一种制酒原料的蒸煮设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种制酒原料的蒸煮设备，包括炉灶，所述炉灶的上方安装有蒸桶，且炉灶的底部设置有基底，所述炉灶上设置有燃气接管，所述燃气接管的一侧设置有控制器，所述基底的两端设置有支撑架，所述支撑架的内部设置有导轨，且支撑架的内部安装有液压装置，所述支撑架的顶部安装有转动机构。本实用新型专利技术采用燃气供热，成本较低，而且火候大小可控，在蒸盖上设置有驱动电机，驱动电机的下方设置有搅拌杆，能够在蒸煮时搅拌蒸料托板上的原料，保证蒸煮均匀，蒸煮结束后，利用控制器控制移动轴将蒸盖移开，液压装置利用液压杆将蒸料托板在导轨上上移，然后转动手阀将蒸桶内部的原酒倾倒出来，结构紧凑，实用性能强。

【技术实现步骤摘要】
一种制酒原料的蒸煮设备
本技术涉及酿酒设备
，具体为一种制酒原料的蒸煮设备。
技术介绍
知道酿酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘖的本质所在。现代科学才解开其中的奥秘。酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶，酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精。传统的制酒原料的蒸煮设备往往为小型家用设计，无法满足大规模化生产需要，采用传统烧火供热，不但浪费资源而且火候不可抗，当制酒原料的蒸煮设备设计为大型时，往往不便于将蒸煮后的原酒取出，同时容易发生蒸煮不均匀的问题，为此我们提出一种制酒原料的蒸煮设备来解决以上存在的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种制酒原料的蒸煮设备，以解决上述
技术介绍
中提出的往往为小型家用设计，无法满足大规模化生产需要，采用传统烧火供热，不但浪费资源而且火候不可抗，当制酒原料的蒸煮设备设计为大型时，往往不便于将蒸煮后的材料取出，同时容易发生蒸煮不均匀的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种制酒原料的蒸煮设备，包括炉灶，所述炉灶的上方安装有蒸桶，且炉灶的底部设置本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制酒原料的蒸煮设备，其特征在于：包括炉灶(8)，所述炉灶(8)的上方安装有蒸桶(14)，且炉灶(8)的底部设置有基底(7)，所述炉灶(8)上设置有燃气接管(9)，所述燃气接管(9)的一侧设置有控制器(10)，所述基底(7)的两端设置有支撑架(4)，所述支撑架(4)的内部设置有导轨(6)，且支撑架(4)的内部安装有液压装置(11)，所述支撑架(4)的顶部安装有转动机构(3)，且支撑架(4)的侧边设置有控制手阀(13)，所述液压装置(11)的上方设置有液压杆(5)，所述蒸桶(14)的内部安装有蒸料托板(15)，且蒸桶(14)的顶部安装有蒸盖(17)，所述蒸盖(17)上安装有驱动电机(18)，所...

【技术特征摘要】
1.一种制酒原料的蒸煮设备，其特征在于：包括炉灶(8)，所述炉灶(8)的上方安装有蒸桶(14)，且炉灶(8)的底部设置有基底(7)，所述炉灶(8)上设置有燃气接管(9)，所述燃气接管(9)的一侧设置有控制器(10)，所述基底(7)的两端设置有支撑架(4)，所述支撑架(4)的内部设置有导轨(6)，且支撑架(4)的内部安装有液压装置(11)，所述支撑架(4)的顶部安装有转动机构(3)，且支撑架(4)的侧边设置有控制手阀(13)，所述液压装置(11)的上方设置有液压杆(5)，所述蒸桶(14)的内部安装有蒸料托板(15)，且蒸桶(14)的顶部安装有蒸盖(17)，所述蒸盖(17)上安装有驱动电机(18)，所述驱动电...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄高弟，
申请(专利权)人：温州康隆杨梅专业合作社，
类型：新型
国别省市：浙江,33