一种节能型斩拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种节能型斩拌机，包括底座、齿轮箱和搅拌锅，所述底座上面安装有所述齿轮箱和所述搅拌锅，所述齿轮箱前面安装有转速调节旋钮和控制面板，顶部安装有报警器，所述搅拌锅位于所述齿轮箱的一侧，所述齿轮箱位于所述搅拌锅一侧伸出有旋转轴，所述旋转轴上安装有搅拌刀片，所述搅拌锅内通过螺纹安装有颗粒度检测棒，所述搅拌锅上面通过合页安装有上盖，所述上盖位于所述搅拌刀片的上方设置有凸起。有益效果在于：可设定食材的颗粒度，通过所述颗粒度检测棒自动检测食材加工的颗粒大小，当颗粒度达到所设定的标准后，所述搅拌刀片自动停止，同时所述搅拌锅自动降速，可大大降低耗电量。

Energy saving chopping mixer

The utility model discloses an energy saving type chopping machine, which comprises a base, a gear box and stirring the pot, the base is installed above the gear box and the stirring pot in front of the gear box is installed a speed adjusting knob and a control panel is mounted at the top of the alarm, one side of the mixing pot is located the gear box, the gear box is positioned in the mixing pot protruding side with a rotating shaft, the rotating shaft is arranged on the stirring blade, the stirring pot through screw threads is provided with particle size detecting rod, the mixing pot above through the hinge are arranged on the cover, the upper cover is convex set is located above the the stirring blade. The invention has the advantages that the particle size can be set for food, particle size bar automatic detection of food processing detection by the particle size, particle size when reaching the set standard, the stirring blade stops automatically, while the mixing pot automatic deceleration, can greatly reduce the power consumption.

