一种樱桃果脯的生产线系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种樱桃果脯的生产线系统，包括预处理装置、清洗机、樱桃去核机、预煮脱硫装置、糖水煮沸装置、糖渍装置、烘干装置以及包装装置；预处理装置包括浸泡罐，浸泡罐配置有浸泡罐进料管和浸泡罐放料管；清洗机的进料端口与浸泡罐放料管连接，预煮脱硫装置包括预煮罐，糖水煮沸装置包括糖水罐，糖渍装置包括糖渍罐，烘干装置为烘干机，包装装置为包装机。本实用新型专利技术是根据改良后的生产工艺进行设计的生产线系统，通过设置相应的配套设备或者装置来实现樱桃果脯的制备，经过本实用新型专利技术的系统制备得到的樱桃果脯口感好，生产效率大大提高了。

Production line system of cherry preserved fruit

The utility model discloses a cherry fruit production line system, including pretreatment device, cleaning machine, cherry pitter, pre cooked syrup boiling desulphurization device, device, infusing device and a drying device and a packaging device; pretreatment device comprises a soaking tank, soaking tank equipped with soaking tank inlet pipe and the soaking tank discharge pipe; cleaning machine feeding port and a discharging pipe connected with the soaking tank, pre boiling desulfurizing device comprises a pre cooking pot, sugar boiling device comprises a syrup tank, infusing device comprises a drying device for drying candied cans, packaging machine, device for packaging machine. The utility model is the production line system designed according to the production process improved, by setting the corresponding equipment or device to realize the preparation of cherry fruit, through the system of the utility model is prepared by the cherry fruit taste good, the production efficiency is greatly improved.

【技术实现步骤摘要】
一种樱桃果脯的生产线系统
本技术涉及水果果脯的制备系统
，具体涉及到一种樱桃果脯的生产线系统。
技术介绍
樱桃（学名：Cerasuspseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6m，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃具有良好的保健效果，主要用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥；肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精；血虚，头晕心悸，面色不华，面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。樱桃铁的含量较高，樱桃中含铁量多达0.59mg/g，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素，含水分83%，蛋白质1.4%，脂肪0.3%，糖8%，碳水化合物14.4%，热量66千卡，粗纤维0.4%，灰分0.5%；此外，还含有钙18mg/100g，磷18mg/100g，铁5.9mg/10本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种樱桃果脯的生产线系统，其特征在于：包括预处理装置、清洗机、樱桃去核机、预煮脱硫装置、糖水煮沸装置、糖渍装置、烘干装置以及包装装置；所述预处理装置包括浸泡罐，所述浸泡罐配置有浸泡罐进料管和浸泡罐放料管；所述浸泡罐进料管与配药罐的出口连接，所述配药罐配置有搅拌器以及用于与高压气源连接的进气管；所述清洗机的进料端口与浸泡罐放料管连接，并且清洗机的安装高度低于浸泡罐；所述清洗机的尾端为具有漏水孔的放料斜板，放料斜板接入所述樱桃去核机的入料斗；所述预煮脱硫装置包括预煮罐，预煮罐配置有加热夹层、预煮罐进料管以及预煮罐放料管；所述糖水煮沸装置包括糖水罐，糖水罐配置有加热夹层、与预煮罐出料管连接的糖水罐进...

【技术特征摘要】
1.一种樱桃果脯的生产线系统，其特征在于：包括预处理装置、清洗机、樱桃去核机、预煮脱硫装置、糖水煮沸装置、糖渍装置、烘干装置以及包装装置；所述预处理装置包括浸泡罐，所述浸泡罐配置有浸泡罐进料管和浸泡罐放料管；所述浸泡罐进料管与配药罐的出口连接，所述配药罐配置有搅拌器以及用于与高压气源连接的进气管；所述清洗机的进料端口与浸泡罐放料管连接，并且清洗机的安装高度低于浸泡罐；所述清洗机的尾端为具有漏水孔的放料斜板，放料斜板接入所述樱桃去核机的入料斗；所述预煮脱硫装置包括预煮罐，预煮罐配置有加热夹层、预煮罐进料管以及预煮罐放料管；所述糖水煮沸装置包括糖水罐，糖水罐配置有加热夹层、与预煮罐出料管连接的糖水罐进料管以及...

【专利技术属性】
技术研发人员：何勇，
申请(专利权)人：汉源县新纪调味食品厂，
类型：新型
国别省市：四川,51