一种新型酿酒蒸馏设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型酿酒蒸馏设备，包括罐体、蒸汽管道、回收冷凝装置、冷凝塔；其中罐体包括分隔板、电加热器、环形蒸汽管、蒸汽回收腔；所述的分隔板将罐体分成上下两部分；所示的电加热器设置在罐体下部分底部位置；所述的环形蒸汽管上设置有阀门；所述的环形蒸汽管与蒸汽回收腔相连；所述的蒸汽回收腔内设置有阀门；所述的蒸汽管道穿过回收冷凝装置；所述的回收冷凝装置与罐体相连；所述的蒸汽管道与冷凝塔相连。本实用新型专利技术的有益效果在于：可控制控制了水蒸汽和需蒸馏的酿酒原料液体(即酒槽)接触或者不接触，酿出的酒更醇香。同时，蒸汽回收腔可对酒槽进行预热，节约能源。

A new type of distilling equipment for wine making

The utility model discloses a new type of wine distillation equipment, including tanks, steam pipe, condensing device, cooling tower; the tank body comprises a partition board, an electric heater, a steam pipe, the annular steam recovery chamber; the partition board of the tank body is divided into two parts; the electric heater settings as shown in the tank under part of the bottom position; the annular steam pipe is arranged on the valve; the annular steam pipe and the steam recovery chamber connected; valves are arranged in the cavity of the steam recovery; the steam pipe passes through the condensing device; the condensing device is connected with the tank body; the steam pipe is connected with the the cooling tower. The beneficial effect of the utility model is that the water vapor can be controlled and contacted with or without contact with the liquid material (or wine tank) which needs to be distilled, and the wine brewed is more mellow. At the same time, the steam recovery chamber can preheat the wine tank to save energy.

【技术实现步骤摘要】
一种新型酿酒蒸馏设备
技术涉及一种酒类蒸馏设备，具体特别涉及一种新型酿酒蒸馏设备。
技术介绍
白酒在我国源远流长，其历史可以追溯到上古时期，发展至今其工艺和产量都发生了巨大的变化，数据显示2011年全年我国白酒产量达到102.56亿升(折合65度)。蒸馏是白酒生产中一道必不可少的工艺，利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同，将原发酵液(又称为醪液)加热至两者沸点之间，就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。对于白酒而言，必须做到快速升温、缓火蒸馏、快速蒸馏酒尾，才能使白酒的具备良好的风味口感。目前，的酿酒设备一般都是通过对酒槽直接加热来蒸馏酿酒，因此水蒸气和酒槽难免接触，对酿制的酒的口感造成影响。
技术实现思路
本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种新型酿酒蒸馏设备。本技术通过以下技术方案来实现上述目的：一种新型酿酒蒸馏设备，包括罐体、蒸汽管道、回收冷凝装置、冷凝塔；其中罐体包括分隔板、电加热器、环形蒸汽管、蒸汽回收腔；所述的分隔板将罐体分成上下两部分；所示的电加热器设置在罐体下部分底部位置；所述的环形蒸汽管上设置有阀门；所述的环形蒸汽管与蒸汽回收腔相连；所述的蒸汽回收腔内设置有阀门；所述的蒸汽管道穿过回收冷凝装置；所述的回收冷凝装置与罐体相连；所述的蒸汽管道与冷凝塔相连。进一步的，所述的罐体设置有温度检测装置；所述的蒸汽回收腔设置有温度检测装置。进一步的，所述的冷凝塔底部设置有导管；所述的导管与罐体下部分相连；所述的冷凝塔设置有温度检测装置。进一步的，所述的蒸汽管道设置有温度检测装置；所述的蒸汽管道设置有阀门。本技术的有益效果在于：通过对上需要蒸馏的酒原料液体加热产生酒的蒸汽，并且可控制控制了水蒸汽和需蒸馏的酿酒原料液体(即酒槽)接触或者不接触，酿出的酒更醇香。同时，蒸汽回收腔可对酒槽进行预热，节约能源。附图说明图1是本技术所述一种新型酿酒蒸馏设备的结构示意图。图中：1、罐体；2、蒸汽管道；3、回收冷凝装置；4、冷凝塔；5、分隔板；6、电加热器；7、环形蒸汽管；8、阀门；9、蒸汽回收腔；10、阀门。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。请参阅图1，本技术提供一种技术方案：一种新型酿酒蒸馏设备，包括罐体1、蒸汽管道2、回收冷凝装置3、冷凝塔4；其中罐体包括分隔板5、电加热器6、环形蒸汽管7、蒸汽回收腔9；所述的分隔板将罐体分成上下两部分；所示的电加热器设置在罐体下部分底部位置；所述的环形蒸汽管上设置有阀门8；所述的环形蒸汽管与蒸汽回收腔相连；所述的蒸汽回收腔内设置有阀门10；所述的蒸汽管道穿过回收冷凝装置；所述的回收冷凝装置与罐体相连；所述的蒸汽管道与冷凝塔相连。进一步的，所述的罐体设置有温度检测装置；所述的蒸汽回收腔设置有温度检测装置。进一步的，所述的冷凝塔底部设置有导管；所述的导管与罐体下部分相连；所述的冷凝塔设置有温度检测装置。进一步的，所述的蒸汽管道设置有温度检测装置；所述的蒸汽管道设置有阀门。具体实施时，可根据需求，利用环形蒸汽管阀门控制水蒸汽和需蒸馏的酿酒原料液体(即酒槽)接触或者不接触；蒸汽进入蒸汽回收腔，利用余热可对酒槽进行预热，当达到设定温度时，通过阀门，将水放入罐体下部分。本技术的有益效果在于：通过对上需要蒸馏的酒原料液体加热产生酒的蒸汽，并且可控制控制了水蒸汽和需蒸馏的酿酒原料液体(即酒槽)接触或者不接触，酿出的酒更醇香。同时，蒸汽回收腔可对酒槽进行预热，节约能源。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点,对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型酿酒蒸馏设备，其特征在于：包括罐体、蒸汽管道、回收冷凝装置、冷凝塔；其中罐体包括分隔板、电加热器、环形蒸汽管、蒸汽回收腔；所述的分隔板将罐体分成上下两部分；所示的电加热器设置在罐体下部分底部位置；所述的环形蒸汽管上设置有阀门；所述的环形蒸汽管与蒸汽回收腔相连；所述的蒸汽回收腔内设置有阀门；所述的蒸汽管道穿过回收冷凝装置；所述的回收冷凝装置与罐体相连；所述的蒸汽管道与冷凝塔相连。

【技术特征摘要】
1.一种新型酿酒蒸馏设备，其特征在于：包括罐体、蒸汽管道、回收冷凝装置、冷凝塔；其中罐体包括分隔板、电加热器、环形蒸汽管、蒸汽回收腔；所述的分隔板将罐体分成上下两部分；所示的电加热器设置在罐体下部分底部位置；所述的环形蒸汽管上设置有阀门；所述的环形蒸汽管与蒸汽回收腔相连；所述的蒸汽回收腔内设置有阀门；所述的蒸汽管道穿过回收冷凝装置；所述的回收冷凝装置与罐体相连；所述的蒸汽管道与冷凝塔相连...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅家千，
申请(专利权)人：重庆九嶺香酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50