【技术实现步骤摘要】
一种节能型斩拌机
本技术涉及食品加工设备领域，具体是涉及一种节能型斩拌机。
技术介绍
斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状的一种食品加工设备。它取代了人工切料和拌料的工作，大大减轻了人工负担。但市面上销售的斩拌机在工作时，需人工判断加工后食材的颗粒度大小，并控制设备的启动和停止，当操作人员离开斩拌机时，即便食材颗粒度已达到所要求的标准，搅拌锅和搅拌刀片仍以与之前相同的转速继续旋转，耗电量大。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种节能型斩拌机。本技术通过以下技术方案来实现上述目的：一种节能型斩拌机，包括底座、齿轮箱和搅拌锅，所述底座上面安装有所述齿轮箱和所述搅拌锅，所述齿轮箱前面安装有转速调节旋钮和控制面板，顶部安装有报警器，所述搅拌锅位于所述齿轮箱的一侧，所述齿轮箱位于所述搅拌锅一侧伸出有旋转轴，所述旋转轴上安装有搅拌刀片，所述搅拌锅内通过螺纹安装有颗粒度检测棒，所述搅拌锅上面通过合页安装有上盖，所述上盖位于所述搅拌刀片的上方设置有凸起，所述上盖靠近所述齿轮箱一侧设置有锁紧销。为了进一步提高斩拌机的节能效果，所述控制面板的前表面设置有触控屏，且内部安装有控制器，所述报警器为声光报警器，且与所述控制面板通过导线连接。为了进一步提高斩拌机的节能效果，所述搅拌锅中间设置有弧形凸起，弧形凸起底部安装有电机，所述搅拌刀片垂直于所述搅拌锅，且所述搅拌刀片与所述搅拌锅之间的间隙为0.8-1.2mm。为了进一步提高斩拌机的节能效果，所述旋转轴由电机驱动，与所述控制面板电连接。为了进一步提高斩拌机的节能效果，所述颗粒度检测棒上面至少设置有两个检测探头，且方向位置均不相同，所述颗粒度检测棒与所述控制面板电连接。为了进一步提高斩拌机的节能效果，所述上盖与所述凸起对应位置出设置有缺口。为了进一步提高斩拌机的节能效果，所述锁紧销垂直于所述齿轮箱侧面。上述结构中，所述搅拌锅转动，将内部存放的食材送至所述搅拌刀片处，所述搅拌刀片对盛放在所述搅拌锅内的食材进行快速斩切，当所述颗粒度检测棒检测到食材斩切的颗粒度达到设定要求时，所述旋转轴停止转动，同时所述报警器发出十秒钟的声光报警提醒，且所述搅拌锅自动降至二级转速缓慢旋转，当有新的食材再次加入所述搅拌锅后，所述颗粒度检测棒检测的颗粒度大于设定参数时，所述旋转轴重新启动，同时所述搅拌锅再次升至一级转速开始对新加入的食材进行斩切。有益效果在于：可设定食材的颗粒度，通过所述颗粒度检测棒自动检测食材加工的颗粒大小，当颗粒度达到所设定的标准后，所述搅拌刀片自动停止，同时所述搅拌锅自动降速，可大大降低耗电量，有利于节约能源。附图说明图1是本技术一种节能型斩拌机的空间立体图；图2是本技术一种节能型斩拌机的上盖打开右视图。1、底座；2、控制面板；3、转速调节旋钮；4、齿轮箱；5、报警器；6、锁紧销；7、凸起；8、合页；9、上盖；10、搅拌锅；11、颗粒度检测棒；12、搅拌刀片；13、旋转轴。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步说明：如图1-图2所示，一种节能型斩拌机，包括底座1、齿轮箱4和搅拌锅10，底座1上面安装有齿轮箱4和搅拌锅10，齿轮箱4内部安装有齿轮组，通过转速调节旋钮3调节旋转轴13的转速，便于控制搅拌刀片12对不同食材的斩切速度，齿轮箱4前面安装有转速调节旋钮3和控制面板2，控制面板2用于设定食材的斩切颗粒度并控制设备运转，顶部安装有报警器5，报警器5用于斩切完成后发出报警提醒，便于用户及时停机或添加食材，搅拌锅10位于齿轮箱4的一侧，齿轮箱4位于搅拌锅10一侧伸出有旋转轴13，旋转轴13上安装有搅拌刀片12，搅拌锅10内通过螺纹安装有颗粒度检测棒11，搅拌锅10上面通过合页8安装有上盖9，上盖9用于防止搅拌刀片12搅拌时食材向外飞溅，上盖9位于搅拌刀片12的上方设置有凸起7，凸起7用于防止搅拌刀片12旋转时，碰到上盖9，上盖9靠近齿轮箱4一侧设置有锁紧销6，锁紧销6用于使上盖9盖好后，将其锁紧在齿轮箱4上，避免上盖9扣在搅拌锅10上，影响搅拌锅10旋转。为了进一步提高斩拌机的节能效果，控制面板2的前表面设置有触控屏，且内部安装有控制器，报警器5为声光报警器，且与控制面板2通过导线连接，搅拌锅10中间设置有弧形凸起，弧形凸起底部安装有电机，搅拌刀片12垂直于搅拌锅10，且搅拌刀片12与搅拌锅10之间的间隙为0.8-1.2mm，旋转轴13由电机驱动，与控制面板2电连接，颗粒度检测棒11上面至少设置有两个检测探头，且方向位置均不相同，颗粒度检测棒11与控制面板2电连接，上盖9与凸起7对应位置出设置有缺口，锁紧销6垂直于齿轮箱4侧面。上述结构中，搅拌锅10转动，将内部存放的食材送至搅拌刀片12处，搅拌刀片12对盛放在搅拌锅10内的食材进行快速斩切，当颗粒度检测棒11检测到食材斩切的颗粒度达到设定要求时，旋转轴13停止转动，同时报警器5发出十秒钟的声光报警提醒，且搅拌锅10自动降至二级转速缓慢旋转，当有新的食材再次加入搅拌锅10后，颗粒度检测棒11检测的颗粒度大于设定参数时，旋转轴13重新启动，同时搅拌锅10再次升至一级转速开始对新加入的食材进行斩切。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种节能型斩拌机，其特征在于：包括底座、齿轮箱和搅拌锅，所述底座上面安装有所述齿轮箱和所述搅拌锅，所述齿轮箱前面安装有转速调节旋钮和控制面板，顶部安装有报警器，所述搅拌锅位于所述齿轮箱的一侧，所述齿轮箱位于所述搅拌锅一侧伸出有旋转轴，所述旋转轴上安装有搅拌刀片，所述搅拌锅内通过螺纹安装有颗粒度检测棒，所述搅拌锅上面通过合页安装有上盖，所述上盖位于所述搅拌刀片的上方设置有凸起，所述上盖靠近所述齿轮箱一侧设置有锁紧销。

【技术特征摘要】
1.一种节能型斩拌机，其特征在于：包括底座、齿轮箱和搅拌锅，所述底座上面安装有所述齿轮箱和所述搅拌锅，所述齿轮箱前面安装有转速调节旋钮和控制面板，顶部安装有报警器，所述搅拌锅位于所述齿轮箱的一侧，所述齿轮箱位于所述搅拌锅一侧伸出有旋转轴，所述旋转轴上安装有搅拌刀片，所述搅拌锅内通过螺纹安装有颗粒度检测棒，所述搅拌锅上面通过合页安装有上盖，所述上盖位于所述搅拌刀片的上方设置有凸起，所述上盖靠近所述齿轮箱一侧设置有锁紧销。2.根据权利要求1所述的一种节能型斩拌机，其特征在于：所述控制面板的前表面设置有触控屏，且内部安装有控制器，所述报警器为声光报警器，且与所述控制面板通过导线连接。3.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：黎华，彭贞红，
申请(专利权)人：江西洪门实业集团有限公司，
类型：新型
国别省市：江西,36