综合打量水工序的摊凉机制造技术

本发明专利技术公开了综合打量水工序的摊凉机，包括由水平输送链板和提升输送链板组成的摊凉机体，在所述水平输送链板上方还设置有打量水架，所述打量水架上设置有与水平输送链板匹配的进料斗和限高板，本方案目的是使酒醅在蒸酒完成后在进入摊凉工序的过程中，通过调节设备内置输送链板运行速度，延迟酒醅进入摊凉设备的时间从而完成打量水这一工序，其延迟的时间根据酒厂酿酒工艺规定的酒醅补水时间来确定，使酒醅运行至摊凉设备前刚好完成补充水分的需求。本发明专利技术的优点是：通过该设备使酒醅在取酒完后打量水与摊凉工序连贯完成，提升生产效率；在工作的同时清理链板，避免残渣堆积。

Cooling machine for comprehensively looking at water process

The invention discloses a comprehensive water proportioning process cooling machines, including horizontal conveyor chain plate and lifting conveyor chain plate consisting of cooling the body, in the horizontal conveying chain plate is also provided with a water proportioning rack, the rack is arranged on the water looked into the hopper, and a horizontal conveyor chain plate and limit the high board, the scheme is designed to make the fermented grains in distilled liquor in the process of entering the cooling after the completion of process, by adjusting the equipment built-in conveyor chain plate speed, delay cooling equipment into the fermented grains of the time to complete this process at the water, the delay time is determined according to the provisions of the winery wine technology the fermented grains replenishment time, to complete the supplementary water demand just running to the fermented grains cooling equipment. The invention has the advantages that by the equipment to make fermented grains in the wine after the water up and cooling process continuity, improve production efficiency; clean up the chain plate at the same time, to avoid the residue.

【技术实现步骤摘要】
综合打量水工序的摊凉机
本专利技术涉及一种酿酒设备，具体涉及综合打量水工序的摊凉机。
技术介绍
在白酒酿造生产过程中，酒醅在蒸酒完后都需进行一定的水分补充以便进行下次发酵，此工序在摊凉工序前名为打量水。目前酒厂的操作方式大体分为两种方式：一种是酒醅在蒸酒完后，直接在甑锅里加入热水让酒醅吸收一定的时间，然后再通过行车或则人工转运至摊凉设备；另一种是酒醅在取酒完后，先摊放至地面上，由人工喷洒一定量的热水使之吸收一定的时间，再由行车抱斗或人工转运至摊凉设备上。现有的摊凉和打量水一般分别在两个设备上完成，效率较低，同时不利于时间的控制。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是现有的摊凉和打量水一般分别在两个设备上完成，效率较低，同时不利于时间的控制，目的在于提供综合打量水工序的摊凉机，解决现有的摊凉和打量水一般分别在两个设备上完成，效率较低，同时不利于时间的控制的问题。本专利技术通过下述技术方案实现：综合打量水工序的摊凉机，包括由水平输送链板和提升输送链板组成的摊凉机体，在所述水平输送链板上方还设置有打量水架，所述打量水架上设置有与水平输送链板匹配的进料斗和限高板。所述提升输送链板上还设置本文档来自技高网...

【技术保护点】
综合打量水工序的摊凉机，包括由水平输送链板(3)和提升输送链板(3)组成的摊凉机体，其特征在于，在所述水平输送链板(3)上方还设置有打量水架(6)，所述打量水架(6)上设置有与水平输送链板(3)匹配的进料斗(5)和限高板(4)。

【技术特征摘要】
1.综合打量水工序的摊凉机，包括由水平输送链板(3)和提升输送链板(3)组成的摊凉机体，其特征在于，在所述水平输送链板(3)上方还设置有打量水架(6)，所述打量水架(6)上设置有与水平输送链板(3)匹配的进料斗(5)和限高板(4)。2.根据权利要求1所述的综合打量水工序的摊凉机，其特征在于，所述提升输送链...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄树成，
申请(专利权)人：泸州成邦机械工程有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51