The invention discloses a device and a method for sterilizing, sterilizing and degrading chemical agents of fruits and vegetables, belonging to the field of food or food preservation. The device comprises a container, a container cover, electronic ballast, ultraviolet lamp, switch and power supply, the ultraviolet lamp is arranged on the container cover, and the lamp to the lid of the container inside out, the ultraviolet lamp, electronic ballast, switch and power supply are connected through a wire, an ultraviolet lamp with straight spiral hot cathode UV lamp without the filament, the ultraviolet lamp can be issued at the same time, the wavelength 185nm and 253.7nm ultraviolet; this method using the device. The equipment has the advantages of simple and effective structure, simple method and simple operation, and is mainly used for sterilization, disinfection and chemical degradation of fruits and vegetables in supermarkets.
【技术实现步骤摘要】
一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备及方法
本专利技术属于一种食物或食品的保存设备及方法,具体地说,尤其涉及一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备及方法。
技术介绍
食品卫生安全问题普遍受到关注,食品安全卫生不仅关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,也直接影响到社会的发展和社会的和谐稳定。在果蔬生长和保存过程中,即使按照规定使用化学药剂,化学药剂在果蔬表面也不可避免的有部分残留,如果不将其清洗掉,将严重危害人的健康。果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的方法多为光晒法、去皮法和臭氧水清洗法等。光晒法将损失部分水分,还可能改变果蔬表面的颜色等;去皮法可能会损失部分果肉或果皮上的营养物质;臭氧水清洗法可以有效的进行果蔬杀菌消毒及降解化学药剂。现有技术中,利用臭氧水进行果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的方法及设备层出不穷,但不管是方法还是结构都较复杂,且不能有效的进行果蔬杀菌消毒及降解化学药剂。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备及方法,以解决现有技术中果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备及方法复杂,且不能有效的进行果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的缺陷。本专利技术是采用以下技术方案实现的:一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备,包括容器、容器盖、电子镇流器、紫外线灯、开关和电源,所述紫外线灯设在容器盖上,并且其灯管向容器盖内侧伸出,所述紫外线灯、电子镇流器、开关和电源通过导线依次连接,紫外线灯采用无灯丝的直螺旋热阴极紫外线灯,紫外线灯可同时发出波长为185nm和253.7nm的紫外线。所述的紫外线灯设有保护网。所述的紫外线灯的冷端处采用硅胶涂覆。所述紫 ...
【技术保护点】
一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备,其特征在于:包括容器(1)、容器盖(2)、电子镇流器(3)、紫外线灯(4)、开关(10)和电源(11),所述紫外线灯(4)设在容器盖(2)上,并且其灯管向容器盖(2)内侧伸出,所述紫外线灯(4)、电子镇流器(3)、开关(10)和电源(11)通过导线依次连接,紫外线灯(4)采用无灯丝的直螺旋热阴极紫外线灯,紫外线灯(4)可同时发出波长为185nm和253.7nm的紫外线。
【技术特征摘要】
1.一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备,其特征在于:包括容器(1)、容器盖(2)、电子镇流器(3)、紫外线灯(4)、开关(10)和电源(11),所述紫外线灯(4)设在容器盖(2)上,并且其灯管向容器盖(2)内侧伸出,所述紫外线灯(4)、电子镇流器(3)、开关(10)和电源(11)通过导线依次连接,紫外线灯(4)采用无灯丝的直螺旋热阴极紫外线灯,紫外线灯(4)可同时发出波长为185nm和253.7nm的紫外线。2.根据权利要求1所述的一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备,其特征在于:所述的紫外线灯(4)设有保护网(12)。3.根据权利要求1所述的一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备,其特征在于:所述的紫外线灯(4)的冷端处采用硅胶(13)涂覆。4.根据权利要求1所述的一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备,其特征在于:所述紫外线灯(4)的管径为5mm~6mm。5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种果蔬杀菌消毒及降解化学药剂的设备,其特征在于:所述的容器(1)底部设有排液管(...
【专利技术属性】
技术研发人员:于季元,
申请(专利权)人:山东广达源照明电器有限公司,
类型:发明
国别省市:山东,37
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