坏作用。因此本发明专利技术具有极大的应用和推广价值。

Production and cultivation method of corn straw branch type edible fungus immobilized bacteria

The invention provides a corn stalk branch type edible fungus immobilized bacteria production and cultivation methods, using maize straw twiglike sheet as the carrier, into the liquid culture medium sterilization, cultivation of edible fungi homogenization medium access after cooling, train 150 rev/min, 30 C, a large number of edible fungi mycelium was collected thin, is edible fungus immobilized bacteria twiglike, the sterilization twiglike immobilized bacteria inoculated in the center has a preformed hole culture material culture in suitable temperature that the mycelium fully feed, the fruiting mushroom fruiting body harvest management. The invention provides a corn stalk branch type edible fungus immobilized bacteria short production cycle and low cost; when applied to the cultivation of vaccination is very convenient, the mycelium feeding time was shortened, in addition to the use of corn straw waste production branch type strains, do not rely on wood, without breaking the bad effect on the forest. Therefore, the invention has great application and popularization value.

【技术实现步骤摘要】
一种玉米秸秆枝条型食用菌固定化菌种生产及栽培方法
本专利技术属于食用菌及生物
，尤其涉及一种玉米秸秆枝条型食用菌固定化菌种生产和栽培方法。
技术介绍
食用菌是一类可产生子实体并具有极高营养和药用价值的大型真菌，常见种类有香菇、双孢蘑菇、平菇、杏鲍菇、银耳等。食用菌营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、膳食纤维、维生素、微量元素等，其蛋白质含量高于蔬菜。食用菌还含有特殊风味物质，使其味道鲜美，因此，食用菌是一种深受人们喜爱的食物，目前已成为人们日常饮食中的一道重要菜品。尤其引人关注的是食用菌含有多种生物活性分子，以多糖最为著名，具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、免疫调节等生理活性，因此，食用菌还成为新药开发的重要来源，其潜力越来越受到研究人员的重视。食用菌生长需要特殊光、湿、温度等自然环境，野生资源极其有限，人工采集不能满足人们不断增长的需求，因此，人工栽培是一种必然选择，目前代料栽培已成为食用菌生产的主要方式，20多种食用菌已实现商业规模生产。食用菌栽培主要利用林业、农业、食品工业等所产生的不同废弃物如木屑、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯、稻草、麦杆、豆杆、花生壳、莲子壳、野草、酒渣等本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玉米秸秆枝条型食用菌固定化菌种生产及栽培方法，其特征在于：所述方法包括如下：（1）收集玉米采收后的新鲜秸秆，将其去叶去皮，切成长、宽、厚为120 mm × 10 mm ×2 mm的薄片，呈枝条型，70℃烘干；（2）以薄片为载体，生产枝条型固定化菌种方法为：每20根薄片用棉绳子捆成一捆；每3捆放置于1 L三角瓶，移入400 mL发酵培养基，胶塞封口，121℃灭菌30 min；冷却后接种50 mL均质处理的液体菌种，150 rev/min、30℃培养；4‑5 d收集吸附和生长大量食用菌菌丝的薄片，即为食用菌枝条型固定化菌种；（3）枝条型固定化菌种栽培应用方法：无菌条件下将食用菌枝条型固定化菌种...

【技术特征摘要】
1.一种玉米秸秆枝条型食用菌固定化菌种生产及栽培方法，其特征在于：所述方法包括如下：（1）收集玉米采收后的新鲜秸秆，将其去叶去皮，切成长、宽、厚为120mm×10mm×2mm的薄片，呈枝条型，70℃烘干；（2）以薄片为载体，生产枝条型固定化菌种方法为：每20根薄片用棉绳子捆成一捆；每3捆放置于1L三角瓶，移入400mL发酵培养基，胶塞封口，121℃灭菌30min；冷却后接种50mL均质处理的液体菌种，150rev/min、30℃培养；4-5d收集吸附和生长大量食用菌菌丝的薄片，即为食用菌枝条型固定化菌种；（3）枝条型固定化菌种栽培应用方法：无菌条件下将食用菌枝条型固...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘盛荣，张维瑞，匡云波，阮俊峰，吴发旺，
申请(专利权)人：宁德师范学院，
类型：发明
国别省市：福建,35